الدجاج البرتقالي الحار هذا أفضل من تناول الطعام بالخارج

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 400

الدهون - 8g

الكربوهيدرات - 47 جم

البروتين - 34 جم

الوقت الإجمالي 25 دقيقة
تحضير 10 دقيقة ، كوك 15 دقيقة
حصص 2

الإقلاع الصيني يشتهر بكونه مليئ بالصوديوم . بين الصلصات المحشوة بالسكر والصوديوم واللحوم المخبوزة ولفائف البيض والأرز المقلي ، يمكن أن تضيف وجبة سريعة لتناول الطعام عندما يتعلق الأمر بالدهون المشبعة والملح. خيار أفضل هو أن تكون بنفسك في المنزل. قد يبدو الأمر مخيفًا في البداية ، لكنه في الواقع سهل جدًا ولا يتطلب الكثير من المكونات.

تستخدم هذه الوصفة للدجاج البرتقالي الحار عصير البرتقال الطازج والثوم والزنجبيل و رقائق الفلفل الأحمر للحصول على طن من النكهة دون إضافة السكر أو الملح. الصوديوم الوحيد يأتي من القليل من صلصة الصويا منخفضة الصوديوم ، والتي يمكن أن تقلل الأبحاث من كمية الصوديوم في الأطباق دون التأثير على النكهة. إن تناول الدجاج بدلاً من الخبز والقليل وإضافة الكثير من الجزر يجعل هذا الطبق أكثر فضيلة.

يقدم هذا الطبق مع جانب من الأرز البني المطبوخ أو الكينوا وأعلى مع شرائح البصل الأخضر و رقائق الفلفل الأحمر للحصول على نسخة سهلة الفائقة من تناول الطعام الذي هو أكثر صحة بكثير. كل ذلك يأتي معًا في أقل من 30 دقيقة - وهو مثالي للعشاء في ليلة الأحد!

مكونات

تجهيز

  1. في وعاء متوسط ​​، اخفقي المكونات صلصة. اجلس جانبا.
  2. يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الدجاج مع التحريك من حين لآخر حتى تحمر جميع الأطراف. مرة واحدة قد تحمر الدجاج ، إضافة الجزر والطبخ ، واثارة ، حتى يتم تليين الجزر ، حوالي 5 دقائق.
  3. صب في الصلصة ويطهى حتى تصبح سميكة صلصة ، 3 إلى 5 دقائق أكثر.
  4. ملعقة في أوعية مع الأرز أو الكينوا ورشي عليها البصل الأخضر ورقائق الفلفل الأحمر.

تنويعات المكونات و البدائل

لتكبير هذا الطبق أكثر ، أضف المزيد من الخضار مثل البروكلي ، والبازلاء ، أو الملفوف.

للحصول على نسخة خالية من الغلوتين ، استخدم تاماري منخفض الصوديوم بدلاً من صلصة الصويا ، أو ابحث عن صلصة الصويا الخالية من الغلوتين.

للحصول على نسخة خالية من الحبوب ، استخدم tamari منخفض الصوديوم بدلاً من صلصة الصويا أو النرجس (أو tapioca) النشا بدلاً من نشا الذرة وخدم مع "الأرز" القرنبيط.

نصائح الطبخ والخدمة

يجتمع هذا الطبق بسرعة ، لذلك تأكد من أن مكوناتك مقطّعة ومسبّبة مسبقًا في وقت مبكر لجعل الطبخ أكثر سلاسة.

كل وجبة حوالي 1 1/2 كوب الدجاج أكثر من 1/2 كوب الكينوا.