كيف لطهي وجبة إفطار البيض في الميكروويف

هل تعلم أنه من الممكن أن تثير تشويشًا بيضًا قليل الدسم باستخدام الميكروويف فقط؟ يطلقون عليها أكواب البيض ، وهي الطريقة المناسبة لبدء الصباح. إليك كل ما تحتاج إلى معرفته لتكوين ملكك الخاص.

أدوات

كوب كبير آمن للميكروويف: عند إعداد البيض في الميكروويف ، فإنه ينفخ أثناء طهي الطعام ، لذلك ستحتاج إلى قدح كبير لتجنب أي تسرب.

أوصي 16 أوقية. القدح هذا على حد سواء طويل وواسع. إذا لم يكن لديك أي أكواب بهذا الحجم ، يمكنك استخدام وعاء آمن بالميكروويف. (ولكن لا يزال بإمكانك الاتصال بوجبة الإفطار الخاصة بك كقد البيض. وعاء البيض لا يحتوي على نفس الحلقة).

رذاذ نونستيك: هذا هو المفتاح. قم بتحريك وجهك باستخدام رذاذ الطبخ غير الصامد لتجنب بتات البيض التي لا يمكن تجنبها. وهنا نصيحة ذات صلة: نقع القدح بالماء والصابون مباشرة بعد الاستمتاع بوجبة الإفطار. من الصعب تنظيفها بمجرد أن تصلب أي بيضة متبقية.

ميكروويف: نوع معين - أستخدم ميكروويف قياسي بقوة 1100 واط. قد تحتاج إلى ضبط وقت الطهي اعتمادًا على ما لديك.

مكونات

بديل بيض سائل خالٍ من الدهون أو بياض البيض: أنا من كبار المعجبين ببديل بيض سائل خالٍ من الدهون ، مثل النوع الذي يصنعه Egg Beaters. انها أساسا بياض البيض مع العناصر الغذائية المضافة. استخدام هذا بدلا من البيض كله سيوفر لك الدهون والكولسترول.

اثنين من البيض كبير لديها حوالي 150 سعرة حرارية و 10 G الدهون ، بالإضافة إلى أكثر من 100 في المئة من القيمة اليومية للكولسترول. الكمية المتكافئة من بديل البيض السائل الخالي من الدسم - نصف كوب - يحتوي على حوالي 60 سعرة حرارية ، و 0 غرام من الدهون ، و لا يوجد كولسترول. إذا كنت تفضل استخدام بياض البيض القياسي ، فلا بأس بذلك - تلك التي تحتوي على نفس التغذية تقريبا كبديل البيض.

الأجبان الخفيفة: لا يمكنك تناول بيض من دون جبن. بلدي الجبن المفضلة المطلقة لكوب البيض هو إسفين من الجبن الضاحك البقرة الخفيفة. يضيف دسم ونكهة جبني رائع. يتميز The Light Creamy Swiss بأنه كلاسيكي ، ولكن جربه جميعًا. كل إسفين لديه 35 سعرة حرارية فقط و 1.5-2 غرام من الدهون. الوصيفة؟ جبنة قليلة الدسم مبشورة ، إما خليط مكسيكي أو شيدر. يحتوي كوب من 1/4 كوب على حوالي 80 سعرة حرارية و 5.5 غرام من الدهون ، ولكن من 2 إلى 3 ملاعق كبيرة هي كل ما تحتاجه للحصول على نكهة رئيسية. وللحصول على كوب مستوحى من اليونان ، جرّب فتة قليلة الدهون. يحتوي كوب كامل من الكوب على حوالي 70 سعرة حرارية و 5 غرام من الدهون - ستحتاج فقط إلى ملعقتين كبيرتين.

الخضروات الطازجة: لا توجد خيارات خاطئة هنا. أنا أحب السبانخ والبصل والفطر ، ولكن الذهاب مع أي الخضار هي المفضلة لديك. فقط تأكد من أنها مقسمة إلى حجم مماثل ، بحيث تنضج جميع في نفس الوقت من الوقت. لإنقاذ نفسك بعض الإعدادية ، يمكنك استخدام الخضار المجمدة مسبقا. مكافأة إذا كانت مختلطة بالفعل.

إضافات: ضخ البروتين مع النقانق المفروم قليل الدسم ، صوص فول الصويا المطحون على شكل أرضي ، صدر الدجاج الممزق أو المقطّع ، المقطّع المقطّع أو لحم الخنزير المقدد ، أو الفاصوليا المجفّفة الخالية من الدسم.

التوابل والأعشاب: مسحوق الثوم ومسحوق البصل ومسحوق الفلفل الحار والكمون - كل الطرق الممتازة لإضافة النكهة بدون أي سعرات حرارية. للحصول على اختصار ، جرّب القليل من توابل التاكو أو توابل الفاهيتا أو التوابل الإيطالية. أنا أيضا أحب خلطات التوابل الخالية من الملح مثل أنواع السيدة داش. أما الأعشاب والريحان والكزبرة في أعلى القائمة.

التوابل: أنا أحب الصلصا على البيض. إذا كنت تشاهد الصوديوم الخاص بك ، العصا مع صلصة طازجة أو بيكو دي جالو ، وهي عادة ما تكون أقل في الملح من الصلصة المفزع. خيارات أخرى؟ كاتشب ، صلصة حارة (فرانك ريد هوت هي أفضل خياراتي ، على الرغم من أن سريراتشا أيضا رائعة) ، وكريمة خفيفة خفيفة (رائعة مع أكواب على الطراز المكسيكي).

كيف

رش القدح الخاص بك ، وأضف أي الخضار. اﺿﻐط ﻋﻟﯽ اﻟﻣﺎﯾﮐرووﯾش ﺣﺗﯽ ﯾﻧﺧﻔض وﯾﺟف اﻟﺟزء. ثم أضيفي بديل البيض أو بياض البيض - 3/4 كوب كمية جيدة - وتوابل. ميكروويف لمدة 1 1/2 دقيقة. يُضاف الجبن ، الإضافات ، والأعشاب ، والميكروويف حتى يتم ضبط البيض وتكون الإضافات ساخنة ، حوالي 1 دقيقة أخرى. أعلى مع التوابل ، والتمتع به!

_{للحصول على وصفات خالية من الذنب ، والعثور على الطعام ، والحيل ، وأكثر من ذلك ، قم بالتسجيل في رسائل البريد الإلكتروني اليومية المجانية أو زيارة Hungry Girl!}