حبة فاصوليا خضراء صحية مع البصل

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 98

الدهون - 7g

الكربوهيدرات - 8g

البروتين - 3g

الوقت الإجمالي 55 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 35 دقيقة
حصص 8 (1 كوب لكل)

إن حبة الفاصولياء الخضراء هي وجبة طعام مفضلة لقضاء العطلات وتقليد في العديد من المنازل الأمريكية. تشمل حبة الفاصوليا الخضراء الكلاسيكية على حساء الفطر المعلب. ومع ذلك ، إذا قمت بصنع الصلصة الخاصة بك ، يمكنك التحكم بدرجة أكبر في المكونات ، وذلك باختيار تفضيلك للزبدة أو الزيت ، ونوع السائل المراد إضافته ، والمكثف المستخدم.

بالإضافة إلى ذلك ، فنجان خزفي الفاصوليا الخضراء ، نحن جميعًا على دراية بالميزات التي تتكون من البصل المقرمش المقلي ، وعادة ما تكون من علبة. كل من هذه المكونات مسبقة الصنع تضيف الدهون والسعرات الحرارية والمواد الحافظة إلى الطبق. تستخدم هذه الوصفة جميع المكونات الطازجة ، وتحل محل البصل المقلي مع سوتيد ، مما يجعل هذا الكسرول الأخضر أكثر صحة في الوقت الذي تبقى فيه مألوفة ولذيذة. شيء واحد أن نلاحظ ، ومع ذلك ، هو أن هذا الموقد غير بذيء للغاية وربما لا ترضي جميع داينرز.

مكونات

• 1 ملعقة طعام زيت نباتي
• 1 بصلة كبيرة ، شريحة رقيقة
• ملح 1/2 ملعقة صغيرة
• 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• 1/4 كوب
• اللوز وجبة
• 8 أونصات الفطر ، شرائح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
• 1 1/2 ملعقة طعام طحين لجميع الأغراض
• 3/4 كوب حليب الصويا غير المحلى
• 1/4 كوب كريم
• 14 أونصة كيس الفاصوليا الخضراء المجمدة ، إذابة

تجهيز

1. فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
2. ضع نصف الزيت في مقلاة وأضيف حوالي 3/4 من شرائح البصل. دعهم يطهون ببطء. عندما تبدأ في الحصول على لينة ، إضافة الملح والفلفل. تريد أن يكون البصل طرياً ولطيفاً ، ولكن إذا سمحت له بالطهي لفترة طويلة جداً سيبدأ في فقدان الكثير من الحجم.
3. عندما تكون ناعمة ، قم بإخراجها من الحرارة وإرم مع وجبة اللوز . تذوق وضبط التوابل.
4. اقطعي بقية شرائح البصل وأقلي الفطر في باقي الزيت. يُضاف الزعتر ويُحرّك ويُضاف المُكثّف. ضجة لمدة دقيقتين آخرين.

1. في كوب أو وعاء صغير ، قم بخلط الحليب مع الكريم. إضافة إلى البصل مقلي وتقديمهم إلى ينضج لمدة 1 دقيقة. يخلط في الفول ويوضع في طبق خزفي. أخبز لمدة 30 دقيقة. انتشر البصل في الأعلى واطهي لمدة 5 دقائق أو حتى يبدأ اللون البني.

بدائل المكونات ونصائح الطبخ

أي نوع من منتجات الألبان يعمل في هذه الوصفة. إذا كنت تشاهد كمية الكربوهيدرات الخاصة بك ، فإن أقل عدد للكربوهيدرات هو في حليب الصويا غير المحلى. تجمع هذه الوصفة بين حليب الصويا غير المحلى والقشدة للثراء ، ولكن يمكنك استخدام أي مستوى دهون من الحليب تريد استخدامه ، وأي تركيبة. بما أن الكريم يضيف بعض الجسم والسماكة ، قد تحتاج إلى ضبط كمية المثخن إذا قمت بتغيير كمية الكريمة.

نوع المثخن الذي تستخدمه في هذه الوصفة متروك لك أيضًا. يمكنك استخدام أي نوع من الطحين أو مثبطات أخرى منخفضة الكربوهيدرات مثل صمغ الغوار ومكثفات الملكية.