أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 124
الدهون - 4g
الكربوهيدرات - 18g
البروتين - 4g
الوقت الإجمالي 5 دقائق
الإعداد 5 دقائق ، كوك 0 دقيقة
حصص 2 (1 كوب لكل)
هناك الكثير من الأسباب التي تجعلك تحبّ التوابل من اليقطين: فهي دافئة ودسمة ولذيذة ، وهي عنصر أساسي تقليدي للسقوط. إذا كنت تتمتع بقطعة واحدة مصنوعة من اليقطين الحقيقي ، فستحصل على بعض العناصر الغذائية المضافة (مثل فيتامين أ ) أيضًا.
لا تستطيع ان تحبه؟ تكلفة وعدد السعرات الحرارية التي غالبا ما تعلق على هذه المعاملة الخاصة. Sidestep تجاوز الأرقام عالية ومحاولة يدك في وصفة توابل القرع DIY اتيه. هذا واحد لديه جزء صغير من السعرات الحرارية والسكر من اتيه التوابل اليقطين نموذجية ، مما يعني أنه يمكنك وضعها في معظم الوجبات الغذائية.
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة من اليقطين المعلب
- 1 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل اليقطين
- 1 ملعقة طعام عسل
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 1 كوب حليب كامل
- 1 كوب (8 أونصة سائلة) القهوة
- 4 ملاعق طعام كريمة مخفوقة للتزيين (اختياري)
تجهيز
- يخلط هريس اليقطين معا ، مزيج التوابل اليقطين ، والعسل ، واستخراج الفانيليا في وعاء صغير.
- يُضاف الحليب ويُحرَّك الخليط ويُطهى على نار خفيفة على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر. ترقب الوعاء حتى لا يغلي الحليب!
- تقسيم القهوة إلى أكواب اثنين. عندما يغلي ، صب نصف خليط التوابل اليقطين فوق كل منهما. أضف كريمة مخفوقة إذا أردت.
تنويعات المكونات و البدائل
ضع في اعتبارك هذه الوصفة نقطة بداية - فهي قابلة للتخصيص بدرجة كبيرة لتذوقك وتفضيلاتك الغذائية.
- مقايضات العسل: يمكنك استخدام الصبار أو شراب القيقب أو السكر العادي أو بديل السكر الذي تختاره.
- خيارات القهوة: قم بشرب كوبك المفضل من joe. فورية ، قوية يخمر ، يخمر ضعيف ، منزوعة الكافيين - أي نوع ستعمل لهذه الوصفة. يمكنك أيضًا إضافة لقطة من الإسبريسو.
- مقايضة الحليب: يضيف الحليب الكامل الدسم ، لكنه أعلى في السعرات الحرارية والدهون من الخيارات الأخرى. لديك خيارات . للحد من الدهون والسعرات الحرارية ، استخدم الحليب الخالي من الدسم. لجعل وصفة خالية من الألبان ، واستخدام اللوز أو حليب الصويا. إذا كنت تستخدم حليب الفُنيل أو حليب الصويا ، يمكنك حذف مستخلص الفانيليا ، وإذا كنت تستخدم حليبًا محليًا ، يمكنك حذف العسل.
نصائح الطبخ والخدمة
إذا كان لديك التوابل الفردية المتاحة في المنزل ، فإن صياغة مجموعة التوابل الخاصة بك من فطيرة اليقطين تكون بنفس سهولة شراء جرة صغيرة منه. تعتبر الوصفة قياسية في معظم العلامات التجارية. لدفعة واحدة تجمع:
- 3 ملاعق طعام من القرفة المطحونة
- 2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 2 ملعقة شاي جوزة الطيب الأرضية
- 1½ ملعقة صغيرة من البهارات الأرضية
- 1½ ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون
تذكر ، لهذا لاتيه تحتاج فقط نصف ملعقة صغيرة من الخليط في كوب. نصف أو حتى ربع الدفعة إذا كنت لن تستخدمها في كثير من الأحيان.
دائما قراءة تسمية المكونات عند شراء اليقطين المعلب. يجب أن قائمة عنصر واحد فقط: اليقطين.
قد تضيف بعض العلامات التجارية السكر - لا تريد أيًا من ذلك.
نظرًا لأنك تستخدم فقط بضع ملاعق كبيرة من العلبة ، فقم بتحويل الباقي إلى حاوية محكمة الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة لمدة تصل إلى سبعة أيام. يمكنك عمل المزيد من الحبس ، أو حاول: