أفضل العلامات التجارية من رقائق التورتيا الخالية من الغلوتين

ثق بهذه العلامات من الرقائق الخالية من الغلوتين

يمكن صنع رقائق التورتيا من القمح أو من الذرة. فقط رقائق التورتيا المصنوعة من الذرة النقية خالية من الغلوتين. بالإضافة إلى ذلك ، فإن معظم رقائق تورتيلا الذرة لا تحتوي على مكونات الغلوتين ، ولكن لا ينبغي أن نفترض أنها خالية من الغلوتين كثيرة هي عرضة للتلوث عبر الغلوتين من المرافق المشتركة ومن المواد الخام المستخدمة في صنعها.

لحسن الحظ ، هناك العديد من المصنعين الذين يصنعون رقائق التورتيلا التي يطلق عليها "خالية من الغلوتين" ، وهذه ستكون آمنة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وعدم حساسية الغلوتين.

رقائق التورتيا الخالية من الغلوتين للشراء

للتأكد من شراء رقائق التورتيا الخالية من الغلوتين ، يجب عليك الالتزام بحزم خالية من الغلوتين. لحسن الحظ ، هناك العديد من المصنعين الذين يصنعونها. إليك قائمة بما هو متاح:

1. أفضل رقاقة. رقاقة أفضل يجعل خمس نكهات من رقائق التورتيا: الذرة الحلوة ، jalapeno والسبانخ واللفت والبنجر وشيبوتل. تصنع جميع الرقائق في مرافق معتمدة خالية من الغلوتين من قبل منظمة اعتماد الخالي من الغلوتين ، ويتم التحقق من أنها غير معدلة وراثيا ، وتسمى بأنها "صديقة للبيئة". ابحث عنها في Amazon وفي بعض محلات السوبر ماركت.

2. كابو كابو. تنتج هذه الشركة الصغيرة رقائق التورتيلا غير المعدلة وراثيا والمصنوعة من مكونات طبيعية بالكامل. جميع النكهات الخمسة من شرائح البطاطس (كابو شيبس) - بما في ذلك الذرة الأصلية الزرقاء والجبن المانجو الفلفل الحار والكروم والحبوب القديمة - مدرجة على أنها خالية من الغلوتين. رقائق الحبوب القديمة تحتوي على تيف ، قطيفة وشيا.

3. الغذاء يجب أن تذوق رقائق التورتيا جيدة .

Food Should Taste Good يجعل مجموعة متنوعة من نكهات تورتيلا الشيقة حقا ، بما في ذلك الزيتون والشوكولاته و "الأشغال!" (محملة بالبصل والثوم والخشخاش وبذور الكراوية). كما أن مرافق الشركة (التي تصنع رقائق البطاطا الخالية من الغلوتين والرقائق الخالية من الغلوتين المتعددة ) معتمدة من الغفوتين الخالي من الغلوتين.

على الرغم من أنها كانت صعبة للعثور على سنة أو سنتين ، فأنا أراهم الآن في متاجر متعددة.

4. رقائق التورتيا فريتو لاي . وتنشر Frito-Lay الآن قائمة بالمنتجات التي تحتوي على أقل من 20 جزءًا في المليون من الغلوتين ، وتشمل القائمة الكثير من رقائق التورتيا وخيارات شرائح الذرة الخالية من الغلوتين. على سبيل المثال ، العديد من منتجات Tostitos ، بما في ذلك رقائق الذرة الصفراء الطبيعية وشرائح الذرة الزرقاء الطبيعية ، تعتبر خالية من الغلوتين ، وكذلك رقائق الذرة الأصلية لفريتو وفراو Scoops! رقائق الذرة ، والعديد من المنتجات Santitas (يمكنك التحقق من القائمة هنا). ومع ذلك ، فإنني أنصح ببعض الحذر عند شراء منتجات فريتو لاي - العديد من الأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الغلوتين (حتى الذين لا يتمتعون بحساسية خاصة) يقولون عن تلقيهم لمنتجات فريتو لاي.

5. رقائق رقائق التورتيا تقوم شركة Garden of Eatin '، وهي علامة تجارية لمجموعة Hain Celestial Group ، بتصنيع العديد من أنواع رقائق الذرة. معظمها الآن وصفت خالية من الغلوتين ، مما يعني أنها سوف تلبي معيار إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أقل من 20 جزء في المليون من الغلوتين. يتم إنتاج معظم هذه المواد أو جميعها في مصنع يعمل أيضًا على معالجة المنتجات المحتوية على الغلوتين ، بما في ذلك رقائق الحبيبات المتعددة التي تحتوي على حبوب الشعير والحنطة.

تأكد من أن منتج Garden of Eatin 'الذي تقوم بشرائه الرياضية شعار "خال من الغلوتين".

6. رقائق غلاية تورتيا . أبقى Kettle خلوًا من الجلوتين من GFCO ، مما يعني أنه يتم تفتيش منشآته للالتزام بالمعايير الخالية من الغلوتين. بعض النكهات من الشي chipة تحتوي على الحليب.

7. رقائق التورتيا في أواخر يوليو. هذه الشركة أيضًا خالية من الغلوتين من GFCO. يقدم أواخر يوليو رقائق التورتيا الخالية من الغلوتين في مجموعة متنوعة من النكهات التي تتراوح من ملح البحر إلى الجيربينو الجير والمزرعة ولحم الخنزير المقدد habanero.

8. أغذية البعثة رقائق التورتيا . توصف رقائق تورتيلا الذرة للأغذية في البعثة بأنها خالية من الغلوتين ، مما يعني أنها تلبي معيار إدارة الغذاء والدواء بأقل من 20 جزءًا في المليون من الغلوتين.

يتم إنتاجها في مصنع يقوم أيضًا بمعالجة منتجات تورتيلا القمح.

9. طريقة رقائق التورتيا أفضل . طريقة أفضل الوجبات الخفيفة تنشر مكوناتها من الحبوب قبل استخدامها لصنع رقائق التورتيلا ، والتي تقول الشركة إنها تساعد على فتح العناصر الغذائية في الذرة والحبوب الأخرى التي تستخدمها. جميع منتجات الشركة معتمدة خالية من الغلوتين من قبل GFCO ، وهذا يعني أنها تحتوي على أقل من 10 أجزاء في المليون من الغلوتين. يتم إنتاجها على خطوط مخصصة خالية من الغلوتين. تشمل نكهات تورتيلا الذرة نكهات لا تضاهى ، وببساطة الفلفل الحلو الحلو والبلوز غير الملح. مرة أخرى ، من الصعب العثور على هذه في المتاجر.

كلمة من

هناك حالتان على الأقل لا يمكن اعتبار رقائق تورتيلا الذرة النقية خالية من الغلوتين.

يحافظ أوتز ، الذي يصنع عدة أنواع مختلفة من منتجات رقائق تورتيلا الذرة ، على قائمة وجبات خفيفة خالية من الغلوتين. ومع ذلك ، فإن العديد من الأشخاص يبلغون عن ردود أفعالهم التي تتبعوها إلى منتجات Utz. عندما تقرأ الطبعة الدقيقة في بيان الشركة الغلوتين ، فإنه لا يضمن في الواقع أن المنتجات المدرجة في القائمة خالية من الغلوتين. سأقوم بالتوجيه بوضوح ، واختيار منتج رقائق التورتيا المعتمد الخالي من الغلوتين بدلاً من ذلك.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى الابتعاد عن العديد من رقائق تورتيلا الذرة خدم في المطاعم. لا توجد مشكلة في مكونات رقائق البطاطس ، ذلك أن الرقائق غالباً ما تُقلى في مقلاة يتم تقاسمها مع مواد أخرى مطلية بدقيق القمح. إذا أكد لك مطعم أنه يستخدم مقلاة خالية من الغلوتين (بعض منها) ، فإن رقائق البطاطس ستكون آمنة.

> المصدر:

> داء الاضطرابات الهضمية. ماذا يجب أن آكل؟ بيان حقائق.