الحل الحلو لصحة القلب؟
مضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو قد تساعد في مكافحة أمراض القلب. ومع زيادة عدد الدراسات التي تكشف عن الفوائد الصحية للقلب من مستخلص الكاكاو ، فإن عددًا متزايدًا من منتجات الشوكولاتة الجيدة المناسبة لك تصل إلى السوق. من مكملات الكاكاو إلى قضبان الشوكولاتة المحصنة ، تدعي هذه المنتجات أن انخفاض ضغط الدم ، والحفاظ على الكولسترول في الاختيار ، وتحسين صحة القلب بشكل عام.
وإليك نظرة على بعض الأبحاث التي تقف وراء الفوائد الصحية لمستخلص الكاكاو.
1) أمراض القلب والأوعية الدموية
الاستهلاك المنتظم لمنتجات الكاكاو التي تحتوي على الفلافانول (وهو نوع من المركبات ذات التأثيرات المضادة للأكسدة ) قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ، وفقا لمراجعة بحثية نشرت عام 2008. وجد مؤلفو المراجعة أن المنتجات المحتوية على الفلافانول قد تحدث تغيرات إيجابية في ضغط الدم ، وكذلك تحسين الوظيفة في الصفائح الدموية والبطانة (طبقة من الخلايا التي تبطن الأوعية الدموية).
تظهر أبحاث أخرى أن الاستهلاك المنتظم لمستخلص الكاكاو قد يساعد في الوقاية من مرض القلب عن طريق تقليل الإجهاد التأكسدي (عملية تدميرية تحدث عندما يدمر الجذور الحرة المسببة للحامض النووي قدرة الجسم على تحييدها).
شملت دراسة نشرت في دورية الكلية الأمريكية لأمراض القلب 16 بالغًا ، وجميعهم مصابون بأمراض القلب. مرتين في اليوم لمدة 30 يومًا ، شرب جميع أعضاء الدراسة مشروبًا يحتوي على نسبة عالية من فلافانولات الكاكاو (وهو نوع من مضادات الأكسدة القوية).
في وقت لاحق من الدراسة ، شرب المشاركون مشروبًا مختلفًا منخفض الفلافانول مرتين يوميًا لمدة 30 يومًا.
أظهرت نتائج الدراسة تحسنًا أكبر بنسبة 47٪ في توسع الأوعية الدموية (توسيع الأوعية الدموية) خلال فترة العلاج الأولى ، مما يشير إلى أن فلافان الكاكاو قد يساعد في إصلاح الأوعية الدموية التالفة وزيادة معدل البقاء بين مرضى القلب.
2) الكوليسترول
قد يساعد مستخلص الكاكاو في رفع مستويات الكوليسترول HDL ("الجيد") ، ويقترح دراسة عام 2007 لـ25 شخصًا إما بمستويات طبيعية من الكوليسترول أو بمستويات مرتفعة من الكوليسترول. بالنسبة للدراسة ، قام الباحثون بتقسيم المشاركين إلى مجموعتين: إحدى المجموعات استهلكت 12 جرامًا من السكر يوميًا لمدة 12 أسبوعًا ، بينما استهلكت المجموعة الأخرى 12 جرامًا من السكر و 26 جرامًا من مسحوق الكاكاو يوميًا في نفس الفترة الزمنية. أظهرت نتائج الدراسة أن أولئك الذين في مجموعة الكاكاو لديهم زيادة أكبر بشكل كبير في الكولسترول HDL ، وهو تأثير معروف للحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
3) مرض السكري
أظهرت دراسة صغيرة نشرت في عام 2008 أن اتباع نظام غذائي غني بالفاكولنول قد يساعد في عكس مسار الأوعية الدموية في مرضى السكري. بعد 30 يومًا من تناول الكاكاو الغني بالفلافانول ثلاث مرات يوميًا ، أظهرت مجموعة من مرضى السكري تحسنًا أكبر في وظيفة الأوعية الدموية (مقارنة بالمرضى الذين لم يتم تعيينهم للعلاج بالكاكاو).
يجب عليك استخدام استخراج الكاكاو؟
يجب إجراء المزيد من الأبحاث قبل أن يوصى باستعمال مستخلص الكاكاو للوقاية من الأمراض. في حين أن تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال قد يزيد من تناولك للفلافانول القلبية الصحية ، فمن المهم الحد من استهلاكك لمنتجات الشوكولاته التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون والسكر.
وتشير دراسات سابقة إلى أن الثوم وزيت السمك والزعرور ربما يساعد أيضا في خفض ضغط الدم.
إذا كنت تفكر في استخدام ملاحق تحتوي على مستخلص الكاكاو ، فتأكد من استشارة الطبيب قبل بدء العلاج. يمكن أن يكون للعلاج الذاتي وتجنب أو تأخير الرعاية القياسية عواقب وخيمة.
مصادر:
Baba S، Osakabe N، Kato Y، Natsume M، Yasuda A، Kido T، Fukuda K، Muto Y، Kondo K. "تناول مستمر لمركبات polyphenolic يحتوي على مسحوق الكاكاو يقلل من قابلية التأكسد LDL ولها آثار مفيدة على تركيزات HDL- الكولسترول في البلازما في البشر." Am J Clin Nutr. 2007 85 (3): 709-17.
Balzer J، Rassaf T، Heiss C، Kleinbongard P، Lauer T، Merx M، Heussen N، Gross HB، Keen CL، Schroeter H، Kelm M. "Stustained benefits in vascular function through flavanol-containing cocoa in medicated diabetic patients a double -مقابلة ، معشاة ، محكمة. " J Am Coll Cardiol. 2008 3 ؛ 51 (22): 2141-9.
Erdman JW Jr، Carson L، Kwik-Uribe C، Evans EM، Allen RR. "آثار فلافان الكاكاو على عوامل الخطر لمرض القلب والأوعية الدموية." آسيا باك ياء كلين نوتر. 2008 ؛ 17 ملحق 1: 284-7.
Heiss C، Jahn S، Taylor M، Real WM، Angeli FS، Wong ML، Amabile N، Prasad M، Rassaf T، Ottaviani JI، Mihardja S، Keen CL، Springer ML، Boyle A، Grossman W، Glantz SA، Schroeter H yeghiazarians Y. ويرتبط تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية مع flavanols الغذائية مع تعبئة الخلايا الأوعية الدموية تعميم في المرضى الذين يعانون من مرض الشريان التاجي. J Am Coll Cardiol. 2010 يوليو 13 ؛ 56 (3): 218-24. دوى: 10.1016 / j.jacc.2010.03.039.
Mathur S، Devaraj S، Grundy SM، Jialal I. "منتجات الكاكاو تقلل من القابلية التأكسدية للبروتين الدهني منخفض الكثافة ولكنها لا تؤثر على المؤشرات الحيوية للالتهاب في البشر." جيه نوتر. 2002 132 (12): 3663-7.
المعاهد الوطنية للصحة. "الباحثون يسألون ، هل الشوكولاته جيدة بالنسبة لك؟". 21 أكتوبر 2005.
إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.