الفوائد الصحية والاستخدامات والمزيد
Chia ( Salvia hispanica L. ) هو نبات يتم تسويق بذوره على نطاق واسع كعلاج طبيعي لبعض الحالات الصحية. على سبيل المثال ، يدعي العديد من أنصار أن بذور الشيا يمكن أن تعزز فقدان الوزن ، والحفاظ على نسبة السكر في الدم في الاختيار ، وحماية ضد مرض السكري وأمراض القلب ، وزيادة الطاقة ، وتحسين الأداء الرياضي ، وتعزيز المزاج والحفاظ على صحة العظام.
تُعتبر بذور الشيا ، المستهلكة منذ فترة طويلة كغذاء ، غنية بحمض ألفا لينولينيك (وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ). بالإضافة إلى ذلك ، تقدم بذور الشيا عددا من المعادن الأساسية (بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم). شيا يحتوي أيضا على مضادات الأكسدة .
لكل أوقية ، توفر بذور الشيا 138 سعرة حرارية ، 9.8 غرام من الألياف ، 8.71 غرام من الدهون و 4.69 غرام من البروتين.
فوائد شيا
حتى الآن ، اختبرت بعض الدراسات الفوائد الصحية المحتملة من chia. في تقرير عام 2009 المنشور في المراجعات حول التجارب السريرية الأخيرة ، على سبيل المثال ، قام العلماء بتشكيل الأبحاث المتاحة حول الشيا وخلصوا إلى أن هناك أدلة محدودة تدعم استخدام الشيا في أي حالة صحية.
ومع ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى أن chia قد تقدم فوائد صحية معينة. وإليك نظرة على العديد من النتائج الرئيسية:
1) مرض السكري
نشرت في دراسة عن مرض السكري في عام 2007 ، وجدت دراسة شملت 20 شخصا يعانون من مرض السكري من النوع 2 أن 12 أسبوعا من العلاج مع chia ساعد على خفض ضغط الدم الانقباضي والالتهاب.
ومع ذلك ، فشلت شيا في إحداث تغييرات في وزن الجسم.
2) الكوليسترول
قد تساعد شيا في خفض مستويات الكوليسترول ، وفقا لدراسة أجريت على الحيوانات نشرت في المجلة البريطانية للتغذية في عام 2009. في اختبارات على الفئران التي أعطيت غذاء يحتوي على نسبة عالية من السكر ، وجد الباحثون أن إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي ساعد على منع ظهور ارتفاع الكولسترول ومقاومة الأنسولين.
بالإضافة إلى ذلك ، بدا أن بذور الشيا تقلل من الدهون في منطقة البطن .
بما أن هذا البحث أجري على الحيوانات ، فمن السابق لأوانه معرفة ما إذا كان للشيئا نفس الفوائد للبشر.
3) فقدان الوزن
يوجد حاليًا نقص في الأبحاث التي تدعم الادعاء بأن chia يمكنه الترويج لفقدان الوزن. في الواقع ، تشير الأبحاث الحالية إلى أن chia قد لا يكون لها أي تأثير على وزن الجسم.
لدراسة عام 2009 في بحوث التغذية ، عين الباحثون 90 من البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة إلى 12 أسبوعًا من العلاج باستخدام بذور الشيا أو الغفل. وبالنظر إلى نتائج الدراسة ، لم يجد الباحثون اختلافات في كتلة الجسم أو الالتهاب أو ضغط الدم بين مجموعتي العلاج.
المحاذير
لا يعرف الكثير عن سلامة المدخول الطويل الأمد أو المنتظم للشيعة. ومع ذلك ، هناك بعض القلق من أن استهلاك الشيا قد يزيد من آثار الأدوية المضادة للسكري وأدوية ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك ، قد يقلل chia مستويات السكر في الدم ويحدث تغيرات في أوقات النزف والتخثر.
بسبب مخاوف تتعلق بالسلامة ، من المهم التحدث إلى طبيبك قبل استخدام chia كمكمل غذائي (خاصة إذا كنت تتناول حاليا أدوية لمرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم).
أين يمكن العثور عليه
متاحة على شبكة الإنترنت على نطاق واسع ، يمكن العثور عليها أيضا في العديد من المتاجر والمحلات التجارية المتخصصة في المكملات الغذائية الطبيعية.
وتباع شيا في شكل البذور الكاملة ، والزيت ، والكبسولة ، والشكل التكميلي.
باستخدام شيا للصحة
نظرا لعدم وجود البحوث الداعمة ، لا يمكن التوصية بشيا كعلاج قياسي لأية مشكلة صحية. إن إضافة بذور شيا كاملة أو زيت شيا إلى حميتك الغذائية قد تقدم بعض الفوائد الصحية ، ولكن من المهم استشارة الطبيب قبل استخدام الشيا لعلاج الحالة الصحية.
> المصادر:
> Chicco AG، D'Alessandro ME، Hein GJ، Oliva ME، Lombardo YB. "بذور الشيا الحمية (سالفيا هيسبانيكا إل.) غنية بحمض ألفا لينولينيك يحسن السمنة والطبيعية ارتفاع ضغط الدم الغليسيريلاسي ومقاومة الأنسولين في الجرذان Dyslipaemic." Br J Nutr. يناير 2009 ؛ 101 (1): 41-50.
> مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان. "حول الأعشاب: شيا". يوليو 2011.
> Nieman DC، Cayea EJ، Austin MD، Henson DA، McAnulty SR، Jin F. "Chia Seed Does Not Promote Weight Loss or Alter Disease Risk Factors in Overweight Adults." نوتر ريس يونيو 2009 ؛ 29 (6): 414-8.
> Ulbricht C، Chao W، Nummy K، Rusie E، Tanguay-Colucci S، Iannuzzi CM، Plammoottil JB، Varghese M، Weissner W. "Chia (Salvia > hispanica >): a Systematic Review by the Natural Standard Research Collaboration." مراجعة التجارب السريرية الحديثة. سبتمبر 2009 ؛ 4 (3): 168-74.
> Vuksan V، Whitham D، Sievenpiper JL، Jenkins AL، Rogovik AL، Bazinet RP، Vidgen E، Hanna A. "Supplementation of Conventional Therapy with the Novel Grain Salba Improves Major and Emerging Cardiovascular Riskors in Type 2 Diabetes: Results of a محاكمة عشوائية تسيطر عليها "رعاية مرضى السكري. 2007 نوفمبر ؛ 30 (11): 2804-10.