حبوب كاملة ميني الزنجبيل الكعك

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 66

الدهون - 2 غرام

الكربوهيدرات - 11g

البروتين - 1 غرام

الوقت الإجمالي 20 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، طهي 10 دقيقة
وجبات 36 (فطيرة صغيرة لكل واحدة)

لا يجب تحميل الكعك بالدهون والسكر ، مثل الكعك العملاق الذي تحصل عليه من المقهى ، ليكون لذيذًا! فطائر خبز الزنجبيل الكاملة مصنوعة من دقيق القمح الكامل ، واللبن الزبادي اليوناني ، وتوابل التوابل للحصول على وجبة فطور مغذية أو لذيذة أكثر.

نظرًا لأنها صغيرة الحجم ، يمكنك الحصول على فطائر مقطّعة بشكل مثالي والتي يمكنك وضعها معك أو التمتع بفنجان من القهوة في المنزل.

مكونات

• 1/4 كوب زيت الكانولا
• 1/4 كوب غير زبادي عادي اللبن اليوناني
• 3/4 كوب سكر بني
• 2 بيض كبير
• 1/2 كوب دبس
• ملعقتان كبيرتان من الزنجبيل المبشور أو معجون الزنجبيل
• 2 كوب أبيض من دقيق القمح الكامل
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
• 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
• السكر المجفف ، لقمم الغبار

تجهيز

1. فرن حراري إلى 375F. خط القصدير ميني المافن مع بطانات الورق أو رش جيدا.
2. في وعاء كبير ، اخفقي الزيت واللبن والسكر البني. فاز في البيض ، دبس السكر ، والزنجبيل الطازج.
3. في وعاء آخر ، اخفقي الطحين ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والزنجبيل المطحون ، والقرفة ، والقرنفل ، وجوزة الطيب. أضف إلى المكونات المبللة و حرك حتى تمتزج فقط. يجب الحرص على عدم الإفراط في تحريك.
4. الخليط سكوب في القصدير ميني المافن ، وملء كل كوب 3/4 من الطريق الكامل.

1. اخبز لمدة 10 دقائق ، أو حتى يتم وضع المسواك في مركز الكعك.
2. تُرفع عن الفرن وتُبرد قليلاً قبل إزالة الغبار بالسكر البودرة. قم بإزالة رف التبريد لتبرد تمامًا.

نصائح الطبخ والخدمة

عند التقليب ، يجب الحرص على عدم الإفراط في الخلط أو الإفراط في الخبز. كلاهما سينتج كعك جاف وكثيف.

لجعل الكعك الحجم العادي ، وزيادة وقت الخبز إلى 12 إلى 14 دقيقة.

إقرأي مع البيض أو اللبن لإضافة البروتين ، وإضافة جانب من الفاكهة لتناول وجبة إفطار متوازنة. إذا كانت هذه هي الوجبة الخفيفة الخاصة بك ، إضافة حفنة من المكسرات للبروتين.