بسيطة المهروسة القرنبيط وصفة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 44

الدهون - 1 غرام

الكربوهيدرات - 8g

البروتين - 3g

الوقت الإجمالي 19 دقيقة
تحضير 12 دقيقة ، كوك 7 دقائق
حصص 4

إذا كنت ترغب في التخلص من البطاطس المهروسة ولكن لا يمكنك تخيل القيام بذلك ، فحاول استخدام القرنبيط المهروس أو المهروس ، قد لا تنظر إلى الخلف أبداً! القرنبيط المهروس هو بديل رائع للبطاطس المهروسة - لديهم نفس الشكل والمظهر ، وانخفاض في الكربوهيدرات وعالية في المواد الغذائية ، و "طعم cauli" معتدل جدا. جربها حتى إذا كنت تعتقد أنك لن تحبها - فالكثير من غير المؤمنين أصبحوا الآن من المعجبين الهائلين من القرنبيط.

على الرغم من أنك لا تحتاج إلى إضافة نكهة ، إلا أن إلقاء القليل من الثوم يعد إضافة رائعة أو جبنة بارميزان أو كلاهما.

مكونات

• 1 متوسطة رأس قرنبيط
• ملح وفلفل
• حوالي 1/4 كوب من أي مزيج من الزبدة والحليب والقشدة ، أو أي شيء تستخدمه عند إعداد البطاطا المهروسة ، اختياري
• نكهات اختيارية: الثوم المفروم (فصوص أو اثنين) ؛ مسحوق الثوم (1/2 إلى 1 ملعقة شاي) ؛ الجبن المبشور مثل البارميزان

تجهيز

1. كسر القرنبيط إلى زهيرات ، أو مجرد قطع الرأس إلى قطع. الميكرويف أو البخار حتى يصبح طريا - يجب أن تثقبه الشوكة بسهولة.
2. ضع القرنبيط في معالج الطعام واخلطه حتى يصبح ناعمًا وكريميًا. يتبل بالملح والفلفل. تذوق قبل إضافة أي زبدة و / أو حليب - قد تقرر أنه دسم ولذيذ بما فيه الكفاية من تلقاء نفسه. إذا لم يكن كذلك ، فقم بإضافة الزبدة والحليب و / أو الكريمة وخلطها حتى تمتزج فيها.

1. في حالة استخدام أي نكهات إضافية ، أضف إلى معالج الطعام والنبض حتى تمتزج.

بدائل المكونات ونصائح الطبخ

إذا كنت ترغب في الحصول على مزيد من "المهروسة المهروسة" من نباتات القرنبيط ، يمكنك إضافة "بطاطا" فورية مصنوعة للحمية منخفضة الكربوهيدرات ، مثل Dixie Carb Counters Instant Mashers. يستخدم أشخاص آخرون كمية صغيرة من البطاطا الحقيقية أو البطاطس الفورية لتحسين الملمس ، ولكن ، لنكون صادقين ، لا تحتاج إلى أي من هذه الإضافات.