الحلويات! معظمنا يتمتع بها ، على الأقل من وقت لآخر. ولكن ، بحكم تعريفها ، فهي حلوة ، والتي تعني دائمًا أنها تحتوي على شكل من أشكال السكر - وهي مشكلة إذا كنت تستخدم نظامًا منخفض الكربوهيدرات . تحتوي معظم الحلويات أيضًا على طحين ، وهو شكل آخر من الكربوهيدرات عالية نسبة السكر في الدم.
هل هذا يعني أنك يجب أن تتخلى عن كل الحلويات للحفاظ على استقرار نسبة السكر في دمك وأن تكون ناجحًا في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات؟
على الاطلاق. كل شخص يحتاج إلى علاج بين الحين والآخر ، ويمكن علاج هذا لذيذ دون إرسال السكر في الدم من خلال السقف.
كل هذه الوصفات هي خالية من السكر ، منخفضة الكربوهيدرات ، وخالية من الغلوتين ، وأنها تستخدم بدائل السكر ( السكروز المركزة السائلة ، والمحلية في سبليندا ، وتستخدم الإريثريتول المسحوق في معظم هذه الوصفات). يمكنك استبدال بدائل السكر الخالية من الكربوهيدرات المفضلة لديك ، وسوف يكون عدد الكربوهيدرات هو نفسه ، ولكن حاول أن تحافظ على كمية السائل أو البودرة بنفس الوصفة أو قد لا تظهر بنفس الطريقة.
وبالطبع ، من الممكن الذهاب مع الحلويات ، حتى لو كانت منخفضة للغاية في الكربوهيدرات. ربما تكون المشكلة الرئيسية هي أن تناول الكثير من الأشياء الحلوة يمكن أن يشجع براعم الذوق والأدمغة على الاستمرار في الرغبة في المزيد من الحلويات ، لذلك عليك مراقبة ردود أفعالك الخاصة للحلويات.
كعك ، تشيزكيك ، وفطائر
تشيز كيك هي واحدة من الحلويات التي يسهل تحويلها إلى منخفضة الكربوهيدرات ، لأنها لا تحتوي على الطحين.
المكون الوحيد من الكربوهيدرات هو السكر ، ويمكن استخدام بديل للسكر بدلًا من ذلك. الكعك أكثر تعقيدًا ، لكن طحين الجوز مثل طحين اللوز يمكن أن يكون أساس كعكة جيدة.
فطيرة الجبن قليلة الكربوهيدرات - يمكن أن تكون "كعكة الجبن" البسيطة هذه "لبس" بعدة طرق. فطيرة الجبن بالفراولة هي المفضلة ، كما هو الحال مع ثمار بيري بيري ، التي يمكن سكبها في الأعلى.
No-Bake Cheesecake - هذه وصفة كعكة الجبن منخفضة الكربوهيدرات من السهل جدا لجعل ، لا يتطلب الطبخ ، ويمكن أن تتصدر العديد من الطرق المختلفة.
Lemon Cheesecake - كيفية جعل كعكة الجبن خارج الاخر ، ولكن لا تعكر؟ السر هو في نكهة الليمون والكريمة الحامضة التي لديها ضرب إضافي من عصير الليمون.
Pumpkin Cheesecake - تريد حلوى خريفي لا فطيرة؟ هذا قد يكون لك.
كعكة التوابل - يمكن أيضًا تحويل كعكة التوابل هذه إلى كعكة عسل.
الشوكولاته البقان تورت - يمكنك خلط هذا الأمر في خمس دقائق ، ثم خبز لمدة نصف ساعة والانتهاء من ذلك. يمكنك أيضًا وضعها في مقلاة مربعة وتقطيعها إلى أشرطة تشبه الكعك.
لفة القرع مع كريم جبن الحشوة - وهذا هو آخر حلوى خريف كبيرة.
الفراولة Shortcake - وهذا يستخدم وصفة الكعك الأساسية كقاعدة لهذا shortcake لذيذ الفراولة.
كعكة عيد الفصح الإيطالية - كعكة اللوز اللذيذة وهذا ليس فقط لعيد الفصح.
فطيرة الليمون عيد الفصح - هذه هي نسخة غير متناغمة من فطيرة الليمون ريكوتا الإيطالية عيد الفصح. انها منخفضة في السعرات الحرارية وكذلك الكربوهيدرات.
فطيرة القرع - لا تنتظر عيد الشكر لجعل هذه الكعكة! إنه لذيذ في أي وقت وليس من الصعب جداً القيام به. يمكنك جعلها في قشرة جوز البقان أو مجرد عادي كسترد اليقطين المخبوزة.
فطيرة التوت الطازج - هذه الفطيرة رائعة مع olallieberries ، وهو نوع من العليق. يتم طهي الحشوة بسهولة طفيفة للغاية ، مما يحافظ على نضارة التوت.
اللوز فطيرة اللوز - هذا أزواج جيدا مع فطيرة التوت الطازجة ، لكنه بديل جيد لمعظم الأشياء التي تحتاج إلى القشرة.
بسكويت
يمكن أن تكون الكوكيز الجيدة هي أصعب أنواع الحلوى منخفضة الكربوهيدرات ، ولكنها خيارات رائعة ومرضية.
Miracle Brownies - هذه الكعك هي باستمرار واحدة من أفضل الوصفات. السر؟ أكثر (وأكثر) الشوكولاته.
Lemon Bars - يحتوي هذا الإصدار الخالي من السكر والكربوهيدرات من قضبان الليمون الكلاسيكية على قشرة طحين اللوز.
كل واحد لديه ثلاث غرامات فقط من صافي الكربوهيدرات.
Haystacks - هذه البسكويتات السهلة والخالية من الكعك هي مزيج من الشوكولاتة وجودة جوز الهند ، ولكن بدون كميات من السكر في أكوام التبن العادية.
Cranberry Walnut Cookies - هذه هي كعكة جميلة لفصل الخريف أو وقت العطلة ، أو كغذاء وقت صحي علاج أي وقت من السنة.
Macaroons - مع أربعة مكونات فقط ، يسهل خلط هذه الكعكات والخبز ، وتضرب المكان مع شاي بعد الظهر.
Chocolate Rum Balls - تحتاج إلى هدية عطلة في اللحظة الأخيرة؟ يمكنك مزج هذا حرفيا في غضون دقائق.
Biscotti - هل تحبين شيئًا حلوًا يغمس في القهوة أو الشاي؟ تحقق من هذه biscotti.
الشوكولاته جوز الهند الكوكيز - الشوكولاته وجوز الهند ... ما هو ليس مثل؟
بودنغ وموسى
هنا مجموعة متنوعة من أنواع مختلفة من الحلويات من نوع بودنغ ، من قشر التفاح اليقطين مرضية لبودنغ الثلوج الخفيفة ومتجدد الهواء.
موس الشوكولاتة - هذا الموس هو عبارة عن شوكولاته غنية ومكثفة قد تكون راضية عن كمية صغيرة.
Lemon Mousse - وهذا هو المفاجئة لجعل مرة واحدة لديك الليمون الخالي من السكر ، والتي في حد ذاتها يستغرق سوى 15 دقيقة ويمكن استخدامها لكثير من الأشياء الأخرى.
بودينج الثلج - إذا كنت تريد حلوى خفيفة للغاية ، تحقق من هذا "البودنغ" ليمون. انها رقيق ، لا دسم ، ويكمل بشكل جيد من صلصة Custard .
توت العليق - وهذا هو حلوى صيفية رائعة عندما التوت في الموسم ، ولكن يمكن أن يتم مع التوت المجمدة للغاية (والذوق فقط جيدة).
خالية من السكر Panna Cotta - Panna cotta هو حلوى بسيطة للغاية لجعل ، على الرغم من أنها ليست فائقة السرعة. انها تعتمد على الجيلاتين ، لذلك يستغرق وقتا طويلا لتعيين كامل. يمكن أن يكون بنكهة بطرق عديدة. هذا كانيلا بانا الأساسية الفانيلا طعم لذيذ مع التوت أو صلصة التوت.
سهل بودنغ بذور الشيا - وهذا يشبه بودنغ الأرز ، ولكن أسهل وأكثر سرعة لجعل.
بودنغ اليقطين الفوري - أضف بعض التغذية السريعة إلى حلوى أطفالك بإضافة اليقطين إلى مزيج بودنغ خالي من السكر.
خبز بودنغ أبل بودنغ - وهذا هو الكسترد. يشبه إلى حد كبير ملء فطيرة اليقطين ، ولكن مع شرارة إضافية.
جوز الهند في الجير جيلو - وهذا لا يمكن الحصول على أسهل (بذور شيا اختياري).
المزيد من الحلويات
مربعات التوت - يمكنك جعل هذه مع أي نوع من التوت ، ولكن التوت والفراولة هي الخيارات الكلاسيكية. لديهم نوع من فيبي تشيز كيك.
Super-Easy Chocolate Pudut Butter Fudge - أنت لن تصدق مدى سهولة هذا لجعل ... وكيف جيدة! كل ما عليك هو مزجها في وعاء وتعبئتها في مقلاة.
أكواب زبدة الفول السوداني - هذه أكواب زبدة الفول السوداني الخالية من السكر والكربوهيدرات هي أفضل من أي "حمية غذائية" يمكنك شراؤها في المتجر.
هوت فودج صوص (جاناش) أو الكمأ - يمكن تحضير هذه الوصفة إلى كمأة الشوكولاتة. أضيفي القليل من الكريمة لعمل صلصة فدج ساخنة.
Microwave Apple Almond Dessert - هذا هو جزء بين تفاحة مخبوزة والتفاح سريعة "هش" (على الرغم من أنها ليست متموجة جدا من الميكروويف). هذا ليس لمراحل الكربوهيدرات فائقة منخفضة مثل Atkins Induction.