نظرية النقطة المحددة هي شيء تم تعويمه منذ بعض الوقت مما يوحي بأن كل واحد منا لديه وزن ثابت وطبيعي للجسم ، وهو نوع من الترموستات الأيضي الذي ينظم الدهون في الجسم والوزن.
تقترح النظرية أيضًا أن بعض الأشخاص لديهم إعدادًا مرتفعًا بعض الناس لديهم إعداد منخفض ، مع أن الجسم يسحبك إلى وزن النقطة المحددة ، مما قد يفسر سبب اكتساب بعض الأشخاص للوزن بعد فقدانه.
هل نظرية النقطة الثابتة هي الحقيقة؟
صحيح أن أجسادنا لديها رغبة حيوية لاستعادة الوزن ، ويعتقد الخبراء أن هناك مجموعة متنوعة من الأسباب الجسدية والعاطفية والفسيولوجية وراء هذا الحافز المزعج. إليكم ما الدراسة التي نشرت في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء والتي كان يجب أن تقول
"إن رجحان الدليل يشير إلى أن الاستجابة البيولوجية لفقدان الوزن تتضمن تكيفات شاملة ومستمرة وفائضة في توازن الطاقة وأن هذه التعديلات تكمن في معدل الارتداد العالي في علاج السمنة. لكي تكون ناجحًا على المدى الطويل ، فإن استراتيجياتنا للوقاية قد يحتاج الوزن المستعاد إلى أن يكون شاملاً وثابتًا وفائضًا ، مثل التعديلات البيولوجية التي يحاولون مواجهتها. "
في حين أن هذا قد يكون صحيحا ، هل صحيح أن أجسادنا ستقاتل للبقاء عند وزن معين؟ شيء واحد نعرفه هو أنه عندما نذهب إلى نظام غذائي ونقيّد الأطعمة ، فإن أجسادنا لديها نوبة هوسية.
انهم ببساطة لا يمكن معرفة الفرق بين اتباع نظام غذائي والتجويع - إذا كنت على نظام غذائي ، ربما يمكنك معرفة الفرق أيضا.
الكثير من القيود يمكن أن يؤدي في الواقع إلى نتائج عكسية ، مما يجعل جسمك يحتفظ بكل دهونك لحياة عزيزة.
والحقيقة هي أنه لا يوجد إجماع على أن نظرية النقاط المحددة صحيحة.
مقال واحد ، "أسباب زيادة الوزن والبدانة: نقطة محددة أو نقطة استقرار؟" يعلمنا أن الدراسات التي تستخدم في الغالب القيود الغذائية تقلل كتلة الجسم الخالية من الدهون (أو العضلات) وأنها يمكن أن تقلل أيضا معدل الأيض الأساسي. ويمكن أن يؤدي تقييد السعرات الحرارية الشديد إلى انخفاض معدل الأيض بنسبة تصل إلى 45٪. هذا هو جسمك على نظام غذائي.
ولم تعثر دراسة أخرى نُشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية على أي دليل على أن وزن النقطة المحددة هو سبب اكتساب بعض الأشخاص للوزن بعد فقدانه.
لذا ، كيف نفقد الوزن ونحافظ عليه؟
هذا هو السؤال الحقيقي - لماذا نفقد الوزن فقط لاستعادته؟ هناك الكثير من العوامل التي تدخل في فقدان الوزن ، وليس هناك إجابة سهلة على هذا السؤال.
إذا نظرت إلى سلوك الخاسرين في الوزن الناجح ، فإليك ما يفعلونه:
- تمرين - معظمهم يمارسون الرياضة لمدة ساعة في اليوم. المزيد عن كيفية ممارسة الكثير تحتاج إلى إنقاص الوزن.
- يأكلون نظام غذائي منخفض الدهون قليل السعرات الحرارية - يتبع بعضهم نظامًا غذائيًا تجاريًا ، ويفعل آخرون النظام الغذائي بمفردهم.
- إنهم يزنون أنفسهم كل يوم - يعني الرصد الذاتي أنك تعرف عندما تبدأ في اكتساب وزن قليل ويمكنك اتخاذ خطوات لتفاديه.
- انهم متسقة - انهم لا يفعلون حمية اليويو أو ممارسة اليو يو. يمارسون الرياضة ويأكلون معظم الوقت.
إذا كان هناك مفتاح حقيقي لفقدان الوزن ، أعتقد أنه يحدث تغييرات صغيرة يمكنك إدارتها على أساس يومي. هذه العملية بطيئة ، ولكن من الأسهل التعامل مع التغييرات الصغيرة مقارنة بمحاولة إصلاح حياتك طوال الليل.
كما لا يتعلق الأمر بتقييد طعامك ، والذي من الواضح أنه لا يعمل ، على الأقل ليس على المدى الطويل. جرّب إضافة أشياء إلى نظامك الغذائي - المزيد من الألياف والفواكه والخضار بدلاً من أخذ الأشياء. تخلص من الأنظمة الغذائية واعمل على حياتك كما هي وستجد نجاحًا أكبر بكثير.
مصادر:
Weinsier، R؛ ناجي ، تي. صياد ، G وآخرون. هل التغيرات التكييفية في معدل الأيض لصالح استعادة الوزن في الأفراد خفض الوزن؟ فحص لنظرية نقطة القياس. Am J Clin Nutr، 2000 Nov؛ 72 (5): 1088-1094.