أصبحت وجبات الطعام أقل من ذلك بقليل. أعلنت شركة كرافت فودز أنها تقوم بتغيير وصفتها من المعكرونة والجبن الشهيرة ، مما يلغي الألوان الاصطناعية والمواد الحافظة الاصطناعية في أوائل 2016 للمستهلكين في الولايات المتحدة ، وبحلول نهاية عام 2016 للمستهلكين في كندا.
وقالت الشركة: "ابتداءً من يناير 2016 ، لن يتم صنع" كرافت ماكاروني آند تشيز "الأصلية في الولايات المتحدة باستخدام مواد حافظة اصطناعية أو ألوان اصطناعية ، مع الاستمرار في تقديم نفس المذاق الرائع الذي يعرفه الناس ويحبونه من" الصندوق الأزرق "الشهير. في بيان صحفي.
سيأتي لون ولذة العشاء الرائجة الآن بدلاً من ذلك ، التوابل مثل الفلفل الحلو ، annatto ، والكركم.
"هذه التغييرات في الوصفة هي أحدث الخطوات في رحلة كرافت ماك & تشيز لإغراء المستهلكين بتحديثات على مستوى الاتجاه للوفاء بأنماط الحياة المتغيرة للمستهلكين واحتياجاتهم".
تقول كرافت أن المنتج سيبدو ويذوق نفس المنتج الأصلي.
"لقد كان الاستماع والبحث المكثف والتحسين المستمر جزءًا من تراث كرافت ماك أند تشيز الذي يمتد إلى 75 عامًا. بدءًا من التغليف مثل الأكواب المريحة إلى منتجات مثل الديلوكس والعضوي والحبوب الكاملة إلى الإرشادات التحضيرية الخفيفة ، ابتكرنا هذه العلامة التجارية الشهيرة من خلال وقال شميترت: "لقد بقيت السنوات التي قضيتها في العمل مع ماك أند تشيز".
أخذ بعض الفضل في التغيير في الوصفة هو blogger ، Vani Hari ، المعروف أيضا باسم The Food Babe. أنشأ هارى عريضة على موقع Change.org تضم أكثر من 360 ألف توقيع ، وسأل كرافت إلى "جميع أصباغ الطعام الاصطناعية الخطرة من خط المعكرونة والجبن".
من الالتماس:
يحتوي كرافت ماكروني والجبن في الولايات المتحدة على الأصباغ الغذائية الاصطناعية الأصفر 5 والأصفر 6. هذه الصبغات غير الضرورية - التي يحتمل أن تكون ضارة - ليست في كرافت المعكرونة والجبن في البلدان الأخرى ، بما في ذلك المملكة المتحدة ، لأنها أزيلت بسبب غضب المستهلك. أعدت شركة Kraft منتجاتها للمملكة المتحدة ، ولكن ليس لمواطنيها الأمريكيين.
بعد الإعلان من Kraft ، نشر Hari: "لقد فعلنا ذلك! ستقوم Kraft بإزالة كل صبغة الطعام الاصطناعي من كل نوع من الماك و الجبن بحلول 2016. ستحصل ملايين العائلات في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا في النهاية على نفس الإصدارات الأكثر أمانًا تم توفيره في أوروبا لسنوات ، وينتهي معيار الكيل بمنتج مبدع ، ونأمل أن يكون هناك أكثر من مليون صندوق من كرافت ماك والجبن تباع كل يوم - وهذا كثير من صبغة الطعام الاصطناعي التي يتم التخلص منها في نهاية المطاف من طعام أمريكا الشمالية لدينا الكثير من العمل للقيام به في هذا المجال ولكننا نحرز بعض التقدم الجاد. "
مايكل جاكوبسون ، المدير التنفيذي في مركز العلوم ، أخبر يو إس إيه توداي ، أن عريضة هاري ونشاطه كان لهما بالتأكيد تأثير على التغيير.
وقال المنشور "هذا يرسل اشارة الى الشركات الامريكية تقول ان اصباغ الطعام تعود الى الخمسينيات والناس يريدون مزيدا من الطعام الطبيعي."
في البيان الصحفي ، قال كرافت إن الانتقال إلى الوصفة الجديدة كان قيد التنفيذ لبعض الوقت ، وكان نتيجة بحث مدروس ، بالإضافة إلى التحدث إلى المستهلكين.
"لقد اجتمعنا مع عائلات في منازلهم وشاهدناهم لإعداد كرافت ماك آند تشيز في مطابخهم. أخبرونا أنهم يريدون أن يشعروا بالرضا عن الأطعمة التي يتناولونها ويخدمون عائلاتهم ، بما في ذلك كل شيء من التغذية المحسنة إلى المكونات البسيطة". وقال تريونا Schmelter ، نائب الرئيس للتسويق ، وجبات الطعام.
"أخبرونا أيضًا أنهم لن يتنازلوا عن مذاق ماك & تشيز - ولن نفعل ذلك. ولهذا السبب نعمل بلا كلل لإيجاد الوصفة الصحيحة التي يحبها معجبينا".