رقائق البطاطس خالية من الغلوتين ورقائق متعددة الأغراض

ستجد هذه الرقائق الخالية من الغلوتين في العديد من محلات السوبر ماركت

تصنع رقائق البطاطس بشكل رئيسي مع البطاطس مع النكهات ، وهناك خيارات متعددة لرقائق البطاطس الخالية من الغلوتين على رفوف المتاجر ، بما في ذلك:

• كيب كود رقائق البطاطس
• الغذاء يجب أن تذوق رقائق البطاطس جيدة
• فريتو لاي يضع ، الكشكشة ، وستاكس (بعض النكهات)
• رقائق البطاطس الماركة
• رقائق البطاطس

في هذه الأثناء ، لن تكون رقائق متعددة الجراثيم خالية من الغلوتين إلا إذا تم تحديدها على وجه التحديد "خالية من الغلوتين". ذلك لأن رقائق "الحبوب الكاملة" أو "الحبوب الكاملة" تحتوي غالبًا على القمح.

تشمل خيارات شرائح متعددة الخلايا الخالية من الغلوتين ما يلي:

• Eatsmart Naturals رقائق متعددة الأغراض
• الغذاء يجب أن تذوق رقائق متعددة الأغراض جيدة
• طريقة أفضل رقائق multigrain

تابع القراءة للحصول على قوائم كاملة من رقائق البطاطس الخالية من الغلوتين ورقائق متعددة الأغراض.

رقائق البطاطس الخالية من الغلوتين

تحتوي بعض العلامات التجارية لرقائق البطاطس على مكونات الغلوتين وغيرها من المنتجات التي تخضع للتلوث عبر الغلوتين في الإنتاج ، ولكننا لا نصل إلى نقطة يمكن فيها التقاط أي كيس من رقائق البطاطس فقط ، وافتراض أنها خالية من الغلوتين.

تقدم العلامات التجارية التالية للوجبات الخفيفة رقائق البطاطس الخالية من الغلوتين. إنهم جميعًا يصدّقون منتجاتهم على أنها خالية من الغلوتين ، ويطلقون عليها "خالية من الغلوتين" ، أو يقدمون قائمة بالمنتجات التي يعتبرونها خالية من الغلوتين:

• كيب كود رقائق البطاطس . وتقع الشركة التي تصنع هذه الرقائق ، وهي شركة تابعة لشركة Snyder's-Lance ، في كيب كود وتقوم بجولات في المصنع. الرقائق نفسها هي "خالية من الغلوتين" ، مما يعني أنها تلبي معيار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أقل من 20 جزء في المليون من الغلوتين.

• رقائق البطاطس Eatsmart Naturals . تنتج شركة Eatsmart Naturals شريحة بطاطس خالية من الغلوتين - من رقائق الخضروات في الحديقة. العلامة التجارية ، التي تملكها Snyder's of Hanover ، تصنع أيضا مجموعة متنوعة من منتجات رقائق البطاطس الأخرى التي لا تحتوي على مكونات الغلوتين ، ولكنها ليست مضمونة أن تكون خالية من الغلوتين.
• يجب أن تذوق الطعام شرائح جيدة . Food Should Taste حاصل على شهادة خالية من الغلوتين لجميع رقائقه (بما في ذلك رقائق التورتيا الخالية من الغلوتين والرقائق الخالية من الغلوتين المتعددة بالإضافة إلى رقائق البطاطا) من خلال منظمة اعتماد الخالي من الغلوتين (GFCO) ، التي تختبر لجعل بعض المنتجات تحتوي على أقل من 10 أجزاء لكل مليون من الغلوتين. وتشمل نكهات رقائق البطاطا الخالية من الغلوتين البطاطس الحلوة ، البطاطا الحلوة المشوية ، البطاطس الحلوة والملح ، ورقائق البطاطا الحلوة والملحية والخل. Food Should Taste Good ينتج كل من الحقائب كاملة الحجم وأكياس الوجبات الخفيفة. هذا الأخير يجعل إضافات كبيرة لوجبات الغداء المدرسية.

• رقائق البطاطس العلامة التجارية فريتو لاي . تختبر فريتو-لاي منتجاتها من أجل الغلوتين ، وتفيد بأن المنتجات المدرجة في هذه القائمة ، بما في ذلك العديد من نكهات شرائح اللحم ، والكشبة ، وستاكس ، تحتوي على أقل من 20 جزءًا في المليون من الغلوتين. المنتجات الأخرى ، بما في ذلك العديد من رقائق النكهة ، لا تحتوي على مكونات الغلوتين ولكن يمكن تصنيعها على نفس خطوط منتجات الغلوتين ، ولا يتم اختبارها لمعرفة ما إذا كانت تتوافق مع 20 جزءًا من كل مليون مقياس جلوتين. من المؤكد أنه تمرن على بعض الحذر عند اختيار رقائق Frito-Lay - في حين أنها متاحة بسهولة في كل مكان تقريباً ، فقد أفاد بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية بالغة تجاه تتبع الغلوتين أنهم أصيبوا بالالتهاب. إذا لم تكن حساسًا بشكل خاص ، فمن المحتمل أنك ستفعل جيدًا معهم (وهل ذكرت أنها متوفرة بسهولة؟).
• ورقائق البطاطس هذه العلامة التجارية ، التابعة لمجموعة Hain Celestial Group ، تمثل بعض - وليس كل - منتجاتها الخالية من الغلوتين. يجب أن تستوفي الحد الأدنى من معايير FDA بأقل من 20 جزءًا في المليون من الغلوتين. يجب أن تدرك أن المنتجات "الخالية من الغلوتين" يتم إنتاجها على الأرجح في نفس المنشأة مثل المنتجات المحتوية على الغلوتين ، بما في ذلك رقائق الحبوب المتعددة من Garden of Eatin ، والتي تحتوي على القمح والشعير ، ومن الواضح أنها ليست خالية من الغلوتين. قبل شراء منتجات Garden of Eatin ، تحقق دائمًا من العبوة ، للبحث عن رمز "خالية من الغلوتين" والتأكد من عدم وجود مكونات مشبوهة مدرجة.

• رقائق البطاطس الماركة جميع رقائق البطاطس من Kettle معتمدة من GFCO ويتم معالجتها في بيئة خالية من الغلوتين ، وفقًا لبيان الشركة. ويشمل ذلك رقائق البطاطس المقطعة من Kettle Brand ، والدهون المخفّضة ، والعضوي ، والكرك. في هذه الأثناء ، لا تحتفظ Kettle Brand TIAS بمكونات الغلوتين ولكن يتم معالجتها في منشأة مشتركة وتكون عرضة لخطر التلوث المتبادل. (تجنب زبد الجوز بالعلامة التجارية - يتم معالجتها على معدات مشتركة). يمكنك شراء رقائق البطاطس الخالية من الغلوتين من Kettle في أكياس ذات حجم عادي وفي أكياس خفيفة الحجم أيضًا. أنا أشتري هذه لعائلتي ، ولقد كان حظًا سعيدًا في العثور عليها في قسم الأطعمة الطبيعية / الصحية في السوبر ماركت العادي (في مقابل قسم الوجبات الخفيفة / الرقائق العادية).

• بطاطا بطاطس بطاطا. هذه الرقائق ، المتوفرة في ثماني نكهات ، بما في ذلك BBQ هاواي و Mexicali Salsa ، هي خالية من الغلوتين معتمدة من GFCO ، مما يعني أنها تحتوي على أقل من 10 أجزاء في المليون من الغلوتين. تباع رقائق البطاطس واحدة من البطاطا على الأمازون وفي بعض الأطعمة الكاملة ، إلى جانب منافذ أخرى.
• رقائق البطاطا . وتقوم "بوبشيبس" بتقطيع رقائق البطاطا مقابل الخبز أو القلي ، مما يسمح لها باحتواء كمية أقل من الزيت مقارنة مع رقائق البطاطا العادية. جميع رقائق الشركة معتمدة خالية من الغلوتين. تقدم POPchips سبعة نكهات ، بما في ذلك الأصلي ، والقشدة الحامضة والبصل ، والشواء ، وملح البحر والخل ، والبطاطس الحلوة ، والبارميزان والثوم ، والهلابينو. بعض الرقائق تحتوي على مكونات الألبان ، ولكن لا تحتوي على فول الصويا ، وفقا للشركة.
• رقائق البطاطس جميع الرقائق التي تصنعها شركة Terra (شركة Hain Celestial) تحمل علامة "خالية من الغلوتين" ، مما يشير إلى أنها تلبي أقل من 20 جزءًا من المليون من معايير الغلوتين في إدارة الغذاء والدواء الأمريكية. وتشمل الخيارات رقائق البطاطا العادية ورقائق البطاطا الحلوة ومجموعة متنوعة من رقائق الخضروات (أعتقد القلقاس والجزر والياك) ، والنكهات التي تتراوح من الملح والفلفل الأساسي إلى الفلفل الحار jalapeno. على الرغم من أنني لم أر أي رقائق تيرا التي لا تحمل علامات خالية من الغلوتين ، تأكد من أن أي حقيبة تفكر في شراءها تحتوي على شعار "خالية من الغلوتين" على العبوة.
• رقائق البطاطس اوتز. تحتفظ رقائق الوجبات الخفيفة من ماركة أوتز بقائمة من المنتجات التي تلبي معايير FDA الخالية من الغلوتين. تحقق من القائمة قبل الانغماس في أي منتج معين ، لأن حالة الغلوتين يمكن أن تتغير. بعض الأشخاص الذين لديهم حساسية خاصة لتتبع الغلوتين قد أبلغوا عن بعض المشاكل في منتجات أوتز.

رقائق متعددة الأغراض خالية من الغلوتين

كثير من الناس يفضلون رقائق البطاطس المقلية إلى رقائق البطاطس لأن الوجبات الخفيفة متعددة الأغراض توفر القليل من الألياف الصحية إلى جانب شريحة أكثر حداثة وأكثر قوة تحافظ على أفضل عند غمسها في السالسا أو الجواكامولي.

لا يوجد الكثير من رقائق رقائق الذرة الخالية من الغلوتين في السوق ، ولكن لديك العديد من العلامات التجارية والنكهات التي يمكنك الاختيار من بينها ، بما في ذلك:

• Crunchmaster المفرقعات multigrain. هذه هي فاتورة مثل المفرقعات ، ولكن بالنسبة لي أنها مؤهلة ورقائق. Crunchmaster يجعلها من الأرز البني الكامل ، والذرة ، ومزيج أربع بذور مع السمسم والدخن ، بالإضافة إلى الألياف الشوفان (يجب أن تدرك أنه ليس كل من يأكل خالي من الغلوتين يمكنه التعامل مع الشوفان . تأتي البسكويت في ثلاث نكهات: ملح البحر ، المحمص الخضار ، والشيدر الأبيض ، Crunchmaster هو خال من الغلوتين المعتمد من GFCO ، والذي يتطلب اختبار أقل من 10 جزء في المليون من الغلوتين.
• Eatsmart Naturals رقائق متعددة الأغراض . Eatsmart Naturals ، وهي جزء من Snyder's of Hanover ، تصنع أربعة منتجات خالية من الغلوتين معتمدة من GFCO ، بما في ذلك رقائق التورتيلا الكاملة. وتشمل الرقائق الذرة ودقيق الأرز وبذور السمسم وبذور الكتان وبذور الكينا والكينوا.
• الغذاء يجب أن تذوق رقائق تورتيلا multigrain جيدة . Food Should Taste Good ، وهو خالي من الغلوتين معتمد من GFCO ، يقدم العديد من النكهات المختلفة لرقائق متعددة الخضرة الخالية من الغلوتين بالإضافة إلى رقائق البطاطس الخالية من الغلوتين ورقائق التورتيا الذرة الخالية من الغلوتين . وتشمل الاختيارات متعددة الأغراض والقنب ، وجبن الشيدر الأبيض مع الكتان وبذور السمسم. لاحظ أن رقاقات multigrain تحتوي على ألياف الشوفان ، والتي تقول الشركة إنها خالية من الغلوتين. لا يتم نقل هذه الرقائق دائمًا من قبل المزيد من محلات السوبر ماركت الرئيسية ، ولكنها أصبحت متوفرة على نطاق أوسع في السنوات القليلة الماضية.
• أواخر شهر رقائق العضوية . مصنع صغير عضوي وخالي من الغلوتين في أواخر يوليو يصنع عدة رقائق مختلفة من حبوب متعددة ، بما في ذلك ملح البحر ، دود رانش ، البطاطا الحلوة و الأخضر المعتدل موجو. إنها خالية من الغلوتين معتمدة من GFCO ، بمعنى أنها تحتوي على أقل من 10 أجزاء في المليون من الغلوتين (منذ أواخر يوليو يصنع بعض المنتجات المحتوية على الغلوتين ، ودائما تحقق مرة أخرى للتأكد من أن ما تشتريه من الشركة هو الغلوتين -حر).
• رقائق Lundberg رايس . تقدم لندبرغ ، التي تصنع أرزًا خالٍ من الغلوتين ، شرائح خالية من الغلوتين من الأرز في سبع نكهات مختلفة ، بما في ذلك ملح البحر والشواء وحتى السمسم والأعشاب البحرية. رقائق جميع تستند على الأرز البني العضوي ودقيق الأرز. تحتوي جميعها على الذرة العضوية ، وبعضها يحتوي على مكونات ألبان. رقائق Lundberg متاحة على نطاق واسع ، خاصة في متاجر الأغذية الصحية وفي أقسام الأغذية الطبيعية في محلات السوبر ماركت.
• أطعمة البحر المتوسط ​​سناك رقائق العدس . العدس ليست من الناحية الفنية ، ولكن رقائق العدس المخبوزة من سناك فود المتوسطية تتطابق بشكل جيد مع بقية منتجات رقائق البطاطس الخالية من الغلوتين. أنها تحتوي على العدس ، والفاصوليا garbanzo و adzuki ، وتأتي في ستة النكهات: الفلفل المشقق ، شبت الخيار ، والثوم والبارميزان والفلفل المحمص ، روزماري وملح البحر. وفقا لبيان جلوتين سناك فودز المتوسطي: "لدينا tapaz2go ، رقائق بطاطا العدس ، بسكويت العدس ، ومفرقعات HummuZ معتمدة خالية من الجلوتين من قبل منظمة شهادة خالية من الغلوتين. لدينا رقائق الفشار والخضار ميدلي و Veggie Medley تحتوي على مكونات خالية من الغلوتين ، ولكن يتم إنتاجها في منشأة تعمل أيضًا على معالجة مكونات القمح ".
• شوكولاته بلاك الموسم من مايكل الموسم . تصنع هذه الرقائق مع مزيج من الحبوب والحبوب (في هذه الحالة ، الذرة والأرز). أنها تأتي في ثلاث نكهات: ملح البحر ، ناتشو والفلفل الأحمر المحمص. وتقول الشركة أن جميع وجباتها الخفيفة ، بما في ذلك رقائق البطاطس السوداء ، تعتبر خالية من الغلوتين.
• رقائق Van Foods متعددة الأغراض. إن شركة Van's ، الخالية من الغلوتين المعتمد من GFCO (الاختبارات إلى أقل من 10 أجزاء في المليون) ، تصنع رقيتين من الخضروات متعددة الغلوتين: Mighty Good BBQ و Nacho ، Nacho Man! النكهات. كلاهما يحتوي على الشوفان ، لذا احذر إذا كنت حساسًا أيضًا بالشوفان. نكهة nacho يحتوي أيضا على مكونات الحليب.
• طريقة أفضل رقائق multigrain . تشمل خيارات رقائق البطاطس المتعددة من شركة Way Better Sweeet Potato (مع chia و quinoa) ، Multigrain (مع الذرة والكينوا والأرز البني والشيا والفجل والبروكلي) والفاصوليا السوداء (مع الذرة والفاصوليا السوداء وبذور الكتان والكينوا). Way Better معتمدة من GFCO ، وهو ما يعني أن منتجاتها تحتوي على أقل من 10 أجزاء في المليون من الغلوتين. مثل غيرها من رقائق متعددة الأغراض الخالية من الغلوتين ، فهي ليست متوفرة دائمًا في المتاجر ، ولكن يمكنك شراؤها عبر الإنترنت.

كلمة من

في حين لا تعتبر جميع الرقائق على رفوف السوبر ماركت آمنة بالنسبة لشخص يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين غير الهضمية ، إلا أن العلامات التجارية الكافية تختبر الآن الغلوتين التي يجب أن تتمكن من العثور على منتج يمكنك الاستمتاع به بسهولة.

إذا كنت حساسًا بشكل خاص لتتبع الغلوتين ، فعليك التمسك بواحدة من العلامات التجارية المعتمدة الخالية من الغلوتين ، مثل Food Should Taste Good أو Kettle أو One Potato Two Potato. خلاف ذلك ، لديك مجموعة واسعة من العلامات التجارية والنكهات التي يمكنك الاختيار من بينها.

> المصدر:

> داء الاضطرابات الهضمية. ماذا يجب أن آكل؟ بيان حقائق.