أجنحة الدجاج المخفوقة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 308

الدهون - 21 جم

الكربوهيدرات - 2g

البروتين - 26g

الوقت الإجمالي 40 دقيقة
تحضير 10 دقيقة ، كوك 30 دقيقة
حصص 6 (5 أونسات لكل منهما)

هنا هو بديل صحي لشواءك المقبل أو يوم انتشار اللعبة. يمكن لأجنحة الدجاج المقلية أن تقلب الموازين بأكثر من 600 سعر حراري لكل وجبة ، لكن هذه الأجنحة اللذيذة تقلل السعرات الحرارية إلى النصف.

بالإضافة إلى ذلك ، يتم طهي بعض أجنحة الأجنحة في الدقيق ، وهو عبارة عن كسر للصفقات للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية. تستخدم هذه الوصفة نشا الذرة الخالية من الغلوتين . التحميص في الفرن وبعض الحيل الأخرى سوف تقلل السعرات الحرارية الدهنية ، لكن تترك كل قطعة بنكهة منعشة وبشرة متموجة. هذه الأجنحة لديها كل الخير حار!

مكونات

تجهيز

  1. سخن الفرن إلى 425F.
  2. خط ورقة عموم مع ورقة الرق وتغطية مع رف الأسلاك.
  3. توضع أجنحة الدجاج على الرف وتتبل بالملح والفلفل.
  4. ضعه في الفرن للخبز لمدة 10 دقائق.
  5. أثناء طهي الدجاج ، قم بصنع الصلصة.
  6. يمزج المزيج في وعاء آمن في الميكروويف بين الصلصة الحارة وزيت الزيتون ونشا الذرة وعصير الليمون. يقلب جيدا.
  7. الميكروويف لمدة 60 ثانية ، حتى تغلي الفقاعات وسميكة.
  8. بعد 10 دقائق ، اخرج الأجنحة من الفرن وفرشها بسخونة مع الصلصة.
  1. عد إلى الفرن واخبزي لمدة 20 دقيقة إضافية أو حتى ينضج.
  2. دعه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

تنويعات المكونات و البدائل

للحصول على القليل من التوابل على هذه الوصفة ، استخدم صلصة الشواء الخالية من الغلوتين المفضلة بدلاً من الصلصة الحارة. للحصول على نسخة آسيوية ، استخدم صلصة ترياكي وتقدم مع بذور السمسم والبصل الأخضر المفروم.

نصائح الطبخ والخدمة

للتأكد من طهي الدجاج إلى درجة الحرارة الداخلية المناسبة لـ 160F ، استخدم ميزان حرارة اللحوم. أدخله في الجزء الأكثر سمكا ، واللحوم لتقليل فرص الأمراض التي تنقلها الأغذية.

تقدم مع جواميس الجناح الجاموس التقليدية مثل عصي الكرفس والعصي والجزر وصوص الزبدة مع الزبدة . إذا كنت تحب جناحيتك مع القليل من الشور ، ضعها تحت الفروج لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق قبل إزالة الفرن.