أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 234
الدهون - 0g
الكربوهيدرات - 48g
البروتين - 14g
الوقت الإجمالي 35 دقيقة
الإعدادية 15 دقيقة ، كوك 20 دقيقة
حصص 4 (1 كمثرى + 1/2 كوب لبن زبادي)
الصيد غير المشروع هو مصطلح يعني الغليان اللطيف ، والكمثرى غير المشروع وسيلة رائعة للحفاظ على فاكهة الخريف الموسمية. يرصد سائل الصيد غير المشروع من مزيج من الماء والعسل والزنجبيل ، والذي يتغذى في مشروب تعزيز المناعة.
الزنجبيل هو علاج شائع لتخفيف أعراض الغثيان والعلل الهضمية ، وهو نكهة حارة تكمل حلاوة العسل. النحل يصنع العسل من رحيق النباتات المزهرة ، ونوع النبات يمكن أن يلعب دورًا في محتوى العسل ومضادات الأكسدة.
بشكل عام ، من المعروف أن العسل يمتلك خصائص مضادة للأكسدة ، ومضادات للميكروبات ، ومهدئة ، ويستخدم حتى كدواء. حاول شراء العسل في سوق المزارعين المحليين للحصول على مجموعة متنوعة مصنوعة من النباتات التي تنتمي إلى المنطقة التي تعيش فيها. العسل الخام المحلي قد يلعب أيضا دورا في الحد من الحساسية.
مكونات
- 4 الكمثرى بوس الصغيرة شركة
- 4 أكواب ماء
- 3/4 كوب عسل
- 1/2-inch قطعة زنجبيل طازج مقشر ومقطع
- 2 كوب زبادي يوناني قليل الدسم
- 4 ملاعق كبيرة من سائل الصيد الجائر الكمثرى
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
تجهيز
1. يسخن الماء والعسل في قدر كبيرة إلى أن يسخن والعسل يذوب.
2. إضافة شرائح الزنجبيل.
3. إضافة الكمثرى بلطف إلى السائل وتغطية مع جولة من الورق الرق مع ثقب صغير في الوسط. لجعل دائرة الرق ، خذ دائرة كبيرة أو مربع من الورق المرقط وأطوي في المثلث. امسك النقطة التي تحوم فوق مركز الوعاء الذي تستخدمه وقم بقص الورق الزائد بحيث تتناسب الدائرة حول قطر القدر.
قطع حفرة في وسط دائرة الرق للسماح لبعض البخار للهروب أثناء الصيد غير المشروع.
4. ينضج الكمثرى في غليان منخفض حتى ينضج خلال 15 إلى 25 دقيقة.
5. إزالة من الحرارة والسماح للإجاص يبرد في السائل.
6. لجعل اللبن: تحرك معا الزبادي العادي ، السائل المبرد الكمثرى و استخراج الفانيليا.
7. قدم الكمثرى الدافئة أو في درجة حرارة الغرفة مع ملعقة من اللبن.
تنويعات المكونات و البدائل
بالإضافة إلى الزنجبيل ، يمكنك إضافة عصا القرفة أو الفلفل الأسود أو الفانيلا أو الفصوص الكاملة أو قشور الليمون إلى سائل الصيد غير المشروع. كل هذا يضيف العطر والنكهة الإضافية دون إضافة أي سعرات حرارية إضافية.
لتغيير الطبق النهائي ، رشي بعض البقان المحمص المفروم فوق الزبادي للحصول على جرعة إضافية من الدهون والبروتين الصحي.
نصائح الطبخ والخدمة
استخدام الكمثرى شركة ، شبه ناضجة تقريبا لهذه الوصفة. سيساعدهم ذلك على الحفاظ على شكلهم عندما ينضجون في سائل الصيد الساخن.
هل لديك سوائل صيد إضافية؟ استخدمه لتحلية اللبن الزبادي أو دقيق الشوفان ، أو حرك بعض الملاعق في الشاي الساخن لإضافة نكهة ولمسة من الحلاوة.
خدمة الكمثرى مسلوق دافئ أو في درجة حرارة الغرفة مع اللبن الزبادي اليوناني العادي محلى مع السائل غير القانوني استخراج السائل والفانيليا.