تانغى جاسباتشو حساء وصفه

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 112

الدهون - 7g

الكربوهيدرات - 12g

البروتين - 2 غرام

الوقت الإجمالي 15 دقيقة
الإعدادية 15 دقيقة ، كوك 0 دقيقة
حصص 4

حساء جازباتشو الصديق للداء السكري هو واحد من أفضل وصفات الطعام المفضلة لدي. فهو يقدم الحساء البارد ، الخام ، الطماطم الذي هو زينغ ومليء بالنكهة ، ومثالي بشكل منعش في يوم صيفي دافئ. يقدم هذا الحساء ذو ​​النكهات المتوسطية الرائعة بنكهة رائعة للتجمعات الصيفية أو الجلوس في الفناء مع الأصدقاء.

في حين أن gazpacho يُطلق عليه عادةً الحساء ، إلا أنه في الواقع أكثر من سلطة سائلة نشأت في منطقة الأندلس في إسبانيا. في الواقع ، وصفه كتاب طهي أمريكي عام 1963 بأنه صحن حساء.

المطبخ الأندلسي هو مزيج من النكهات الإسبانية واليهودية والعربية. أصبحت جازباتشو شائعة في جميع أنحاء العالم ، وتأتي في العديد من الاختلافات اعتمادًا على بلدها. تختلط بعض الوصفات بمكونات مثل الخبز المملح والمكسرات والبطيخ وحتى العنب.

هذه الوصفة هي لغازباتشو الأمريكية الأساسية ولكن تميل نحو النسخة المكسيكية إذا اخترت استخدام سيرانو أو الفلفل jalapeño اختياري.

مكونات

تجهيز

إذا اخترت إضافة سيرانو أو فلفل jalapeño ، فتأكد من إزالة البذور. بالإضافة إلى ذلك ، قم بإزالة الجزء الداخلي الأبيض المرئي إذا كنت لا تريد الكثير من الحرارة.

  1. في وعاء زجاجي كبير أو جرة ، اخلطي جميع المكونات ولكن ليس الزينة (غصن الكزبرة ، شرائح الأفوكادو ، والليمون).
  2. سوف تنمو النكهات أكثر كلما طالت. سوف يسمح التبريد بين ليلة وضحاها للنكهات أن تتطور بشكل كامل. يقدم البارد في أطباق الحساء المبردة. تُزيّن كل طبق مع غصن من الكزبرة وشرائح من الأفوكادو في الأعلى. تقدم أسافين الجير على طاولة للضغط على عصير فوق الحساء.