يمكن أن يجعل المصطلح "أطباق جانبية" الأمر يبدو كما لو أن هذه العناصر تكتفي بالفكرة إلى جزء "الحدث الرئيسي" من الوجبة ، والتي عادة ما تكون هي البروتين. من ناحية أخرى ، فإن الأطباق الجانبية هي التي تجعل اللحم أو السمك أو أي "نجم" آخر يدخل في وجبة كاملة - ويمكنهم صنعه أو كسره. قد يكون هذا صحيحا بشكل خاص بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، لأن الناس عادة يأكلون مرتين أو ثلاثة أضعاف كمية الخضروات التي كانوا يأكلونها قبل أن يبدأوا طريقتهم الجديدة في الأكل.
هذه الأطباق الجانبية اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات يسهل صنعها ويمكن تحويل وجبات الطعام الخاصة بك.
أطباق جانبية كلاسيكية
هذه الوصفات هي إصدارات منخفضة الكربوهيدرات من بعض أكثر المحبين. ليس هناك حاجة للشعور بالحرمان.
Cauli رايس
إن هذا "الأرز" المصنوع من القرنبيط سهل للغاية ، لدرجة أن الناس يرغبون في كثير من الأحيان أنهم جربوه في وقت أقرب. يمكن تقديم Cauli-rice بمفرده أو كأساس للأرز المقلي وبعض الأطباق الأخرى التي تعتمد على الأرز (على الرغم من أنها لن تمتص السائل). من الرائع وضعه تحت jambalaya أو الكاري.
حبوب الشواء
يُمزج صلصة الباربكيو الخالية من السكر مع علبة من فول الصويا الأسود - التي تحتوي على القليل من النشا ، ولكنها تتذوق الكثير من الفاصوليا السوداء - لهذه النسخة من طبق جانبي تقليدي.
سلطة القرنبيط البطاطا
يمكنك تغيير هذه الوصفة إذا كان لديك طريقك الخاص لتوابل سلطة البطاطس. لكن احترس: قد يطلب منك جلب هذا إلى كل potluck.
سلطة منخفضة الكربوهيدرات 4 فول
للحصول على أقل من تأثير الكربوهيدرات ، حاول استخدام الفاصوليا الجافة التي تنقعها وتطهوها بنفسك.
حصى منخفضة الكربوهيدرات أو Polenta
هذه "الحصى" أو "عصيدة من دقيق الذرة" مصنوعة من وجبة اللوز هي متنوعة بشكل مدهش.
قرنبيط مهروس
عليك أن تجرب هذا حتى لو كنت تعتقد أنك لا تحب القرنبيط. النكهة خفيفة ، والكثير من الناس يحبونها حتى أفضل من البطاطا.
بطاطا غير البطاطا
هذه البطاطا المقلية المخبوزة في الفرن مصنوعة من نبات الروتاجاس ، ولكن لا تتردد في استخدام خضروات جذرية من اختيارك.
الفول مقلي
صنع الفاهيتا أو الأطباق المكسيكية الأخرى؟ يمكنك أن تجعل الفاصوليا المجففة منخفضة الكربوهيدرات لتذهب معها. حاول استخدام حبوب الصويا السوداء .
خالية من السكر كول سلو
من الأفضل أن تبتعد عن كولسلو في مطعم ديلي (هناك الكثير من السكر هناك). باستخدام كولسلو (الكرنب الملفوف) ، هذا البديل الخالي من السكر من السهل رميه معا.
أطباق الجانبية الخضار الملونة
ليس فقط الخضار مع الألوان الزاهية جعل فاتح للشهية العشاء الخاص بك ، فإنها تضخيم التغذية كذلك.
سلطة بروكلي مع لحم الخنزير المقدد
تقليديا ، هذه السلطة هي carbly إلى حد ما ، مع السكر في خلع الملابس والكثير من الزبيب. هذه الوصفات تحافظ على نفس النكهات مع سكر أقل بكثير.
الخضروات الصيفية المتوسطية
لا شيء يقول "أغسطس" مثل طبخ مزيج من الباذنجان الطازج ، الطماطم ، الفلفل ، والاسكواش. هذا يشبه راتاتوي الفرنسية.
الفلفل والفطر مع النبيذ والأعشاب
نصيحة: العديد من محلات البقالة لديها الآن هذه الخضار المفروم بالفعل بالنسبة لك.
تفحم بروكسل براعم
صُنع هذا الطبق الجانبي بسهولة في الفرن ، مما يبرز نكهته.
الهليون المشوي أو المشوي
هذا هو واحد من أسهل الخضروات لإصلاح. اطلقها في الفرن أو على الشواية.
ببساطة السبانخ الشهية
ضع السبانخ المجمد ، والمكسرات ، والمشروم ، وبعض المكونات الأخرى في معالج الطعام ، وتحصل على طبق يفاجئ الجميع بمدى جودته.
الخضروات بدلا من المعكرونة
واحدة من الركائز الأساسية لتناول الطعام منخفضة الكربوهيدرات هو استبدال الخضار غير النشوية للنشويات التي عادة ما تأخذ جزء من طبق العشاء. هذه الوصفات هي بدائل كبيرة للمكرونة. فيما يلي أفكار المعكرونة منخفضة الكربوهيدرات الأخرى.
الباذنجان Involtini
Involtini يشبه manicotti. يحتوي على حشوة تعتمد على الريكوتا ، ولكن يتم استخدام الباذنجان بدلاً من الباستا.
الاسكواش السباغيتي
هذه الحمية منخفضة الكربوهيدرات هي عالية في المواد المغذية ومنخفضة في الكربوهيدرات ، وأنها تشتهر على نحو يشبه ، كنت تفكر في ذلك ، السباغيتي.
من الأسهل أيضًا طهي الطعام أكثر مما تظن.
Zucchini Lasagna و Zucchini Noodles
يمكنك جعل المعكرونة من الكوسة دون أن تتحول إلى الهريسة.
خزف الخضار
طبق خزفي الأطباق الجانبية لديه الكثير من أجلهم. أنها كبيرة كما بقايا الطعام (بعضها حتى لطيفة مع الإفطار) وتجميد جيد.
الفاصوليا الخضراء طاجن
إذا كانت خزف الفاصولياء الخضراء إذا كان أحد هذه "يجب أن يملك" لطاولة عطلتك ، جرب هذه النسخة منخفضة الكربوهيدرات.
طاجن الإسكواش الإيطالي
استخدم أي نوع من الاسكواش الذي يعجبك في هذا الطبق الجانبي اللذيذ.
مهروس القرنبيط Gratin
إذا كنت تريد شيئا مربيًا أكثر من القرنبيط المهروس ، فقم بإعداده مع الجبن والبيض.
اسكواش الصيف جنوب غرب الاسكواش
طاجن الذرة على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟ السر هو استخدام القرع في الصيف بدلا من الذرة. ويشمل علبة من الفلفل الأخضر المفروم لذوق الجنوب الغربي.
طاجن السبانخ
سهل جدا ... وجيد جدا. هذه واحدة من تلك الوصفات التي يمكنك فيها وضع مجموعة من المكونات في طبق للخبز ، وقد تم إنجازها كثيرًا.
البطاطس الحلوة
البطاطا الحلوة ليست منخفضة في الكربوهيدرات ، لكنها مغذية للغاية. هذه النسخة الخالية من السكر من الأصل ، مع طبقة البقان تحتل المرتبة الأولى ، هي عبارة عن تفاخر كبير للعطلات أو اختيار نظام غذائي معتدل الكربوهيدرات.