الخالية من الغلوتين زبدة الفول السوداني العلامات التجارية

هل تتساءل عن أي زبدة الفول السوداني تنتشر على الخبز الخالي من الجلوتين؟

إن زبدة الفول السوداني — التي هي في الواقع أنظفها مجرد فول سوداني ، ربما مع لمسة من الملح — لا تشمل مكونات الغلوتين بشكل عام ، ولكن هذا لا يعني أنها آمنة على النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. بكل بساطة ، بعض الشركات المصنعة هي ببساطة أفضل من غيرها عندما يتعلق الأمر بالحفاظ على كميات ضئيلة من الغلوتين من زبدة الفول السوداني (ومنتجاتها الأخرى)

إذا كنت تعاني من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين غير الهضمية (أو إذا كنت تبحث ببساطة عن أن تكون خالية من الغلوتين قدر الإمكان) ، فيجب البحث عن زبدة الفول السوداني التي تحمل علامة "خالية من الغلوتين". وهذا يعني أنها تلبي المعايير الأمريكية "الخالية من الغلوتين" التي تقل عن 20 جزءًا في المليون .

لتقليل تعرضك للجلوتين إلى أبعد من ذلك (موصى به لأولئك الذين لديهم حساسية خاصة لتتبع الغلوتين ) ، يجب أن تفكر في شراء واحدة من أصغر زبدة الفول السوداني المتخصصة ، الخالية من الغلوتين . في معظم الحالات ، يعني ذلك أنها تحتوي على أقل من 10 أجزاء في المليون من الغلوتين (أقلها أفضل) ، ويتخذ مصنعوها احتياطات إضافية للحفاظ على الغلوتين. ومع ذلك ، ستدفع بشكل عام المزيد مقابل هذه المنتجات.

قائمة زبدة الفول السوداني الخالية من الغلوتين

فيما يلي قائمة بعلامات زبدة الفول السوداني المتاحة على أرفف المتاجر في الولايات المتحدة ، وما يقوله مصنعوها عن محتواها من الغلوتين وحالتها الخالية من الغلوتين:

• آدامز. هذا زبدة الفول السوداني ، التي تنتجها JM Smuckers شركة ، يفسح نفسه بأنه "طبيعي في وباختصار" ، ومعظم أنواع مصنوعة من الفول السوداني والملح فقط (باستثناء هو زبدة الفول السوداني لا تحريك ، والذي يحتوي على monoglycerides الخضار النباتية من زيت النخيل). ووفقًا للشركة ، لا تحتوي المنتجات على مكونات الغلوتين ، ولكنها لا تفي بمعايير الشركة لتقديم مطالبة "خالية من الغلوتين" - وبعبارة أخرى ، قد لا يتم اختبارها للتأكد من أنها تلبي المستوى الأقل من 20 جزءًا لكل مليون (ppm) من الغلوتين ، أو قد تكون مصنوعة في المرافق المشتركة التي ليس لديها برامج للتحكم في انتشار جلوتين التتبع (انظر المزيد حول هذا: هل المرافق المشتركة آمنة عندما تكون خالية من الغلوتين؟ ).

• مجنون ريتشارد. المكونات الوحيدة في زبدة فول سوداني كريزي ريتشارد هي الفول السوداني - المنتجات لا تحتوي على أي ملح أو زيوت أو سكريات. ووفقاً للشركة ، فإن زبدة الفول السوداني خالية من الغلوتين إلى أقل من 20 جزءاً في المليون من الغلوتين.
• Goober. Goober ، مثل Adams ، هي علامة تجارية أخرى Smuckers. بدلا من كونها زبدة الفول السوداني النقي ، Goober يقلل من العمل الذي ينطوي عليه في إنتاج ساندويتش زبدة الفول السوداني والجبن عن طريق إدراج خطوط العنب أو جيلي الفراولة في الجرة مع زبدة الفول السوداني. أخبرني ممثل خدمة عملاء Smuckers أن منتجات Goober لا تحتوي على مكونات الجلوتين ، ولكنها لا تفي بالمعايير الخاصة بالتوسيم الخالي من الغلوتين.
• جواد للأزياء العالمية. هذا هو آخر العلامة التجارية Smuckers. تعتبر بعض أنواع زبدة الفول السوداني في Jif خالية من الغلوتين بموجب معايير خالية من الغلوتين في الولايات المتحدة تقل عن 20 جزءًا في المليون. وتقول الشركة إنها ستقوم بتصنيف منتجات شركة Jif "الخالية من الغلوتين" إذا كانت تستوفي هذه المعايير. لذلك ، إذا كنت مهتمًا بشراء زبدة الفول السوداني من Jif ، فابحث عن المصطلح "خالٍ من الغلوتين" على الملصق (يتم وضع علامة على بعض هذه الطريقة فقط). لاحظ أن Smuckers قد تستخدم معدات مشتركة لتصنيع أغراضها الخالية من الغلوتين.
• جوستين. يقدم جستين مجموعة متنوعة من زبدة الجوز المختلفة ، بما في ذلك زبدة الفول السوداني الكلاسيكية وزبد الفول السوداني بالعسل. الشركة معتمدة خالية من الغلوتين من قبل منظمة اعتماد الخالي من الغلوتين ، والتي تتطلب اختبار أقل من 10 أجزاء في المليون (أقل أفضل). يمكنك أيضا أن تجد عبوات زبدة الفول السوداني والموز رقاقة ، ولكن الابتعاد عن حزم وجبة خفيفة مع البسكويت ، والتي ليست خالية من الغلوتين.

• Krema. عرضت من قبل نفس الشركة مثل زبدة الفول السوداني كريزي ريتشارد (العلامة التجارية هي متطابقة ولكن يتم توزيعها في أجزاء مختلفة من الولايات المتحدة) ، وتأتي هذه أيضا في أصناف دسم ومقرمش. مثل كريزي ريتشارد ، يعتبر كريما أن زبدة الفول السوداني خالية من الغلوتين إلى أقل من 20 جزء في المليون.
• PB كريف. تقدم PB Crave ، وهي ماركة زبدة ذواقة زبدة الفول السوداني ، أربعة نكهات: Choco Choco و Coco Bananas و Razzle Dazzle و Cookie Nookie. جميع النكهات الأربعة - بما في ذلك الكوكيز Nookie - تعتبر خالية من الغلوتين إلى أقل من 20 جزء في المليون ، وفقا للشركة. تحتوي جميع النكهات الأربعة على فول الصويا ، وكل ما عدا كوكو الموز يحتوي على الحليب.

• زبدة الفول السوداني وشركاه بدأ صانع صغير ومستقل من زبدة الفول السوداني كمحل لبيع الشطائر في قرية غرينتش في مدينة نيويورك وتوسع لتقديم مختلف زبدة الفول السوداني والجيلي والمكسرات والخلطات على الإنترنت وفي بعض المتاجر. منتجات زبدة الفول السوداني الخاصة بالشركة معتمدة خالية من الغلوتين من قبل منظمة اعتماد الخالي من الغلوتين ، والتي تتطلب منتجات تحتوي على أقل من 10 أجزاء في المليون من الغلوتين. كما أنها خالية من الكازين. كل المنتجات ما عدا واحدة منها نباتية ، وكلها نباتية. وتقول الشركة إن الخل في نكهة زبدة الفول السوداني الحارة ، وهي "هيت آيز أون" ، مشتقة من الذرة.
• بيتر بان. هذا زبدة الفول السوداني يأتي في دسم ، مقدد ومختلف الدهون. تشير شركة ConAgra Foods إلى أن زبدة بيتر بان الفول السوداني "مصنوعة بدون إضافة أي مكونات محتملة تحتوي على الغلوتين مثل القمح والجاودار والشعير والشوفان". ومع ذلك ، لا تتحقق الشركة من أنها تفي بالمعايير القانونية "الخالية من الغلوتين".
• المزارعون. العلامة التجارية A Kraft Foods ، تقدم Planters ثلاثة أنواع مختلفة من زبدة الفول السوداني: دسم ، مقرمش ودسم طبيعي. لا تتحقق شركة Kraft من العديد من الأطعمة "الخالية من الغلوتين" ، ولكنها ستدرج بوضوح أي مكونات من القمح أو الشعير أو الجاودار أو الشوفان على الملصق ، وستكشف أيضًا عن أي مشكلات محتملة للتلوث مع حبيبات الغلوتين في عبارة "قد تحتوي على" على العلامة المنتج.
• وريس. يتم إنتاج هذه الزبدة من زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة من قبل شركة هيرشي ، التي تعتبر أنها خالية من الغلوتين إلى أقل من 20 جزء في المليون. تجنب الحزم "Snackables" ، والتي تشمل المفرقعات المحتوية على القمح.
• سكيبي. تقدم Skippy ، ماركة Hormel Foods LLC ، زبدة الفول السوداني في مجموعة واسعة من النكهات والأساليب ، بما في ذلك الشوكولاتة الدسمة والرائعة الدسم والقليلة الدسم. وفقا ل Hormel ، تعتبر جميع منتجات Skippy خالية من الغلوتين (إلى أقل من 20 جزء في المليون) باستثناء انتشار الشوكولاتة الطبيعية الداكنة ، والتي لا تشمل مكونات الغلوتين ، ولكنها لا تزال تختم اختبار الغلوتين التتبع.
• Smuckers. بالإضافة إلى صنع زبدة الفول السوداني من Adams و Jif و Goober ، تقوم Smuckers أيضًا بتصنيع المنتجات تحت اسمها الخاص. وتقول الشركة إنها ستصنف منتجات "خالية من الغلوتين" إذا كانت هذه المنتجات تختبر أقل من 20 جزءًا في المليون من الغلوتين ، إذا استطاعت الشركة التحقق من أن المكونات لا تحتوي على الغلوتين ، وإذا كان هناك "برنامج شامل لإدارة الغلوتين" في مكانه في منشأة تصنيع زبدة الفول السوداني. لذلك ، إذا كنت مهتمًا بشراء زبدة الفول السوداني من Smuckers ، فابحث عن "خالية من الغلوتين" على الملصق ، وتجنب تلك الجرار التي لا تحتوي على هذا التصنيف.
• التوازن الذكي. يشمل خط Smart Balance الخاص بزبدة الفول السوداني أصناف كريمية وكثيرة. ووفقًا للشركة ، فإن جميع منتجات Smart Balance تعتبر خالية من الغلوتين إلى أقل من 20 جزءًا في المليون.
• السنجاب العلامة التجارية. ويطلق على هذا الخط "زبدة الفول السوداني الذواقة على الطراز الحرفي" ، ويقصد به أن يكون دافئًا وليس باردًا. يمكنك شراء ماركة Squirrel في مجرد جرة أو في حزمة هدية تتضمن مفرشة بوفالو قرن وحقيبة مخملية مع سنجاب ذهبي منقوش عليها. ووفقاً للشركة ، فإن زبدة الفول السوداني ماركة Squirrel Brand خالية من الغلوتين إلى أقل من 20 جزء في المليون.
• Teddie. يمكنك شراء Teddie زبدة الفول السوداني في أصناف القديمة ، العضوية ، المتجانسة وبذور الكتان. وتشمل الخيارات أيضًا أنواعًا دسمًا ومكسوًا وشرائح كبيرة وخالية من الملح. وفقا للشركة ، تعتبر جميع خالية من الغلوتين إلى أقل من 20 جزء في المليون.
• أصدقاء البرية. تقدم هذه العلامة التجارية الصغيرة الذواقة أربعة أنواع من زبدة الفول السوداني: الزبيب والقرفة وجوز الهند والشيكولاتة والعسل. على الرغم من عدم وجود مكونات الغلوتين في الزبيب والقرفة ، وجوز الهند الشوكولاته ونكهات التوت السمسم ، كلها مصنوعة على معدات مشتركة مع نكهة زبدة الفول السوداني العسل المملح ، والتي تحتوي على القمح.

كلمة من

من السهل الاستمتاع بزبدة الفول السوداني على النظام الغذائي الخالي من الغلوتين. تشمل العلامات التجارية الموصى بها جوستين و Peanut Butter & Co المعتمدين على الغلوتين إذا لم تكن حساسًا بشكل خاص لتتبع الغلوتين ، فيجب أن تكوني على ما يرام مع العلامات التجارية التقليدية مثل Smuckers أو Jif peanut butter.

> المصدر:

> داء الاضطرابات الهضمية. ماذا يجب أن آكل؟ بيان حقائق.