أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 174
الدهون - 7g
الكربوهيدرات - 6g
البروتين - 23g
الوقت الإجمالي 40 دقيقة
تحضير 10 دقيقة ، كوك 30 دقيقة
حصص 4 (3/4 كوب لكل)
معظم متجر اشترى وسلطة الدجاج لذيذة مصنوعة من طن من المايونيز عالية السعرات الحرارية ، والدجاج واللحوم الداكنة والبيض ، وصفع على شكل من أشكال الخبز الأبيض. قد يكون لها قطعة صغيرة من الخس الذائب لتجعلك تشعر بحالة جيدة. في حين قد تعتقد أنك تقوم باختيار صحّي ، في الواقع ، قد تكون شطيرة سلطة الدجاج محملة بالدهن والصوديوم والسعرات الحرارية.
اصنع نسخة أفضل لك مع مكونات صحية مثل صدور الدجاج باللحم الأبيض ، الأفوكادو ، الزبادي اليوناني ، والكثير من الخضار للحصول على وجبة دسم لذيذة. كما أنها محملة بالبروتين من الدجاج واللبن ولديها دهون صحية وألياف صحية بفضل الأفوكادو. كما أن لديها كميات أقل بكثير من الصوديوم والدهون المشبعة من سلطة الدجاج التقليدية ، مما يجعلها خيارًا ذكيًا لتناول طعام الغداء.
مكونات
- 1 صدر دجاج كبير (حوالي 2 كوب تمزيقه)
- مسحوق الثوم ، حسب الذوق
- الفلفل الأسود المتشققة طازجة
- 1 أفوكادو صغير ، مهروس
- 2 ملعقة طعام من الزبادي اليوناني العادي
- 2 ملعقة طعام ليمون أو عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- فلفل متشققة طازجة
- 1/2 كوب بصل مكعب ، من أي نوع
- 1/2 كوب مكعبات الكرفس (حوالي 1 ضلع)
تجهيز
- فرن حراري إلى 350F. صدر دجاج الموسم مع مسحوق الثوم والفلفل. ضعه في طبق للخبز وتغطيته بورق احباط. اخبز من 25 إلى 35 دقيقة ، أو حتى يقرأ مقياس حرارة في المركز 165F. يُرفع الدجاج ويُترك ليبرد قبل التمزيق.
في وعاء كبير ، سحق الأفوكادو. يُضاف الزبادي وعصير الليمون ومسحوق الثوم والفلفل. يقلب الدجاج والبصل والكرفس. تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة.
تنويعات المكونات و البدائل
اللباس الخاص بك سلطة الدجاج الأفوكادو مع الكزبرة والكمون ، و jalapeno مكعبات لنكهة جنوب غرب.
للحصول على نسخة خالية من منتجات الألبان ، قم بحذف اللبن وقم بمبادلة المزيد من الأفوكادو (عن الكمية المتساوية).
نصائح الطبخ والخدمة
حفظ خطوة (والوقت) عن طريق جعل هذه الوصفة مع الدجاج المطبوخ متبقية. يمكنك جعل هذه الوصفة متوفرة في وجبات الغداء طوال الأسبوع. يتذوق طازجة كبيرة في تورتيلا القمح الكامل ، على شرائح من خبز القمح الكامل المحمص ، أو فوق سلطة خضراء طازجة.