ديب ديش غلوتين بيتزا خالية من القشرة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 77

الدهون - الجيل الثالث

الكربوهيدرات - 3g

البروتين - 10G

الوقت الإجمالي 50 دقيقة
تحضير 10 دقيقة ، كوك 40 دقيقة
حصص 8

قد تبدو هذه القشرة المصنوعة من بيض البيتزا العميقة على شكل بيض غريبة ، ولكنها تستحق المحاولة ، خاصة إذا كنت خالية من الغلوتين. قد لا يكون ذلك مشابهاً لقشرة البيتزا المقرمشة العادية ، ولكنه لطيف وسميك ولذيذ.

إن استخدام بياض البيض بدلاً من البيض الكامل ، وكذلك الجبن الخالي من الدسم والسمنة ، يجعل هذه العجينة البيتزا الخالية من الغلوتين منخفضة الدهون أيضًا. فقط تأكد من استخدام الجبن الإيطالي الذي يحتوي على القليل من الدهون فيه ، وإلا لن تذوب.

مكونات

تجهيز

  1. تسخين الفرن إلى 350F. زبدة مقلاة 9 × 13.
  2. باستخدام الخلاط أو خلاط الطعام أو خلاط الغمر ، قم بخلط بياض البيض والجبن حتى تمتزج جيدا. أضف الملح والبهارات وامزجي مرة أخرى.
  3. انتشار الجبن المبشور في أسفل المقلاة. يُسكب مزيج البيض فوق الجبن ويُخبز لمدة 22 إلى 25 دقيقة ، أو حتى يبدأ الجزء العلوي باللون البني.
  4. تُرفع عن الفرن وتُضاف طبقة البيتزا وتخبز حتى تنضج ، وتستغرق حوالي 10 إلى 15 دقيقة أخرى.