تناول الطعام هو موضوع ساخن في عالم الصحة في هذه الأيام. ماذا يعني حقا أن نأكل نظيفة؟ ومن لا يريد أن يأكل أنظف؟ ولكن إلى جانب كونها غامضة بعض الشيء ، كيف نحاول حتى عندما يكون لدينا أطفال لإطعامهم أيضًا؟
أولاً ، تناول الطعام نظيفًا . هذا المصطلح يشير إلى أكثر من مجرد نظافة طعامنا الصحي. يشير مصطلح " الأكل النظيف " إلى تجنب الأطعمة المصنعة والتركيز على الأطعمة الكاملة.
هذا يبدو بسيطا بما فيه الكفاية. ولكن عندما يتعلق الأمر به ، فإن حقيقة تناول الأطعمة الكاملة أساسا قد تأخذ بعض التغييرات بالنسبة للأسرة العادية.
إليك بعض النصائح للبدء في تنظيف عادات تناول الطعام الخاصة بأسرتك.
1. تحدث عن التغييرات السليمة معًا كعائلة.
إذا كنت ترغب في جعل هذا أسلوب حياة ، فمن الأفضل أن تجذب الجميع. ركّز على الفوائد الصحية: كيف ستشعر ، وكم الطاقة التي ستحصل عليها ، وكيف أن تناول الأطعمة الكاملة يجعل أجسامنا صحية وقوية. لا تتحدث عن الأشياء التي ستقضيها. ضع خطة واقرر من أين تبدأ معا.
2. ابدأ ببطء.
من الأسهل اختيار بعض الأشياء للعمل عليها لفترة من محاولة تغيير كل شيء في وقت واحد. ربما تبدأ بإضافة المزيد من الفواكه والخضروات إلى وجبات الطعام والوجبات الخفيفة. بمجرد أن تحصل عائلتك على مذاق لذيذ ، خيارات صحية ، لن تكون حزينًا لرؤية الخيارات المختارة تختفي.
3. العثور على بدائل.
قد لا يكون تناول وجبة خفيفة لطفلك المفضل هو أفضل مكان للبدء ، بل إيجاد خيارات طعام صحية كاملة يتمتع بها أولاً.
ثم ، تخلص من تلك الخيارات غير الصحية. قد يكون أحد التكتيكات هو ببساطة ترك الوجبات الخفيفة المجهزة تنفد ولا تعيد ملئها. واحدًا تلو الآخر ستتلاشى الخيارات غير الصحية وسيتم استبدالها ببطء بوجبات طعام نظيفة بالكامل. إن مساعدة أطفالك على تبادل الأفكار معكم يمكن أن تساعدهم أيضًا على التخفيف من التغيرات الصحية.
فيما يلي بعض البدائل الكبيرة للوجبات الخفيفة:
النسخة المجهزة | نسخة الطعام كاملة |
وجبات خفيفة الفاكهة | العنب ، الفراولة ، التوت ، أو العنب البري |
مشروب غازي | مياه فوارة ذات نكهة |
رقائق البطاطس | رقائق بيتا محلية الصنع والحمص |
أشرطة الجرانولا اشترت مخزن | قضبان الجرانولا محلية الصنع |
4. خطة ، خطة ، خطة!
هذا يبدو وكأنه الكثير من العمل ، ولكن في الواقع على المدى الطويل ، يوفر تخطيط الوجبات الوقت والطاقة. جزء كبير من الطعام النظيف يتجنب الأطعمة السريعة والوجبات الجاهزة. من خلال تخطيط الوجبات والوجبات الخفيفة ، يمكنك تجنب القرارات في اللحظة الأخيرة لتناول الطعام أو الاستيلاء على شيء من آلة البيع. بعد أن تخطط لهذه الوجبات الصحية والوجبات الخفيفة الكاملة ، قم بإعداد قائمتك وضرب متجر البقالة. تخزين المخزن الخاص بك والثلاجة مع خيارات صحية هو أفضل مكان للبدء.
5. إعداد طعامك.
يعد الحصول على طعام صحي في متناول اليد هو الخطوة الأولى ، ولكن الخطوة التالية لتحقيق النجاح الحقيقي هي إعداد طعامك وإعداده للاستعداد. وهذا يعني أن غسل الخضار والفاكهة يتم تقطيعها ، بحيث تكون جاهزة للأكل عند الحاجة. يعتبر الدرج الموجود في ثلاجة الفواكه والخضراوات الصحية المقسمة مسبقًا طريقة رائعة لجعل وقت الوجبات الخفيفة أو جعل وجبات الغداء نسيمًا. كما أنها طريقة رائعة للتأكد من أن كل المنتجات التي قمت بشرائها قد تم تناولها بالفعل.
6. الحفاظ على الميزانية في الاعتبار.
تناول الأطعمة الكاملة هو استثمار في صحتك الحالية والمستقبلية. لكن إذا كسرنا البنك وهو يفعل ذلك ، فإنها ليست عادة ستستمر لفترة طويلة. إذا كانت ميزانية الطعام ضيقة هي مصدر قلق ، فإليك بعض النصائح:
- التركيز على تناول الفواكه والخضروات الموسمية.
- ضع في اعتبارك أن العضوية ليست ضرورية دائمًا.
- "الأطعمة السوبر" العصرية رائعة ، ولكن إذا كانت بذور الشيا وغوجي التوت لا تتناسب مع ميزانيتك ، فلا تقلق بشأنها. التركيز على تلك الفواكه والخضار اليومية.
- لا تنس الخيارات المجمدة. الفواكه والخضروات المجمدة لها محتوى غذائي كبير وهي طريقة اقتصادية لإضافة التغذية.
مع هذه النصائح الست ، أنت في طريقك إلى تناول الطعام الأنظف وتحسين صحة عائلتك خطوة واحدة في كل مرة.