الخفيفه ورقيق انجيل الغذاء كب كيك الوصفة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 72

الدهون - 0g

الكربوهيدرات - 15 جم

البروتين - 2 غرام

الوقت الإجمالي 35 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 15 دقيقة
حصص 12

خدمة الضيوف قطعة صغيرة خاصة بهم من السماء مع هذه الكعك مقسمة بشكل مثالي. ولأنها مصنوعة من بياض البيض فقط ، والدقيق ، والسكر ، يحتوي طعام الملاك على صفر غرام من الدهون لكل حصة ، وبالتالي تقل احتمالية حرقة الفؤاد. يتم تقديمها مع الفواكه التي عادة ما تكون صديقة للحموضة مثل البطيخ أو الموز أو الخوخ أو الفراولة.

مكونات

تجهيز

  1. سخن الفرن إلى 350F.
  2. خط عموم cupcake مع بطانات الورق؛ اجلس جانبا.
  3. في طحين كيك متوسطة التحميص ، مسحوق السكر والملح.
  4. ضع بياض البيض في وعاء منفصل واخلط بمزيج كهربائي حتى يبدأ في التكاثف.
  5. يُضاف كريم التارتار والفانيلا ويُضرب لمدة دقيقتين أو حتى تبدأ القمم الصلبة بالتشكل.
  6. صب ببطء في السكر واستمر في ضرب على ارتفاع حتى يتم دمج جميع السكر. أوقف الخلاط وأمزج مزيج الدقيق برفق إلى بياض البيض باستخدام ملعقة مطاطية.
  1. مرة واحدة مختلطة جيدا ، ملعقة بالتساوي في عموم cupcake.
  2. اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح الطبقات ذهبية اللون ، وخرجها من مركز الكعك.
  3. ضع على رف السلك لتبرد تماما.

تنويعات المكونات و البدائل

من الصعب الحصول على كب كيك خالي من الدهون بدون مكونات اصطناعية ، وهذه الوصفة لم يكن من السهل صنعها - ربما لديك جميع المكونات الموجودة في مطبخك في الوقت الحالي. استخدم مزيج الكيك هذا بدلاً من الكعك التقليدي أو البسكويت في الوصفات المفضلة لديك. ولكن لا تقلق إذا لم تتمكن من العثور على طحين الكعك - فما عليك سوى الجمع بين 7 ملاعق كبيرة من الدقيق لجميع الأغراض مع ملعقة كبيرة من نشا الذرة. المنتج النهائي سوف طعم وخبز بالضبط نفس الشيء.

نصائح الطبخ والخدمة

للحصول على أفضل النتائج ، تأكد من أن بياض البيض في درجة حرارة الغرفة ؛ هذا سوف يساعد على جعل الكعكة ضوء إضافي ومتجدد الهواء.

لضمان طهي الكعك بالتساوي ، استخدم مغرفة الآيس كريم أو كوب قياس صغير لقياس الخليط في المقلاة.

تعمل مع غبار من مسحوق السكر أو مع دهن من الكريمة المخفوقة الخفيفة والفراولة.