حقائق حقائق زبدة الفول السوداني

السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني ومزاياها الصحية

هل زبدة الفول السوداني جيدة لنظامك الغذائي إذا كنت تحاول تقليل أو تحسين صحتك؟ إذا كنت تقرأ نصيحة بعض خبراء الحمية أو عناوين بعض الصحف الصفراء العصرية ، قد تعتقد أن زبدة الفول السوداني لديها قوى سحرية لتلطف خصرك وتكبح الرغبة الشديدة لديك. ولكن يجب أن توازن بين فوائد زبدة الفول السوداني والحس السليم. إذا كنت تأكل الكثير من زبدة الفول السوداني ، قد يكون نظامك الغذائي في ورطة.

السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني وحقائق التغذية

يجب أن يكون الأكل الصحي على دراية بمحتوى الدهون والسعرات الحرارية العالية في زبدة الفول السوداني. في حين أن هذا الغذاء منخفض الكربوهيدرات عالية في البروتين ويوفر بعض الألياف ، يجب اتباع نظام غذائي دقيق خاصة عندما يتمتعون دسم أو مقدد علاج.

السعرات الحرارية في زبدة الفول السوداني حسب العلامة التجارية

زبدة الفول السوداني هي واحدة من فروق السعرات الحرارية العالية التي يمكنك وضعها على ساندويتش. تحتوي زبدة الفول السوداني على حوالي 190 سعرة حرارية و 16 غرامًا من الدهون لكل ملعقتين طعام. هناك اختلاف بسيط جدا في عدد السعرات الحرارية ، غرام السكر ، والدهون الرملية لعلامات زبدة الفول السوداني المختلفة.

يحتوي زبدة الفول السوداني المخففة على الدهون على نفس العدد من السعرات الحرارية ولكنها توفر القليل من الدهون. والعلامات التجارية التي تحمل علامة "طبيعية" ليست بالضرورة أقل في السعرات الحرارية.

• جيف زبدة الفول السوداني (دسم ، عادي أو إضافي مقرمشة): 190 سعرة حرارية ، 16 غراما من الدهون ، 3 غرامات من السكر ، 7 غرامات بروتين
• Jif زبدة الفول السوداني الطبيعية (كريمي أو مقرمش): 190 سعرة حرارية ، 16 غرامًا من الدهون ، 3 غرامات من السكر ، 7 غرامات من البروتين

• Jif زبدة الفول السوداني الطبيعية موزعة والعسل: 190 سعرة حرارية ، 15 غرامًا من الدهون ، 5 غرامات من السكر ، 7 غرامات من البروتين
• ببساطة Jif دسم زبدة الفول السوداني: 190 سعرة حرارية ، 16 غرام من الدهون ، 2 غرام من السكر ، 7 غرامات من البروتين
• جيف زبدة فول سوداني قليلة الدهون: 190 سعر حراري ، 12 غرامًا من الدهون ، 4 غرامات من السكر ، 7 غرامات من البروتين
• Jif Omega-3 زبدة الفول السوداني: 190 سعرة حرارية ، 16 غرامًا من الدهون ، 2 جرام سكر ، 7 غرامات بروتين
• سكري دسم زبدة الفول السوداني: 190 سعرة حرارية ، 16 غراما من الدهون ، 3 غرامات من السكر ، 7 غرامات من البروتين
• زبدة محمصة سنيبي بزبدة الفول السوداني : 200 سعرة حرارية ، 16 غرام دهون ، 3 غرامات سكر ، 7 غرامات بروتين

• Skippy Reduced Fat Creamy Peanut Butter: 180 سعرة حرارية ، 12 غراما من الدهون ، 4 غرامات من السكر ، 7 غرامات بروتين
• التاجر جو دسم زبدة الفول السوداني المملحة الطبيعية: 190 سعرة حرارية ، 16 غراما من الدهون ، 1 غرام سكر ، 8 غرامات بروتين
• جستن زبدة الفول السوداني الكلاسيكية: 190 سعرة حرارية ، 16 غراما من الدهون ، 2 غرام سكر ، 8 غرامات بروتين

• Smuckers Natural Fatuced Fat Peanut Butter : 190 سعرة حرارية ، 12 غراما من الدهون ، 2 غرام سكر ، 8 غرامات بروتين

وتحدث عن حجم الحصة ، متى تكون آخر مرة قمت بقياس كمية زبدة الفول السوداني التي قمت بنشرها على خبزك؟ كم مرة تلعق الملعقة أو تراجعها في الجرة للحصول على علاج إضافي؟ زبدة الفول السوداني هي واحدة من تلك الأطعمة التي نحب أن nibble.

ولكن بسبب المحتوى العالي من السعرات الحرارية والدهون ، يمكن لهذه الذرات الإضافية أن تستهلك سعرات حرارية كاملة.

السعرات الحرارية في PB و J

ما الذي يحدث عند الجمع بين زبدة الفول السوداني والمكونات الأكثر شعبية لتناول وجبة أو وجبة خفيفة؟ يمكن أن تختلف السعرات الحرارية في ساندويتش زبدة الفول السوداني والجليك اعتمادًا على نوع الخبز والمربى الذي تستخدمه ، ولكن إذا قمت بعمل PB & J النموذجي مع شريحتين من الخبز العجيب ، ملعقة واحدة من زبدة العنب في Smucker's ، و ملعقتين من زبدة الفول السوداني ، فإن وجبة خفيفة توفر حوالي 380 سعرة حرارية.

تشمل المجموعات الشائعة الأخرى ما يلي:

• زبدة الفول السوداني و 2 سيقان الكرفس : 200 سعرة حرارية

• زبدة الفول السوداني و 1/2 التفاح: 240 سعرة حرارية
• زبدة الفول السوداني و 5 الملح: 250 سعرة حرارية

الفوائد الصحية

يقول بعض الخبراء أن زبدة الفول السوداني جيدة بالنسبة لك لأن الدراسات السريرية أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات أو الفول السوداني يتمتعون بصحة قلبية أفضل. وقد وجد الباحثون أن بعض الأشخاص الذين يستهلكون المكسرات والفول السوداني باعتدال لديهم مخاطر أقل في الإصابة بأمراض القلب. ولكن عندما تأكل زبدة الفول السوداني ، فإنك تأكل أكثر من مجرد الفول السوداني.

معظم الماركات التجارية من زبدة الفول السوداني تشمل السكر المضاف والزيوت المهدرجة. قد العديد من الأصناف الطبيعية والعضوية إضافة المحليات والزيوت الإضافية للحصول على نسيج دسم الذي يتمتع به معظمنا. لذلك على الرغم من أنك تستهلك الفول السوداني القليء القلب عندما تأكل زبدة الفول السوداني ، فمن الممكن أيضًا أن تقوم بإضافة الأطعمة إلى نظامك الغذائي الذي ليس بالضرورة مناسبًا لك.

زبدة الفول السوداني والحساسية البندق

إذا كان لديك بعض الحساسية من الجوز ، فإن اختيار الأطعمة الآمنة يمكن أن يكون مربكًا. على سبيل المثال ، إذا كان لديك حساسية من الجوز ، هل يمكنك تناول زبدة الفول السوداني؟ يشرح معهد الفول السوداني أن الفول السوداني ليس من المكسرات ، على الرغم من أن "الجوز" جزء من اسمه. الفول السوداني من البقوليات وينمو تحت الأرض ، على عكس المكسرات التي تنمو على الأشجار.

يجب على الناس مع الحساسية الفول السوداني تجنب زبدة الفول السوداني. إلا أن أبحاث وتحاليل الحساسية الغذائية (FARE) تحذر أيضًا الأشخاص الذين يعانون من الحساسية من الجوز لتجنب الفول السوداني أيضًا "بسبب زيادة احتمال الاتصال المتبادل بجوز الأشجار أثناء التصنيع والمعالجة".

سوف زبدة الفول السوداني مساعدتي في فقدان الوزن؟

إن تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية لا يكون عادة خيارًا ذكيًا لفقدان الوزن. فهل أكل زبدة الفول السوداني سيئة حقا لنظامك الغذائي؟ إذا كانت السعرات الحرارية هي المشكلة الوحيدة ، فإن الإجابة ستكون نعم. لكن الشبع مهم جدا. الشبع هو كلمة خيالية لشعور من الامتلاء والرضا نحصل بعد تناول الطعام. إذا شعرنا بالإشباع ، فمن غير المرجح أن نفرط في تناول الطعام. ومعظمنا مثل الشبع الذي يوفره زبدة الفول السوداني.

لكن البحث في فوائد الشبع من زبدة الفول السوداني ليس قاطعا. بعض الدراسات تشير إلى أن تناول زبدة الفول السوداني يحسن الشبع ويساعد على الحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام في ساعات بعد تناول الطعام. لكن العديد من الدراسات محدودة النطاق ولا تتضمن دائمًا الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن.

إذا كنت ترغب في إضافة زبدة الفول السوداني إلى العصائر الخاصة بك أو إذا كنت ترغب في الطهي مع زبدة الفول السوداني ، فكر في استخدام مسحوق بروتين زبدة الفول السوداني. تجعل العلامات التجارية مثل PBFit مساحيق زبدة الفول السوداني العادية والنكهة بالشوكولاته التي يمكن مزجها في المشروبات أو المخبوزة في الموفن أو الكعك أو الفطائر. يمكنك حتى خلط المسحوق بالماء لتخفيض السعرات الحرارية المنخفضة والدهون. توفر ملعقتان من PBFit 50 سعرة حرارية ، و 1.5 غرام من الدهون ، و 4 غرامات من الكربوهيدرات ، و 6 غرامات من البروتين.

The Bottom Line: هل زبدة الفول السوداني جيدة بالنسبة لك؟

إذا كان تناول كمية صغيرة من زبدة الفول السوداني يساعدك على الشعور بالشبع ، قم بتخفيف الشهية وتناول كميات أقل من الطعام طوال اليوم ، ثم تناوله! يساعدك البروتين في زبدة الفول السوداني على الحفاظ على العضلات أيضًا. ولكن إذا كنت تكافح من أجل خفض الوزن وزبدة الفول السوداني في القائمة اليومية ، فقد ترغب في التخلص منها واختيار مصادر أخرى من البروتينات الخالية من الدهون .

تذكر ، إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن توازن الطاقة السلبي يهم أكثر في النهاية. لا توجد سوبرفوودس سحرية يمكن أن تساعدك على خفض الوزن دون إجراء تعديلات على السعرات الحرارية الخاصة بك ونفقاتك من السعرات الحرارية . زبدة الفول السوداني ليست استثناء. إذا كنت تحب المكسرات ، وتريد أن تجني فوائدها الصحية للقلب ، تناول وجبة واحدة من اللوز. عدد السعرات الحرارية أقل قليلاً ولن تستهلك الدهون المحولة أو السكر.

> المصادر:

> Schouten LJ، vanden Brandt PA. العلاقة بين شجرة الجوز والفول السوداني وزبدة الفول السوداني مع مجموع الوفيات محددة والسبب: دراسة الأتراب والتحليل التلوي. المجلة الدولية لعلم الأوبئة . يونيو 2015: 39. دوى: 10.1093 / عيي / dyv039.

> Taliun D ، Fotolia. المكسرات والفول السوداني - > ولكن ليس زبدة الفول السوداني - > ترتبط بمعدلات وفيات أقل ، وتوصل الدراسة. https://www.sciencedaily.com/releases/2015/06/150610190920.htm.