الشيكولاتة بذور الكتان براونيز وصفة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 127

الدهون - 9g

الكربوهيدرات - 10g

البروتين - 3g

الوقت الإجمالي 55 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 35 دقيقة
حصص 32

من يعتقد أن البراونيز يمكن أن تكون مغذية ولذيذة؟ وتشمل هذه الكعك البني وجبة بذور الكتان بدلا من الدقيق ، مما يجعلها صحية ، وانخفاض في الكربوهيدرات ، وخال من الغلوتين. وشراب الصبار ومسحوق الكاكاو والشيكولاتة غير المحلاة يخلق شكلاً غنياً من الشيكولاتة مع الحفاظ على الكعك المحلى بشكل طبيعي.

إذا كنت تحب براوني أكثر حلو ومر ، يمكنك خفض شراب الصبار. لاحظ أن هذه حقا تأخذ على نسيج براوني في اليوم التالي لصنعها. والجزء الأكثر إثارة للاهتمام؟ انهم طعم مدهش حتى أنك لن تعتقد أن لديهم كمية لا بأس بها من الألياف وأوميغا 3 ، والتي تأتي من بذور الكتان. على الرغم من أن هذه الوصفة تستخدم المقلاة النموذجية 9 × 13 ، إلا أنها تنتج 32 كعكة - لذلك لا يتم إيقاف تشغيلها عن طريق بعض مكونات المكونات.

مكونات

• 1/2 كوب من الزبد (غير مملح
• 3/4 كوب شراب agave (أو حسب الذوق ، مقسم)
• 1 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا
• 4 بيض كبير (درجة حرارة الغرفة)
• 1/2 كوب من مسحوق الكاكاو
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 4 أوقية من الشوكولاتة غير المحلاة (الذائبة والمبردة)
• 2 كوب وجبة بذور الكتان
• 1 ملعقة طعام من مسحوق الخبز
• 1/3 كوب قشدة ثقيلة
• 2/3 كوب ماء

تجهيز

1. يُسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت ويغطي مقلاة مقاس 13x9 بوصة مزودة برذاذ الطبخ. اجلس جانبا.
2. في وعاء كبير ، قشدة الزبدة حتى تصبح رقيقًا. إضافة 1/2 كوب شراب الصبار وفاز مرة أخرى حتى ضوء ورقيق. فاز في الفانيليا.
3. يضاف البيض ، واحدًا تلو الآخر ، وينبض جيداً بعد كل منهم. تضاف مسحوق الكاكاو والملح وتضرب جيداً.
4. تضاف الشيكولاتة غير المحلاة الذائبة والمبردة وتضرب حتى تصبح رقيقًا.
5. إضافة وجبة بذور الكتان ، ومسحوق الخبز ، والقشدة ، والمياه ، وما يصل إلى 1/4 كوب شراب الصبار إضافية إذا كان الخليط يحتاج إليها (بعض الشوكولاته غير المحلاة هي أكثر مرارة من غيرها).

1. صب الخليط في المقلاة المحضرة واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة حتى تصل إلى أعلى الينابيع. (يمكنك أيضًا اختبار ما إذا كانوا جاهزين من خلال إمساك مسواك في البراونيز. إذا خرجت نظيفة ، أو ما يقرب من ذلك ، فقد انتهيت).
2. تبرد تماما في المقلاة على رف السلك ثم تقطع إلى 32 مربعا. إذا كنت تغش وأكل دافئًا ، فاعلم أن الملمس سيكون مختلفًا بمجرد أن يبرد تمامًا. هذا عندما يصبحون مثل الكعك الحقيقي. (هم أفضل في اليوم التالي.)

مغذية بذور الكتان

وصفت بأنها "واحدة من أقوى الأطعمة النباتية على هذا الكوكب" ، يتم تحميل بذور الكتان مع الفوائد الصحية. وهي عالية في كل من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، قشور ، التي لها صفات مضادة للأكسدة ، وكذلك أحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية ، والتي لها تأثيرات صحية على القلب. وقد أظهرت الأبحاث أن بذور الكتان قد تخفض ضغط الدم ، وتقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب ، وأمراض الرئة ، وبعض أنواع السرطان ، وتشير الدراسات إلى أن بذور الكتان قد تحمي سرطان القولون والثدي والبروستات.