جعل الخيارات الصحية في مطاعم الوجبات السريعة
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض ، ما يقرب من 35 في المائة من الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 2 إلى 19 يأكلون في مطاعم الوجبات السريعة في أي يوم. في عالم الوجبات السريعة المليء بالألعاب المولعة بالحيوية ، والأطعمة المقلية ، والمشروبات المليئة بالسكريات المضافة ، هل من الممكن القيام باختيار صحي؟
سواء كانت رحلة عائلية أو رحلة بالسيارة من خلال ممارسة كرة القدم أو الجدة والجد يتسلل أطفالك لتناول الطعام خلف ظهرك ، هنا هي اختيارات ذكية للبحث عنها في خمس سلاسل مطاعم شهيرة للوجبات السريعة.
ملاحظة حول حقائق التغذية
وسعت العديد من سلاسل الوجبات السريعة عروض وجبات أطفالهم إلى ما هو أبعد من مجرد البرغر والبطاطا المقلية. القوائم الآن قائمة الفواكه الطازجة والحليب بدلا من الأطعمة المقلية والمشروبات السكرية. على الرغم من هذه الترقيات ، لا تزال العديد من عناصر القائمة بعيدة عن الأطعمة الصحية.
تميل أجزاء الأطفال إلى أن تكون أصغر من نظرائهم البالغين ، ولكن معظمهم ما زال مبالغًا بما يتجاوز معظم احتياجات الأطفال . تأتي معظم الوجبات بأكثر من 400 إلى 500 سعر حراري لكل وجبة ، مع محتوى الدهون والصوديوم أعلى من المستويات المطلوبة. نظرًا لأن العديد من المكونات تتم معالجتها بطبيعتها وتجهيزها بشكل مفرط ، فإن محتوى الصوديوم سيكون دائمًا أعلى في مطاعم الوجبات السريعة.
لتفادي الحمولة الزائدة من الملح ، تحقق من القوائم عبر الإنترنت في وقت مبكر واختر خيارات الصوديوم الأقل المتوفرة. كقاعدة عامة ، تخطي الأطعمة المالحة الإضافية مثل رقائق البطاطس المقلية والبطاطا المقلية. هذه الأطعمة لذيذة بشكل لا يمكن إنكاره ولكنها مرتفعة بنفس القدر من السعرات الحرارية والدهون دون العديد من العناصر الغذائية التي تقدم.
في حين أنه ليس من المستحيل العثور على الأطعمة المعقولة في مطاعم الوجبات السريعة ، فإنه بالتأكيد يمثل تحديًا. بعد مسح القوائم في العديد من المفاجآت السريعة للوجبات السريعة ، ارتفعت هذه الطلبيات الخمس إلى الأعلى.
كتكوت-سن الفيل-A
وفقا للبحوث التي أجريت من قبل رجال الأعمال من الداخل ، هذا كوخ الدجاج شعبية واسعة هو الاختيار الأفضل في جميع أنحاء البلاد.
لا ينبغي أن يكون من المستغرب أن قائمة الأطفال هي كل شيء عن قطع الدجاج.
أفضل اختيار في القائمة يحتوي على مجموعة من قطع الدجاج المشوية التي تناسب أصابعك مع اختيار عصير التفاح أو كوب فاكهة ، بالإضافة إلى علبة عصير Honest Kids. إذا لم تنجح قطع الدجاج المشوية في قطعها لأطفالك ، فإن شذرات الدجاج المقلي أكثر تقليدية تكون أقل في الدهون والسعرات الحرارية من خيار القائمة الثالثة والأخيرة "Chick-n-Strips". إجمالي عدد السعرات الحرارية لـ 9- وجبة قطعة مقلي الكتلة هي 190 سعرة حرارية لكل وجبة.
ماكدونالدز
إنها الحقيقة الصعبة الباردة التي لا يريد بعض الآباء مواجهتها. ينتهي معظم الأطفال في "الأقواس الذهبية" من حين لآخر. إذا توقفت ورأيت رونالد ، اعبر على البطاطا المقلية وحليب الشيكولاتة واطلب وجبة سعيدة مع الهامبرغر ، الفاكهة (اختيار شرائح التفاح أو كليمنتين) ، وحليب سهل قليل الدسم.
مجرد تخطي فرايز حجم الأطفال سيوفر 110 سعرة حرارية و 5 غرامات من الدهون. حتى بدون البطاطا المقلية ، توفر هذه الوجبة الكثير من السعرات الحرارية التي تصل إلى 370 لكل حصة. ومن الجدير بالذكر أيضا أن هذه الوجبة تحتوي على أكثر من 600 ملليغرام من الصوديوم ، وهي 25 في المائة من القيمة الموصى بها يوميا.
b.good
هذا منفذ الوجبات السريعة أقل شهرة لديها مواقع صعودا وهبوطا على الساحل الشرقي والخارج.
تتخصص هذه المطاعم في البرغر ، والسلطات ، والبطاطا المقلية ، والخضار والفواكه من مصادر محلية.
تختلف تفاصيل القائمة بشكل موسمي وتختلف باختلاف الموقع ، ولكن بغض النظر عن المكان الذي تزوره ، يمكن للأطفال الاختيار من بين الخيارات الطازجة بما في ذلك الجبن المشوي (المصنوع من الجبن المحلي) مع جوانب مثل البروكلي والتنزيلات محلية الصنع والبطاطا المشوية أو البطاطس الحلوة. سلاسل مثل هذا تثبت أن الغذاء الصحي وسريع ، وصديق للطفل هو ممكن.
ويندي
وغالباً ما يستقبل الأطفال الطعام جيدًا عندما يلفونه تورتيلا الدقيق. عند تناول الطعام مع الأطفال في Wendy's ، يمكنك طلب لفائف الدجاج المشوية مع شرائح التفاح والحليب.
لفائف الدجاج هي عبارة عن وجبة محمولة باليد ، ولكنها تحتوي على أكثر من 600 ملليغرام من الصوديوم ، وبالتالي يجب أن تظل طعامًا "أحيانًا".
طرق جانبية
يقدم متجر ساندويتش ذو الشعبية المتزايدة العديد من السندوتشات الصغيرة "الصغيرة" المقسمة للأيدي الصغيرة للاستمتاع بها. تسمح قائمة طعام فريش فيت للأطفال الصغار بتكديس طبقة الخضروات على لحم الخنزير والدجاج والديك الرومي المشوي. الخضروات الخضروات هي أيضا خيار في القائمة.
السندويشات في قائمة الأطفال مصحوبة بصندوق عصير للأطفال Honest Kids وشرائح التفاح ووجبات كاملة في المتوسط حوالي 400 إلى 500 سعرة حرارية لكل وجبة ، حسب نوع الشطيرة التي تطلبها.
> المصادر:
> Vikraman et al. تناول السعرات الحرارية من الوجبات السريعة بين الأطفال والمراهقين في الولايات المتحدة ، 2011-2012. NCHS Data Brief No. 213. 2015،
> تظهر خريطة Rega S. Animated أشهر مطاعم الوجبات السريعة في كل ولاية. مهتم بالتجارة. 5 من كانون الأول 2016.