باذنجان مشوي مع توابل الشرق الأوسط

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 64

الدهون - 4g

الكربوهيدرات - 8g

البروتين - 1 غرام

الوقت الإجمالي 40 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 20 دقيقة
حصص 4 (حوالي 2-3 جولات لكل منهما)

إذا كنت قد حصلت بالفعل على شواية ، هذا الباذنجان هو فاتح شهى سهل أو طبق جانبي يسير بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من اللحوم المشوية. أنا أحب وضع بعض الفلفل في نفس الوقت.

مكونات

تجهيز

  1. رش شرائح الباذنجان الكزبرة والكمون والملح والفلفل. رذاذ مع زيت الزيتون وتشويه على يديك. دعونا نجلس لمدة 5 إلى 10 دقائق.
  2. شواء على شواية متوسطة الحارة ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.

إذا كنت تحب المزيد من التوابل ، خفقي القليل من الفلفل الحار في زيت الزيتون قبل الطهي. فلفل حلب هو أحد أصناف الشرق الأوسط الأصيلة أو القليل من معجون الهريسة. كاين أو غيرها من الفلفل الحار يعمل بشكل جيد إذا كان هذا هو ما في متناول اليد.