طاجن السبانخ بالجبنة مع تويست

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 117

الدهون - 7g

الكربوهيدرات - 4g

البروتين - 11g

الوقت الإجمالي 60 دقيقة
تحضير 15 دقيقة ، كوك 45 دقيقة
حصص 8

إن طبق خزف السبانخ هذا سهل الصنع و جبني خفيف. هذه الوصفة يمكن أن تحل محل فاتح شهية سبانخ التقليدي. باستخدام الجبن والفيتا بدلا من الجبن والجبن الشيدر في هذه الوصفة يوفر الدهون والسعرات الحرارية ، لكنه يعطي نفس المذاق والملمس. اخبز هذا في الفرن ، أو استخدم وعاء طهي بطيء. استمتع كما entrée ، فاتح الشهية أو وجبة خفيفة.

مكونات

• 2 - 10 أونصة مجمدة من السبانخ المفروم
• ¼ البصل المفروم
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
• 1 أوقية 8 أونصة الجبن ، قليل الدسم 2 ٪
• ½ كوب جبنة الفيتا
• ½ كوب جبن مونتيري جاك
• 2 بيض
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من الملح المعالج أو خليط التوابل الأخرى حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• ملعقتان كبيرتان من جبنة البارميزان المبشورة (ليس النوع المجفف في علبة)

تجهيز

1. سخن الفرن إلى 350F.

2. تذويب السبانخ في صناديق أو في طبق خزفي 2-الكوارت.

3. يقلى البصل المفروم في الزيت حتى تصبح شفافة وتبدأ بالتليين.

4. اخلط جميع المكونات باستثناء جبنة البارميزان في طبق خزفي. رشي البارميزان على القمة.

5. أخبز لمدة 40-45 دقيقة أو حتى يدخل السكين في المركز يخرج نظيفة والجبن في الأعلى يبدأ في اللون البني. دعونا نقف لمدة 10 دقائق.

تخدم الدافئة مع crudites أو رقائق من اختيارك.

بدائل المكونات ونصائح الطبخ

هذه الوصفة سهلة التأقلم ، لذلك إذا كان لديك بعض خلطات التوابل أو توابل السلطة التي تفضلها ، فلا تتردد في إضافتها. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من مسحوق التوابل الصيني الخمسة أو مزيج آخر من التوابل لإضفاء مزيد من العمق على السبانخ. ليس من غير المعتاد أن نضيف مزيجاً من خلطات رانش المجفف أو شوربة الخضار المجففة إلى الوصفة لإضفاء نكهة مميزة على السبانخ.

الحديث عن التوابل ، يمكنك جعل هذا السبانخ تراجع حار جدا. إضافة بعض ركلة لطبق السبانخ هذا بإضافة الفلفل jalapeno ، رقائق الفلفل الأحمر أو الفلفل الحريف. ببساطة إضافة هذه عند إعداد البصل.

يمتلئ السبانخ بالحديد والفوليك والألياف ، ولكن من يقول أنه لا يمكنك إضافة المزيد. إضافة قلوب الخرشوف تمزيقه ، والقرنبيط ، والجزر أو الكوسة لتعزيز القيمة الغذائية للطبق. بدلا من البسكويت ، رقائق الذرة ، أو الخبز ، تقدم مع الخيار ، جيكاما ، زهور القرنبيط أو شرائح الفلفل.

يمكن استبدال اللفت بالسبانخ إذا كنت ترغب في تجربة أنواع مختلفة من الخضار مع هذه الوصفة. إضافة ممتازة أخرى هي الثوم الطازج للحصول على نكهة إضافية. يمكن إضافة كوب من الكينوا المطبوخ أو صدور الدجاج المفروم إلى هذه الوصفة لزيادة البروتين ، على الرغم من أن إضافة اللبن الزبادي اليوناني في هذه الوصفة يوفر الكثير منها.