أغذية الصيف: صحي ، مرطب ، وسهل

هذه ستبقيك بارد في الحرارة

نعلم جميعا أن الصيف حار ، وخاصة لأولئك الذين يعيشون في المناخات الجنوبية أو الصحراوية. من المهم أن تبقى رطبًا بينما تكون درجات الحرارة دافئة ، ولحسن الحظ هناك بعض الطرق الصحية للاستمتاع بالصيف والبقاء في نفس الوقت.

توصيات الترطيب

ماذا تحتاج أجسادنا حقا للبقاء رطب ؟ تشمل التوصيات التالية إجمالي كمية المياه التي نحصل عليها من جميع المشروبات والأطعمة.

عموما ، يحصل معظم الناس على 80 في المائة من السوائل من المشروبات و 20 في المائة من الأطعمة التي يتناولونها.

• يحتاج الأطفال الصغار حوالي خمسة أكواب ونصف من السوائل يومياً

• يحتاج الأطفال حتى سن ثمانية إلى حوالي سبعة أكواب

• يحتاج المراهقون إلى حوالي تسعة أكواب

• يحتاج الأولاد المراهقين حوالي 11 كوب

• الفتيات في سن المراهقة تحتاج ما يقرب من 10 أكواب

• الكبار يحتاجون حوالي 11 كوب

لذا ، فإن اختيار الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الماء يمكن أن يساعدنا في الحفاظ على ترطيبنا بينما لا نزال نعمل على استهلاك كمية كافية من السوائل عبر المشروبات.

التركيز على المشروبات منخفضة السعرات الحرارية ، ومعظمها من الماء ، هو أفضل طريقة للبقاء صحيًا ورطبًا. المشروبات الغنية بالكالسيوم ، مثل الحليب ، هي أيضا خيارات جيدة. الابتعاد عن المشروبات السكرية ، بما في ذلك المشروبات الغازية والفواكه. المشروبات التي تحتوي على عصير 100 في المئة لها مكان ، ولكن التركيز على الفواكه والخضروات الكاملة هو الأفضل.

ترطيب الأغذية

يمكن أن تكون زيادة ترطيبك أمرًا سهلاً مثل اختيار المزيد من الفواكه والخضروات. هل تعلم أن العديد من الفواكه والخضروات تصل إلى 80٪ لأكثر من 90٪ من الماء؟

بند	نسبة الماء		بند	نسبة الماء
تفاحة	84	بروكلي	91
موز	74	الملفوف (أخضر)	93
توت	85	جزر	87
الشمام	90	كرفس	95
عنب	81	خيار	96
خوخ	88	خس (ايسبرج)	96
كمثرى	84	الفلفل (الحلو)	92
أناناس	87	سبانخ	92
فراولة	92	كوسة	95
البطيخ	92	طماطم	94

ترطيب الأفكار الغذائية

من السهل أن ترى أنه حتى الفواكه والخضروات الأكثر شيوعًا لدينا تحتوي على كميّة ترطيب!

لذا فإن ملء صفائحنا بهذه الخيارات المغذية لا يضيف فقط الفيتامينات والمعادن الضرورية ولكنه يرطبنا في نفس الوقت.

لسهولة وجبات خفيفة ، وغسل والوجبات الفردية قبل جزء. اجعلها في متناول يديك للحصول على وجبات خفيفة سريعة وصحية تتميز بكونها سهلة الاستخدام.

وماذا عن إضافة بعض هذه الفواكه والخضروات إلى الماء للحصول على مياه لذيذة مملوءة بالفاكهة ؟ مجموعات لا حصر لها! إليك بعض الأفكار اللذيذة:

• الخيار والليمون والنعناع

• الفراولة والعنب البري

• البرتقال والعنب البري

• الفراولة والليمون والعنب البري

• الخيار والفراولة والكيوي

مجرد إضافة الماء ومنحهم بعض الوقت لتبرد وترك النكهات تجمع. هذه طريقة رائعة لإضافة القليل من الإثارة إلى الماء العادي! من السهل أن تصاب وتبقى رطباً عندما تذوق هذا الصالح!

تتضمن بعض الأفكار الرائعة الأخرى للأطعمة السهلة والصحية والمرطبة للصيف ما يلي:

• الشوربات الباردة: العديد منها يحتوي على الخضراوات كقاعدة وكبيرة في المحتوى المائي. جرب طبق على غرار gazpacho.

• الفاكهة المصاصة: هناك الكثير من لا السكر المصاصات المضافة في السوق أو يمكنك حتى جعل بنفسك! الأطفال يحبون أن يصبحوا مبدعين مع تركيبات مكوناتهم ويستمتعون بتناول إبداعاتهم الصحية.

• السلطات المثيرة: يمكنك الجمع بين أي فواكه طازجة والخضار معًا ، ويمكنك إعداد طبق سلطة جانبي ممتع ومفيد. استخدام بعض من الفواكه والخضروات محتوى الماء العالي لحزم المزيد من الماء.

هناك الكثير من الطرق الصحية ، السهلة للبقاء رطبة هذا الصيف! العثور على تلك التي تعمل بشكل أفضل لعائلتك والتمتع به!

_مصدر

_{Bowes & Church's Food Values، 1994}