ثوم منخفض الصوديوم البارميزان الفشار

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 126

الدهون - 7g

الكربوهيدرات - 14g

البروتين - 4g

الوقت الإجمالي 10 دقيقة
الإعداد 5 دقائق ، كوك 5 دقائق
حصص 2 (كوبان لكل منهما)

هل تعلم أن الفشار هو حبوب كاملة ؟ الحبوب الكاملة مهمة لأنها توفر الألياف والفيتامينات والدهون الصحية التي تكون جيدة لقلبك وضغط الدم والخصر. لا تحتوي الحبوب المكررة على الكثير من هذه المكونات الصحية.

إن وجبة الفشار المنبثقة على الموقد الخاص بك هي وجبة خفيفة لذيذة تُحسب في حصتك اليومية من الحبوب الكاملة ، وكل ما تحتاج إليه هو أن تضعه في وعاء مع غطاء ، موقدك ، قليل من الزيت ، وحبات الفشار. إضافة الثوم وجبنة البارميزان الكثير من النكهة دون إضافة الملح أو الزبدة.

يمكن أن يكون الفشار بالميكروويف ، وخاصة فشار المسرح ، عاليًا جدًا في الصوديوم ، والدهون ، وغيرها من الإضافات. يمكن أن تحتوي وجبة واحدة من الفشار الميكروويف على 400 مجم من الصوديوم - وهناك حصص متعددة في كيس! مع هذه الوصفة ، عليك تجنب كل ذلك.

مكونات

• ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون أو الأفوكادو
• 1/4 كوب حبات الفشار
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة طعام من جبنة البارميزان ذات الجودة العالية ، مبشورة طازجة
• 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

تجهيز

1. يُسخن الزيت في قعر قلاية صغيرة على نار متوسطة مرتفعة. أضف 2 أو 3 حبات إلى المقلاة أثناء التسخين.

2. بمجرد أن تبدأ حبات البوب ​​، أضيفي حبات الفشار المتبقية والثوم. غطّي الوعاء واطبخي القدر وأزعج المقلاة لإبقاء الحبات مشتعلة.

3. بمجرد أن تتوقف الحبات عن الظهور ، قم بإخراجها من الحرارة ورش مسحوق البارميزان والثوم في الأعلى. هز لمعطف الفشار بالتساوي ، ثم صب في السلطانيات والتمتع بها.

تنويعات المكونات و البدائل

يمكنك استخدام الأفوكادو أو بذور العنب أو زيت الكانولا بدلاً من زيت الزيتون. أضف التوابل الأخرى مثل القرفة أو الفلفل الأحمر أو مسحوق الفلفل الحار إذا أردت.

نصائح الطبخ والخدمة

رج المقلاة باستمرار لتجنب حرق الفشار. بعض الحبيبات ستبقى غير محبوبة. لا تضيف الثوم حتى تضيف كل النواة ، أو تحترق.

كن حذرا فتح الغطاء ، وسوف يكون هناك بخار ساخن!