كنا جميعا هناك مع وعاء مليء باللون الأخضر ، والطبقة التقليدية ، والحتم ... الملل. دعونا نواجه الأمر ، نحن جميعا بحاجة إلى تناول المزيد من الخضار ، والسلطات هي طريقة رائعة لإضافة الخضار الورقية والأطعمة الصحية الأخرى إلى نظامنا الغذائي. ولكن في كثير من الأحيان تنتهي هذه السلطة التقليدية المملّة على طاولاتنا ثم تجلس في ثلاجاتنا فقط ليموتوا موتًا بطيئًا ومذبولًا.
لذا ، كيف يمكننا أن نضيف بعض الإثارة إلى سلطاتنا ونشعر أطفالنا بالإثارة بشأنهم أيضًا؟ المفتاح هو تنوع صحي. لقد سمعنا جميعًا أنه في بعض الأحيان تكون سلطاتنا في نهاية المطاف أكثر الأجزاء المحملة بالسعرات الحرارية في اللوحة عندما نضيف الكثير من الإضافات الغنية. لذا ، يمكنك الحصول على قلم رصاص وبدء قائمة بالطبقة المفضلة لديك. سوف نتحدث عن بعض المكونات التي ستقوم بتعبئة سلطاتنا بالتغذية بدلاً من السعرات الحرارية الدهنية.
خضار ورقية
أولاً ، أساس سلطتنا. واحدة من أفضل الطرق لإضافة التغذية إلى السلطة الخاصة بك هو البدء بالخضرة الورقية كأساس للسلطة الخاصة بك. هذا الخس الذي يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات الموجودة في الماء. لذلك ركّز على الخضار المورقة الخضراء المورقة والمليئة بالفيتامينات (A ، C ، و K بشكل عام) وكذلك مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الأخرى (المغذيات النباتية غير المطلوبة في الجسم ، ولكن لها فوائد صحية إيجابية).
هنا هي الخضر الخمس الورقية لإضافتها إلى السلطات الخاصة بك:
- سبانخ
- كرنب
- خس روماين
- جرجير
- طفل بنجر الخضر
حبوب كبيرة
أنت لا تفكر في كثير من الأحيان في الحبوب في السلطة ، ولكن إضافة في هذه الحبوب المطبوخة يمكن أن تحوي الكثير من التغذية (أساسا من الألياف وفيتامين B) إلى السلطة الخاصة بك مع إضافة نسيج رائع وتنوع.
هذه المكونات الخمسة التالية هي إضافات عصرية وصحية لخضرتك المورقة.
- الكينوا
- أرز بني
- البرغل
- شعير
- فارو
بروتين بانش
لا تدع السلطة الخاصة بك تجلس على الجانب. اجعلها الحدث الرئيسي! إن إضافة مصدر بروتين خالٍ إلى السلطة الخاصة بك هو طريقة رائعة لأخذ هذا الطبق الجانبي إلى وسط الطبق. من المؤكد أن مصادر البروتين هذه ستجعل صلادك تجربة مرضية وصحية.
- سمك السالمون
- دجاج (مشوي أو مخبوز ، محشي)
- جمبري
- البيض المسلوق
- الحمص البازلاء
- اللوز (شرائح ، مفلور ، أو كامل)
- بذور زهرة عباد الشمس
- فاصوليه سوداء
الخضروات متنوعة
ألم تكن وجهة تناول سلطة لإضافة المزيد من الخضار ؟! لذا ابقوا قادمون الاحتمالات للخضار إضافية لا حصر لها حقا ، ولكن هنا بعض الأفكار القليلة التي تحتوي على التغذية. تحتوي هذه الخضراوات النيئة أو المطبوخة أو المعبأة على شرائح أو شرائح ، على نكهة وتغذية.
- افوكادو
- طماطم
- حبوب ذرة
- البطاطا الحلوة
- بروكلي
- بصل احمر
- خيار
- قوس قزح الجزر
- الفلفل
- الفطر
- زيتون
- قرنبيط
فواكه المرح
لا تنس الفاكهة! الفاكهة هي إضافة رائعة إلى سلطة صحية. في بعض الأحيان ، يبدو أن إضافة الفاكهة تبدو كأنها مزيج غريب ، ولكنها في الحقيقة طريقة رائعة لتجميع المزيد من التنوع والتغذية.
- أشجار الحمضيات
- تفاح
- إجاص
- الرمان يزعج
- التوت
- الفواكه المجففة (الكارينيس والزبيب والمانجو)
وماذا عن الملابس ؟
هناك الكثير من الخيارات الصحية هناك. بدءًا من الفواكه الخلوية المبهرة إلى المذاق اللذيذ من الزيوت والخل ، فإن الاحتمالات لا حصر لها مثل طبقة السلطة. فقط تأكد من أنك تستخدم الإشراف. كما أن خدمة الملابس على الجانب تسمح لك بأن تكون أكثر تحكمًا في مقدار ما تنتهي من كل قضمة.
دعونا نستعرض
- تبدأ مع بعض الخضر الورقية المعبأة المغذيات
- إضافة في بعض الحبوب لمجموعة متنوعة
- الحزمة التالية في البروتين
- كومة على الخضار
- وأخيرا وليس آخرا ، والانتهاء من بعض الفاكهة!
لذلك ، اختر عددًا من المفضلة لديك من القائمة واسمح لعصائرك الإبداعية بالتدفق! سوف يشكرك الحنك وكذلك أطفالك!