أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 194
الدهون - الجيل الثالث
الكربوهيدرات - 13g
البروتين - 30 جم
الوقت الإجمالي 50 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 30 دقيقة
حصص 6
عادة ما يتم تحضير الفلفل المحشو مع الفليفلة الحلوة ، وهو أمر منطقي ، فهي متوفرة بسهولة ، وتقف في طبق للخبز. ومع ذلك ، يمكنك جعلها مع الفلفل poblano فقط عن طريق تقسيمها بالطول وجعل اثنين من الفلفل مليئة من كل واحد. هذه ستكون أكثر توابلًا من الفلفل المحشو المعتاد الذي يمكن أن تستخدمه ، ولكنه تغيير مرحب به من القاعدة إذا كنت تبحث عن تطور للوصفات. يمكنك استخدام أي لون من فلفل الجرس لجعل هذه الوصفة - من الممتع الحصول على مزيج من لونين أو ثلاثة ألوان. يمكنك أيضًا استخدام أي مزيج من التوابل يلفت نظرك ، من الشرق الأوسط إلى الآسيوي. يمكن أن يكون ممتعًا للتجربة قليلاً بمجرد الحصول على الوصفة الأساسية لأسفل.
مكونات
- 6 فلفل ألوان ، أي لون ، متوسط أو كبير *
- 1 1/2 جنيه أرضي تركيا
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1 8 أونصة علبة من صلصة الطماطم أو 4 ملاعق طعام معجون الطماطم
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار (أو أي توابل تحبها)
- 1/3 كوب جبنة موزاريلا خالية من الدهون
تجهيز
- سخن الفرن إلى 350F
- ضع شريحة من الفلفل وأزل الأضلاع والبذور. إما أن يكون المايكرويف على طبق أو صحن للخبز (أياً كان ما يلائم فرن المايكروويف) المغطى بغطاء بلاستيكي لمدة 4 دقائق ، أو قم بإفراجه في ماء مغلي لمدة 3 دقائق.
- سخن مقلاة كبيرة ، وطهي اللحم البقري والبصل والثوم والبهارات. إذا كنت تستخدم معجون الطماطم ، فقم بتضمينه أيضًا. إذا كنت تستخدم صلصة الطماطم ، صب حوالي 2/3 من العلبة ، وحفظ الباقي لتتصدر. طهي حتى يتم طهي لحم البقر من خلال والبصل ناعمة. إذا كان جافًا جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء.
- ملء الفلفل مع خليط لحوم البقر فضفاضة ، والجلوس منتصبا في صحن الخبز. إذا كنت تستخدم صلصة الطماطم ، ملعقة بعض صلصة متبقية فوق كل الفلفل. إضافة حول ملعقة كبيرة من الجبن على كل واحد. أخبز لمدة نصف ساعة في الفرن ، أو 12 دقيقة في الميكروويف ، وتحول نصف الطريق خلال الطهي.
* معلومات غذائية محسوبة باستخدام الفلفل الكبير.