هل من الممكن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات في حدود الميزانية؟ خطة الأكل الخاصة بك ليس من الضروري كسر البنك. استخدم هذه النصائح لتوفير التكاليف عند اتباع طريقة تناول الطعام هذه.
الرجوع إلى الأساسيات
عند التفكير في توفير المال أثناء تناول نظام غذائي منخفض في الكربوهيدرات ، يساعدك على الرجوع إلى أساسيات النظام الغذائي ، والتفكير في كيفية توفير المال على كل منها.
عند القيام بذلك ، تدرك كيف تنفق كثيرًا على غير الضروريات. ثم يمكنك معرفة أي من الإضافات التي نريد إضافتها إلى الأساسيات. العناصر الأساسية لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، والتي تشكل الغالبية العظمى من الأطعمة التي نحتاج إلى تناولها ، تنقسم إلى ثلاث فئات هي: البروتين والخضراوات والدهون. لنأخذ كل واحد ونبحث عن طرق لتوفير المال.
التكلفة لا ينبغي أن تكون العامل الوحيد الذي يوجهك. ستحتاج أيضًا إلى التفكير في أهمية تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة ، والقيمة الغذائية لأي طعام ، والراحة. الأخلاقيات الغذائية الخاصة بك هي اعتبار آخر إذا كنت ترغب في دعم النظم الغذائية العضوية والمحلية والمستدامة ، أو إنسانية. من المرجح أن يركز النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات على الأطعمة غير المعالجة ، والتي تدعم هذه القيم في كثير من الأحيان.
توفير المال على البروتين
تميل اللحوم والأسماك والأطعمة البروتينية الأخرى إلى أن ينفق الناس معظم الأموال ، في كثير من الأحيان دون داع. لا يحتاج النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات إلى أن يكون عالي البروتين.
ابدأ بحساب احتياجاتك من البروتين بالجرام. ثم تقرر كمية البروتين التي ستدرجها في كل وجبة أو وجبة خفيفة. يمكن أن يساعدك ذلك على وضع ميزانية للحوم والأسماك ، والتي عادة ما تكون أغلى مصادر البروتين. استخدم استراتيجيات شراء البروتين عندما يكون معروضًا للبيع وتجميده للاستخدام في المستقبل.
لا تنس تضمين مصادر البروتين الأقل كلفة الكربوهيدرات. فالبيض والحليب واللبن والجبن والتوفو غالباً ما يكلف أقل من كل غرام من البروتين مقارنة باللحوم أو الأسماك. إذا كنت تشتري الدجاج ، فكر في تعلم كيفية قطع دجاجة كاملة ، والتي غالباً ما تكون أكثر اقتصادية. ولكن أيضا تسوق بعناية حيث قد ينتهي بك الأمر إلى توفير المال لشراء صدور الدجاج أو الفخذين المخلوطين للبيع.
توفير المال على الخضروات
الخضروات غير النشوية هي جزء حيوي من أي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات. غالباً ما يكون المال الخفيف هو أن الخضار الطازجة تصبح سيئة قبل أن تأكلها. والثانية تدرك أنك قد لا تحصل على براعم بروكسل الجديدة التي اشتريتها بأفضل النوايا ، فقم بتجميدها. بعض الخضروات ، مثل الفلفل ، يمكن ببساطة أن تقطع وتسقط في حقيبة القفل. يمكن ذابلة أخرى ، مثل السبانخ ، في مقلاة ساخنة أو الميكروويف.
إذا اكتشفت أنك غالبا ما تهدر منتجات طازجة ، قد ترغب في شراء الخضار المجمدة. يتم تجميدها في ذروة نكهتها وقيمتها الغذائية. في حين أنها قد لا تعمل من أجل سلطة ، إلا أن لها العديد من الاستخدامات في الأطباق المطبوخة.
نصيحة أخرى هي شراء موسميا أو تنمو بعض الأشياء السهلة بنفسك . الأعشاب سهلة النمو ، وبعض الخضار مثل الكوسة تحتاج إلى القليل من العناية.
تحتاج فقط إلى مساحة صغيرة في الهواء الطلق ، حيث يمكن زراعة عدد كبير من الخضروات في حاويات.
توفير المال على الدهون
الدهون هي الفئة الأساسية الثالثة من الطعام. الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون ، أو شكل عالي الأوليك من عباد الشمس أو زيت القرطم هي خيارات جيدة. لسوء الحظ ، أقل الزيوت باهظة الثمن مثل زيت الذرة أو زيت العصفر العادي ، هي عالية جداً في دهون أوميغا 6 وقد ترغب في تجنبها. ابحث عن المبيعات أو التسوق في نوادي المستودعات للحصول على خيارات أفضل للنفط.
ومن الأطعمة الأخرى الغنية بالدهون الأفوكادو وزيت جوز الهند وحليب جوز الهند والمكسرات. هذه قد تكون أكثر أو أقل تكلفة ، اعتمادًا على موقعك والموسم.
توفير المال على الاشياء
بعد الحصول على أساسيات نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، سترغب في إضافة بعض الإضافات لجولة خارج النظام الغذائي. ربما يمكنك حفظ بشكل كبير في النظر إلى تلك الإضافات.
- المشروبات : كم تنفق على المشروبات الغازية ، المياه المعبأة في زجاجات ، القهوة ، الشاي المثلج ، أو غيرها من المشروبات؟ هذه يمكن أن تلتهم الميزانية وكذلك ملء حاوية القمامة أو إعادة التدوير. ابحث عن بدائل منخفضة التكلفة وبدون تكلفة.
- المكسرات والبذور هي إضافات يمكن أن تجدها في كثير من الأحيان أقل بكثير لكل رطل في القسم الأكبر من السوبرماركت أو متجر المواد الغذائية الصحية. قد تكون قادراً على العثور عليها أقل في حزم أكبر في مخازن المستودعات.
- عناصر الراحة : هل تشتري الكثير من قضبان الراحة والهزات وغيرها من العناصر منخفضة الكربوهيدرات المعبأة؟ تعرف على ما إذا كان بإمكانك تعلم وصفة لتكوين وصفة خاصة بك بدلاً من الاعتماد على هذه العناصر باهظة الثمن. على سبيل المثال ، يمزج مزيج منخفض الكربوهيدرات الذي تضعه بنفسك مع عناصر من الصناديق السائبة في السوبر ماركت ستكون أقل كلفة بكثير من قضبان منخفضة الكربوهيدرات التي تحمل الاسم التجاري وتعبئتها بنفس السهولة.
قطع النفايات
انتبه إلى ما تخفيه وتفكر في كيف يمكنك تجنب هذا الهدر في المرة القادمة. هل تحتاج إلى شراء كميات صغيرة في وقت واحد أو جعل وصفة أصغر؟ يمكنك تجميد بقايا الطعام بدلا من تأجيل تناولها حتى فات الأوان؟ من خلال اجتهادك في استخدام الطعام أو تجميده قبل أن يصبح سيئًا ، ستضمن أن دولاراتك الغذائية لن تهدر.