بطيئة طباخ بينتو بينس

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 198

الدهون - 1 غرام

الكربوهيدرات - 36 جم

البروتين - 12 جم

الوقت الإجمالي 370 دقيقة
الإعدادية 10 دقيقة ، طهي 360 دقيقة
حصص 10 (1 كوب لكل)

فاصوليا بينتو تجعل وجبة سوبر ملء ، وغير مكلفة ، وسهلة. بفضل 12 غراما من البروتين و 12 جراما من الألياف في كوب واحد ، فإن الفاصوليا تبقيك ممتلئا لساعات ورائعة للقلب والخصر والجهاز الهضمي.

يعتبر صنع فاصوليا بينتو في الطباخ البطيء طريقة سهلة للحصول على وجبة جاهزة عندما تصل إلى المنزل من العمل. كل ما عليك فعله هو التخلص من كل شيء أثناء المشي. كما يتيح لك جعلها في المنزل التحكم في ما يدخل إليها تمامًا.

الفاصوليا المعلبة كبيرة في قرصة ، ولكن في بعض الأحيان من الصعب العثور على بعض التي لا تحتوي على أي ملح. هذه الفاصوليا البطيئة البطيخة هي ذات نكهة لذيذة ، بدون الملح ، عندما يتم الغلي مع الثوم ، هالبينو ، الطماطم ، والتوابل. يجعل الوصفة دفعة كبيرة لذلك أنت يستطيع أحضرتهم إلى [بوتلوكس] أو أكلت بعض الآن وجمّدت لوقت لاحقا. أنها تقدم إضافات كبيرة للسلطات ، tostadas ، سندويشات التاكو ، وأكثر من ذلك.

مكونات

تجهيز

  1. نقع الفاصوليا بين عشية وضحاها: صب الفول في وعاء كبير أو وعاء. قم بالتنقيب واستخراج أي صخور صغيرة قد تكون موجودة. غط الفاصوليا بالماء (على الأقل 3 بوصات على البقوليات) واترك الجلوس على العداد طوال الليل. إذا نسيت نقع الفاصوليا ، استخدم طريقة النقع السريع (انظر نصائح الطبخ).
  2. استنزاف وشطف الفاصوليا. ضع في وعاء وعاء الطهي البطيء. إضافة البصل والثوم ، هالابينو ، الكزبرة ، ولحم الخنزير هوك ، في حالة استخدام. أضف التوابل والطماطم (البندورة) واملأها بالماء الكافي لتغطية الفاصوليا بما لا يقل عن 2 بوصة بالماء.

  1. ضع الغطاء على وعاء الطهي البطيء واطبخ لمدة 6 إلى 8 ساعات أو على ارتفاع 4 إلى 6 ساعات ، مع إضافة المزيد من الماء حسب الحاجة.

تنويعات المكونات و البدائل

اترك لحم الخنزير للشريعة أو للنباتيين. هذه الوصفة ستعمل أيضا مع الفاصوليا السوداء ، التي هي فقط مغذية.

نصائح الطبخ والخدمة

لطريقة نقع سريعة ، شطف واستنزاف الفول. أضف إلى قدر وغطى بما لا يقل عن 3 بوصات من الماء. غطي الحرارة إلى درجة عالية ثم اغليها بسرعة لمدة دقيقة واحدة. تُرفع عن النار وتتركها مغطاة لمدة ساعة. ثم استنزاف والمضي قدما في الوصفة.

يقدم مع السلطة الخضراء وكورنبريد لتناول وجبة سهلة ولذيذة ، أو استخدامها في سندويشات التاكو والسلطة ، إلخ.