شوربة الطماطم باسيل صحية

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 82

الدهون - 1 غرام

الكربوهيدرات - 16 جرام

البروتين - 5g

الوقت الإجمالي 45 دقيقة
تحضير 5 دقائق ، كوك 40 دقيقة
حصص 4 (1 1/2 كوب لكل منهما)

معظم الشوربات المعلبة - حتى الصيغ المخفضة الصوديوم - عالية جدا في الصوديوم. صنع الخاصة بك هو حل رائع. حساء محلية الصنع هو وسيلة رائعة لاستخدام الخضروات الطازجة وإضافة وجبة من الأطعمة الصديقة لضغط الدم إلى وجبتك.

الطماطم هي بطبيعة الحال عالية في اللايكوبين المضاد للأكسدة ، وهو كاروتينويد يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. باستخدام الطماطم الصيفية الطازجة والريحان ، يجعل هذا من شوربة الريحان الطرية الصحية ذات نكهة إضافية دون استخدام الملح. إضافة الفلفل الأحمر المحمص حلاوة لطيفة لطيفة ، والحليب جرعة صغيرة من البروتين. أضف القليل من الفلفل الأسود الطازج وقدم مع سلطة خضراء طازجة لتناول غداء خفيف وصحي.

مكونات

تجهيز

  1. فرن الحرارة إلى 400F. سطر ورقة الخبز مع شهادة جامعية.

  2. يُقطّع الفليفلة إلى نصفين ويُزال البذور والسيقان.

  3. ضع الطماطم والفلفل الأحمر والثوم على صينية الخبز وشويها لمدة 10 دقائق.

  4. إزالة الثوم والفلفل الحار والطماطم. العودة إلى الفرن لمدة 20 دقيقة أخرى.

  5. تُرفع عن الفرن وتترك الخضار تبرد. قشر الجلود من الفلفل والطماطم.

  6. إضافة جميع المكونات لخلاط رفيع المستوى ومزيج حتى تصبح ناعمة. حساء الحرارة إلى درجة الحرارة المطلوبة في قدر على حرارة منخفضة.

تنويعات المكونات و البدائل

استخدم ملعقة صغيرة من الريحان المجفف بدلاً من الريحان الطازج إذا لم يكن لديك طازج.

نصائح الطبخ والخدمة

تقدم مع سلطة أو نصف شطيرة لتناول وجبة غداء متوازنة. يتم تسخين بقايا الطعام على الموقد على نار خفيفة. يمكنك أيضا الاستمتاع بها باردة كوجبة منعشة.