وصفات منخفضة السعرات الحرارية البطاطا جلود

من لا يشتهي بطاطا محملة؟ كلنا نحب أن نتناول وجبة خفيفة من جلود البطاطس في المطاعم غير الرسمية أو حفلات Super Bowl أو ببساطة في المنزل أمام التلفزيون. المشكلة مع جلود البطاطا هي أنها عادة ما تكون مليئة بالدهون المشبعة والسعرات الحرارية.

في TGIFridays ، على سبيل المثال ، تحتوي شرائح البطاطا المحملة على قائمتها على 1430 سعرة حرارية و 78 غرامًا من الدهون.

بالطبع ، يمكنك البقاء في المنزل وجعل جلود بطاطا الخاصة بك ، ولكن العديد من الوصفات هي أيضا عالية جدا في السعرات الحرارية والدهون.

فهل يحتاج الأكلون الصحيون إلى خدش جلود البطاطس من قائمة وجباتهم المفضلة؟ بالطبع لا! استخدام هذه الوصفة البطاطا منخفضة السعرات الحرارية بدلا من ذلك.

وصفات البطاطس الغذائية الصديقة للبيئة

من السهل جبنة السبانخ ، محشوة البطاطس

هذه هي الطريقة المفضلة لإعداد جلود البطاطا: تنهال مع السبانخ والجبن. انهم طعم كما هي المقلية ، لكنها ليست كذلك. ولأنها كبيرة جداً ، فإن وجبة واحدة هي وجبة من تلقاء نفسها. يحتوي كل من البطاطا المحملة على 150 سعرة حرارية و 3 غرامات من الدهون.

لجعل هذه جلود البطاطس قليلة الدسم ، اجمع هذه المكونات:

اجعلي حشوة السبانخ: يُقلى البصل والثوم في مقلاة. استخدم مقلاة غير لاصقة ودجاج بدلاً من الزيت. بمجرد أن يصبح البصل طريًا ، أضف كيس السبانخ الكامل واطهي حتى يصبح طريًا.

تُرفع عن النار ، ثم تُضاف الجبنة الكريمية وحفنة من جبنة البارميزان إلى الخليط ويُحرَّك المزيج حتى يصبح دسمًا.

تحضير البطاطا. سكوب وسط البطاطا المخبوزة ووضع القذائف جانبا. توضع قطع البطاطا في وعاء مع قليل من الملاعق من المرق ويهرس حتى يصبح دسمًا. أضف الملح حسب الذوق.

"تقلى" بجلود البطاطا. غمس كل جلد في وعاء من بياض البيض حتى يتم طلي كلا الجانبين. ثم وضع جلود الجانب إلى أسفل على ورقة الخبز. يُخبز الطبق لمدة 10 دقائق في فرن مُسخن 425 درجة حتى يصبح الجزء المصنوع من الجلد متموجًا. ثم اقلبها وأخبزيها حتى يصبح جانب البطاطا مقرمشًا أيضًا.

تحميل جلود البطاطس الخاصة بك . في كل جلد بطاطا ، ضع ملعقة من البطاطا المهروسة النحيلة واشربها بالتساوي. ثم ضعي طبقة كبيرة من السبانخ الكريمي على الوجه وأخيراً نرش جبنة البارميزان. يُخبز في فرن 425 درجة حتى يذوب الجبنة في الأعلى.


إذا كنت تحب جلود البطاطس قليلة الدسم ، فقم بإعدادها وتجميدها في حاويات ذات خدمة فردية للحصول على وجبة غداء سريعة أو عشاء أو وجبة خفيفة بعد المدرسة لأطفالك.