توت العليق الشوفان والشوفان

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 147

الدهون - 6g

الكربوهيدرات - 21g

البروتين - 4g

الوقت الإجمالي 30 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، طهي 20 دقيقة
حصص 12

فطائر الإفطار شعبية لسبب ما - فهي سهلة الأكل أثناء التنقل ، كما أنها لذيذة. لكن معظم فطائر الفطور الجاهزة محشوة بالسكر والدهون المشبعة ، حتى الأنواع السليمة مثل الكعك النخالة! قبل الوصول إلى مافن عملاقة في المقهى أو المخبز ، فكر في صنع فطائر مغذية خاصة بك في المنزل لقيمة أسبوع من وجبات الإفطار أثناء التنقل. انهم أكثر صحة وأقل تكلفة بكثير ، أيضا!

مصنوعة من كعك الشوفان التوت الشوفان مع الشوفان والحبوب الكاملة للمساعدة في السيطرة على ضغط الدم ، وأنها تنفجر مع التوت الموسمية العصير. مزيج من الحبوب الكاملة والتوت البري يوفر الكثير من الألياف للحفاظ على الطاقة التي ستبقيك أطول بكثير من الفطائر المصنوعة من الطحين الأبيض ، والتي عادة ما تفتقر إلى الألياف والفيتامينات.

مكونات

• 1 كوب من الشوفان الملفوف
• 1 كوب حليب منزوع الدسم
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 1 كوب من دقيق القمح الكامل الأبيض
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز (قليلة الصوديوم إن أمكن)
• ½ ملعقة صغيرة من صودا الخبز
• ½ كوب السكر البني معبأة طفيفة
• 1 بيضة كبيرة ، تم ضربها
• ¼ كوب زيت الكانولا
• 1 كوب توت ، مجمدة أو طازجة

تجهيز

1. سخن الفرن على 400F. خط قصدير كعكة مع بطانة الورق أو رذاذ مع رذاذ الطبخ.

2. الجمع بين الشوفان والحليب وعصير الليمون في وعاء صغير. اسمحوا الوقوف أثناء إعداد المكونات الأخرى.

3. في وعاء خلط كبير ، اخفقي الدقيق ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، والسكر البني.

4. إضافة البيض والزيت إلى الشوفان خليط. اخلط جيدا.

5. يُضاف مزيج الشوفان إلى المكونات الجافة ويُحرَّك المزيج حتى يذبل. طوي بلطف في التوت.

1. الخليط سكوب في قالب الكعك ، وملء كل كوب 3/4 من الطريق الكامل.

2. يُخبز لمدة تتراوح من 15 إلى 22 دقيقة أو حتى يرتد المرتفع إلى الأعلى عندما يتأثر قليلاً. يُرفع عن الفرن ويُبرد لمدة 10 دقائق قبل إزالة الكعك إلى رف التبريد.

تنويعات المكونات و البدائل

يمكنك استخدام التوت الطازج أو المجمد في هذه الكعك الشوفان اللذيذ ، أو يمكنك تبديل الثمار لأي شيء في الموسم في ذلك الوقت. جرب إضافة مكعبات التفاح والقرفة ، أو استخدم التوت الأزرق المجمد بدلاً من التوت. هناك الكثير من الخيارات المغذية ، لذا كن مبدعاً مع المزيج الخاص بك واستمتع بتناول وجبة الإفطار اللذيذة التي يمكنك الشعور بالرضا عنها.

نصائح الطبخ والخدمة

للحفاظ على الكعك من الصعب جدا وكثيفة ، وتجنب الإفراط في إثارة الخليط.

إذا كنت تستخدم التوت المجمد ، فلا تقم بتحريكه قبل الاستخدام.

إقران كعك المافن مع بيضة مسلوقة وقطعة من الفاكهة لتناول وجبة إفطار متوازنة يمكنك تناولها أثناء تنقلاتك أو عند الذهاب إلى العمل.

بما أن هذه الفطائر هي أيضًا جزء معقول من المقاس ، ففطيرة واحدة تحتوي على 150 سعر حراري تقريبًا ، لذلك فهي تقدم أيضًا وجبة خفيفة رائعة.