Marmite Calories and Nutrition Facts
هل تعرف ما هو مارميت؟ ينتشر انتشار الخمري البني الداكن عبر البركة ، لكن القليل من الأمريكيين يعرفون ما هو أو كيف يستخدمونه. إذا كنت تبحث عن انتشار منخفض السعرات الحرارية للخبز المحمص أو البسكويت ، فقد ترغب في تجربته.
Marmite Nutrition and Calorie Counts
| حقائق التغذية مارميت | |
|---|---|
| حجم الحصة 1 ملعقة شاي (4 جم) | |
| لكل وجبة | ٪ قيمة يومية* |
| السعرات الحرارية 10 | |
| السعرات الحرارية من الدهون 0 | |
| مجموع الدهون 0G | 0٪ |
| الصوديوم 200mg | 8٪ |
| الكربوهيدرات 0g | 0٪ |
| البروتين 2g | |
| > * على أساس 2000 السعرات الحرارية | |
Marmite هو انتشار مصنوع من خلاصة الخميرة ومزيج من التوابل. مارميت هو موافق للشريعة اليهودية وعلى حد سواء نباتي نباتي ونباتي. مارميت ليس خالي من الغلوتين.
من غير المحتمل أن تستخدم الكثير من مارميتي إذا كنت تنشره على خبز محمص أو على جهاز تكسير. لذا فإن السعرات الحرارية للسعرات المارمية قد لا تحدث فرقًا كبيرًا في القيمة الغذائية لوجبتك.
إن وجبة واحدة من نباتات المارميت لا توفر أي سعرات حرارية تقريبًا ، وكمية ضئيلة من البروتين ولا تحتوي على كربوهيدرات أو دهون. لكن بعض الأكل يخلطون المارميت بالزبدة أو الأطعمة الأخرى لتخفيف المذاق. إذا قمت بخلط الفرم مع ملعقة كبيرة من الزبدة ، عندها ستتغير التغذية المارمية. ستحتاج إلى إضافة 100 سعرة حرارية وحوالي 11 غرامًا من الدهون المشبعة إلى إجمالي الوجبات.
إذا كنت تأكل المارميت مع الجبن ، فسوف تحتاج إلى إضافة حوالي 113 سعر حراري وحوالي 10 غرام من الدهون لكل قطعة من الجبن التي تستهلكها.
إذن ، كيف تتكدس تغذية مارميت؟ في مقابلة مع هيئة الإذاعة البريطانية ، قالت ميلاني براون ، أخصائية التغذية ، "إن المارميت تلعب دوراً مفيداً في النظام الغذائي للكثير من الناس ، وهي مفيدة بشكل لا يصدق بالنسبة لكبار السن الذين لديهم نقص في فيتامين ب 12.
انها مليئة بحمض الفوليك ، وهناك الكثير من الأدلة على أن العديد من النساء ، الشابات في سن الإنجاب يعانون من نقص في حمض الفوليك ".
الأشخاص الذين يشاهدون تناولهم الملح قد يرغبون في تجنب المارميت حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم.
ماذا يوجد في مارميت؟
مارميت هو مستخلص الخميرة. تم اختراع Marmite في أوائل القرن العشرين بواسطة Justus Liebig.
تضمنت الوصفة الأصلية فقط الملح والتوابل والكرفس. الآن ، المكونات المدرجة على ملصق مارميت تشمل الخميرة والسكر والملح والملح (كلوريد البوتاسيوم) ، لون الكراميل ، مالتودكسترين الذرة ، المعادن (الحديد) ، الفيتامينات (النياسين ، الثيامين ، الريبوفلافين ، الفولات ، ب 12) ، الأعشاب والتوابل . هناك أيضا اختلاف أسترالي من مارميت يتضمن الكراميل والسكر.
طعم مارميت هو مسألة جدلية. بعض البريطانيين يحبون ذلك والبعض يكرهونه. وصفه أحد الكتاب البريطانيين بأنه "نكهة الخميرة والمالحة ومذاق صلصة الصويا مع اتساق زيت المحرك القديم". معظم الأكلون يصفون النكهة على أنها فريدة من نوعها. ينصح بعض عشاق Marmite المتشددين بأن يقوم المبتدئون بتفتيح الرائحة قبل انتشارها لأول مرة.
بعض الناس خلطوا مارميت مع انتشار شعبي آخر يسمى Vegemite ، وهو انتشار أسترالي أيضا مصنوع من خلاصة الخميرة. Vegemite أيضا لونه بني اللون وغالبا ما يؤكل بعد الانتشار على الخبز أو الخبز المحمص. لكن سيقول لك الخبراء أن الفروق بين الاثنين مختلفة تمامًا.
تغذية Vegemite مشابه جدا ل Marmite. وبما أن كلا المنتجين يستخدمان بشكل مقتصد ، فلن يساهم أي منهما في السعرات الحرارية أو التغذية الكبيرة في وجبتك. ولكن صانعي Vegemite يروجون لأن منتجهم مرتفع في فيتامينات ب ويوفر لهم فيتامين ب ، وحمض الفوليك ، والنياسين.
كيف يتم استخدام مارميت؟
كثير من الناس ببساطة نشر Marmite على الخبز والخبز المحمص أو المفرقعات لإضافة نكهة الحماس. الشركة التي تصنع مارميت تصنع رقائق البطاطا المارميت لأن المزيج شائع. هناك حتى الشوكولاته النكهة مارميت المتاحة في بعض المناطق.
إذا كنت على استعداد لتجربة هذا الطعام الفريد ، يمكنك استخدامه كغطاء للخضار مثل الجزر أو الكرفس. يمكنك أيضا استخدامه بدلا من الخردل أو المايونيز على ساندويتش الخاص بك. بعض الناس حتى رذاذ مارميتي على السباغيتي بدلا من صلصة السباغيتي.
ولكن إذا كنت ترغب في استكشاف استخدامات أخرى لـ Marmite ، فستجد مئات الوصفات على الإنترنت.
- على سبيل المثال ، يمكنك إعداد "جورميت مارميت بيتزا" بالجبن ، المارميت ، زيت الزيتون والطبقة المفضلة لديك مثل شرائح البصل أو الفطر أو فيتا أو قلوب الخرشوف.
- هل تحتاج إلى وجبة سريعة؟ اصنع بيض المارميت الشهي مع البيض المسلوق والمايونيز والخردل والثوم المعمر.
- لتناول وجبة دسمة ، اصنع شوربة Marmite Lentil Soup من خلال إضافة الفشار إلى وعاء مع البطاطا والكرفس والعدس والفطر والأعشاب.
- وإذا كنت تحب أن تُخبز ، اعط رغيفًا من خبز Marmite 'yes naan' مع الزبادي ، الثوم المعمر ، وبذور الخشخاش.
من أين تشتري مارميت
على الرغم من أن هذا الطعام شائع في المملكة المتحدة ، يمكنك شراؤه في الولايات المتحدة. Marmite متاح عبر الإنترنت من خلال تجار التجزئة مثل Amazon. يمكنك أيضا العثور عليه في بعض محلات البقالة مثل وول مارت.