وجبات سريعة وسهلة
قد يكون من الصعب معرفة ما يجب عمله لتناول الإفطار عندما تكون جديدًا في تناول الكربوهيدرات المنخفضة . إذا كنت معتادًا على الوصول إلى صندوق الحبوب ، أو رغيف الخبز ، أو حزمة من دقيق الشوفان ، فيمكن أن يكون بمثابة صدمة لتدرك أنك يجب أن تضع خطة إفطار مختلفة تمامًا. ولكن لا تقلق ، فهناك مجموعة متنوعة من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات.
بيض
البيض لا يجب أن يكون فقط لصباح يوم الأحد البطيئة. فيما يلي بعض الطرق لجعلها سريعة وسهلة:
- قد يرغب المبتدئون في وضع بعض المؤشرات حول كيفية صنع البيض بطرق مختلفة. والخبر السار هو أنه يمكنك طهيها بطرق مختلفة ، من الغليان إلى الخبز إلى القلي وحتى الميكروويف. يمكنك شراء بيض مسلوق مريح إذا كنت لا تريد أي ضجة على الإطلاق.
- اصنع فريتاتا الخضروات ثم قم بتجميد أو ضع حصصًا في الثلاجة لسحبها والميكروويف. فريتاتا هو نوع من صليب بين عجة وكويش ، مصنوعة على الموقد وأحيانا تنتهي في الفرن. الفريتاتا هي طريقة رائعة لاستخدام الخضار المتبقية لأنك تستطيع وضع أي خضار تريده فيها. في إيطاليا ، تعد الفطائر من العناصر الشائعة في وجبات الغداء التي يتم جلبها من المنزل. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، ومن ثم يمكنك استخدامه لعدة وجبات.
- من الأسهل حتى مجرد تخليط الخضار المتبلة والجبن مع البيض. يمكنك إنشاء مجموعة كبيرة من هذا وحفظ الإضافات في أكياس بلاستيكية من نوع zip.
- تعد الأومليت طريقة رائعة أخرى لاستخدام اللحوم المتبقية والخضروات.
- يمكن تقديم وجبة من البيض المخفوق أو المقلي بانتظام. إذا استطعت تقليب البيض المقلي فقط مع المقلاة ، فستقوم بتقطيع التنظيف. قدم البيض مع الفواكه منخفضة السكر وفطيرة الكعك ، وكنت قد حصلت على وجبة إفطار كاملة.
- Eggs Florentine هو وصفة سهلة باستخدام السبانخ المجمدة.
حبوب
يمكن أن تكون الحبوب مشكلة في نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لأنها عالية في الكربوهيدرات بطبيعتها. فيما يلي بعض الطرق حوله:
- بعض الحبوب الباردة ، مثل K الخاصة ، تأتي الآن في شكل منخفض الكربوهيدرات. والأفضل من ذلك هو بعض الحبوب عالية الألياف ، مثل All Bran و Fiber One. سوف تحتاج إلى التحقق بعناية من الملصقات ، حيث تتغير الصيغ.
- هناك بعض الحبوب الساخنة منخفضة الكربوهيدرات ، مثل Flax-O-Meal ، والتي يمكن شراؤها عبر الإنترنت. أو ، يمكنك جعل حبوب الكتان في وعاء الخاص بك.
- يمكنك صنع جرانيولا منخفضة الكربوهيدرات الخاصة بك باستخدام المكسرات والبذور بدلاً من الشوفان أو الحبوب الأخرى وعدم إضافة السكر.
- بعض الناس المبتكرون يصنعون كريم قمح فوياً باستخدام البيض وجبنة الريكوتا.
- من غير المحتمل كما يبدو ، يمكنك جعل بروتين نباتي خشن (TVP) فو الشوفان الذي هو أمر مثير للدهشة مثل الشيء الحقيقي.
الخبز الإفطار
سيكون عليك إجراء تغييرات إذا كانت لديك مخبوزات نموذجية مخبوزة ونخب لتقليص الكربوهيدرات.
- يمكن صنع الكعك والبسكويت والخبز الآخر من وجبة الكتان ووجبة اللوز ومكونات أخرى منخفضة الكربوهيدرات .
- شراء مزيج فطيرة منخفضة الكربوهيدرات ، أو جعله من نقطة الصفر .
- تعتبر حلوى بودنغ المايكروويف خيارًا جيدًا. ضع وجبة الكتان و / أو وجبة اللوز في وعاء مع الماء والبيض ، والمنكهات مثل التوت والجبن والزبدة وزبدة الفول السوداني. استخدم مخيلتك. يمكنك أيضًا إعداد بودنغ الفطور ببذور الشيا بدون طبخ ، ببساطة يخلط مع اللبن والماء ويتم تبريده طوال الليل.
الزبادي ، الجبن ، ريكوتا ، التوفو
اختر منتجات الألبان ومنتجات الصويا منخفضة الكربوهيدرات للاستمتاع بها لتناول الإفطار.
- يمكن الجمع بين منتجات الألبان القابلة للتبغ مثل الزبادي ، الجبن ، أو الريكوتا مع الفاكهة ، مثل التوت المجمد ، والبندق أو بذور الكتان لإعداد وجبة إفطار سريعة.
- يمكن استخدام أي من الأشياء المذكورة أعلاه لصنع مخفوق وجبة الإفطار باستخدام مسحوق البروتين والفاكهة أو المنكهات. أو يمكن أن يتم التخلص من مسحوق البروتين وحليب الصويا غير المحلى أو الكفير أو الماء.
- استخدم التوفو كالبروتين المركزي. يمكن أن تصنع هزة من التوفو الناعمة ، في حين أن أنواع أكثر حزما يمكن أن تستخدم في يمزج التوفو والأطباق الأخرى.