الخام مقابل الأطعمة المطبوخة في الطب الصيني التقليدي
على الرغم من أن الفواكه والخضراوات النيئة تعتبر عادة مفيدة ، في الطب الصيني التقليدي ، أو الطب الصيني التقليدي ، فإن تناول الكثير من الفواكه والخضار النيئة يمكن أن يسبب خللا في الجسم. هذا لأن الأطعمة المختلفة يعتقد أنها تحتوي على طاقات مختلفة ، من البارد إلى المحايدة إلى الساخنة.
الأغذية الخام والطاقة الباردة في الطب الصينى التقليدى
تمتلك الخضار والفواكه الخام طاقة باردة .
ووفقًا للطب الصيني التقليدي ، قد يؤدي الإفراط في استهلاك الأطعمة النيئة إلى تعزيز الشعور بالبرودة والمخاط والاحتقان والإرهاق والنضوب والشعور بالبرودة وآلام البطن وشهية ضعيفة والانتفاخ بعد تناول الوجبات. ويقال إن هذه الأعراض تتحسن عندما يغير الناس وجباتهم الغذائية عن طريق الحد من تناولهم للفواكه والخضراوات النيئة والماء البارد ومنتجات الألبان الباردة.
نسبة الأطعمة الباردة إلى الحارة وفقا للطب الصيني التقليدي
في الطب الصيني التقليدي ، تعتمد النسبة المثلى للأطعمة النيئة المطبوخة على الفرد. بروتين حيواني يسخن بشكل كبير ، لذلك يعتقد أن الأشخاص الذين يأكلون اللحوم كل يوم قادرون على التعامل مع المزيد من الأطعمة النيئة. ومع ذلك ، يعتقد أن النباتيين قادرون على تناول كميات أقل من الأطعمة النيئة لأنها لا تستهلك البروتين الحيواني. المناخ يحدد أيضا التوازن الأمثل. خلال فصل الشتاء ، تحتاج أجسامنا إلى ارتفاع في درجة الحرارة وإثراء نظام غذائي لتحقيق التوازن بين الطقس الرطب والرياح والبارد.
كيف "دافئ" حميتك مع الطب الصيني
إن دمج المزيد من الدفء في نظامك الغذائي لا يتطلب الكثير من العمل. في الطب الصيني التقليدي ، تتضمن بعض الاقتراحات حول كيفية تسخين الحمية ما يلي:
1. طهي الخضار ، وخاصة في الطقس البارد.
تمتص الأطعمة المطبوخة حرارة الطهي ويعتقد أنها تولد حرارة الجسم وتنشط الدورة الدموية.
حاول إعداد الأطعمة عن طريق البخار ، والخبز ، والخبز.
| أكثر من رائع | الأكثر دفئا | |||
|---|---|---|---|---|
| الخام ، والأطعمة الطازجة | الخام ، والأطعمة المجففة | الأطعمة على البخار | الأطعمة سوتيه | الأطعمة المخبوزة |
2. شرب درجة حرارة الغرفة أو السوائل الدافئة. تجنب المشروبات الباردة.
كثير من الناس شرب كميات وفيرة من الماء البارد ، والتي يمكن التخلص من توازن الجسم.
3. تأكد من أنك تتناول كمية كافية من البروتين.
البروتين هو مصدر مهم للحرارة والطاقة. والبدل اليومي الموصى به (RDA) للبروتين هو 0.8 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم يومياً.
| أكثر من رائع | الأكثر دفئا | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| فاكهة | خضروات | الجذور والدرنات | بقوليات | بذور | جوز | منتجات الألبان والمأكولات البحرية واللحوم |
4. تناول الأطعمة مع طاقة الاحترار.
في الطب الصيني التقليدي ، هناك العديد من أنواع الأطعمة والتوابل التي تحتوي على طاقة تدفئة. الفلفل الأسود والأبيض ، والزنجبيل ، والثوم ، والفلفل الحار ، والجوز ، والبصل الأخضر والفلفل الحار هي دافئة ومحفزة بشكل خاص. مكونات الاحتباس الحراري الأخرى تشمل:
- جوزة الطيب
- قرع
- بذور زهرة عباد الشمس
- عين الجمل
- كستناء
- سكر بني
- القرنفل
- جوزة الهند
- تواريخ
- زنجبيل طازج
- كزبرة
- الثوم المعمر
- نبيذ الأرز أو الخل
- قرفة
- فلفل اسود
- فلفل أخضر / أحمر
- كراوية
- الخردل الأخضر
- الصنوبر الجوز
- حليب الأرز
- بقدونس
- حريف
- الكركم
إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.