محمص وطخت مع الزبدة ، لا يمكنك أن تقول الفرق
لا يوجد سبب لتعبير الكعك الإنجليزي إذا كنت تتبع النظام الغذائي الخالي من الغلوتين - مجموعة متنوعة من الشركات المصنعة تجعلها خالية من الغلوتين.
إذا كنت تستمتع بالفطائر الإنجليزية البسيطة ، فلديك الكثير من الخيارات وقد تجد بعض الطعام في القسم المجاني من محلات البقالة المحلية. ولكن إذا كنت تشتهي أصنافًا أكثر غرابة - ففكر في القرفة أو "الجاودار" (بدون الجاودار الحقيقي ، من الواضح!) ، فأنت محظوظ أيضًا. يمكنك أيضا جعل بنفسك.
عندما يحمصون مع الزبدة ، لا يمكنك معرفة الفرق بين الفطائر الإنجليزية الخالية من الغلوتين والتنوع الغلوتين. إليك ما هو متاح.
1 - Ener-G Foods
تقدم Ener-G Foods ، المتخصصة في تصنيع الخالي من الغلوتين ، فطائر إنكليزية بسيطة ، وهي الكازين ، ومنتجات الألبان ، والبيض ، وفول الصويا ، وخالية من الجوز ، ولكنها تحتوي على الخميرة.
مصنوعة الفطائر الإنجليزية مع الأرز الأبيض ودقيق التابيوكا ومحلي مع عصير الكمثرى.
تختبر شركة Ener-G Foods منتجاتها الخالية من الغلوتين للتأكد من أنها تحتوي على أقل من 5 أجزاء في المليون من الغلوتين. تتوفر الفطائر الإنجليزية في بعض محلات السوبر ماركت أو عبر الإنترنت.
أكثر من
2 - أغذية جورج
مخبوزات حرفية مخصصة خالية من الغلوتين تقدم شركة جورج للأغذية الجاهزة ثلاثة أنواع مختلفة من الكعك الإنجليزي الخالي من الغلوتين: عادي ، قرفة ، وزبيب ، ونكهات "لا الجاودار". وتشمل جميع الطحين على أساس الأرز الأبيض ، التابيوكا ، والبطاطا ، بالإضافة إلى الخميرة.
لجعل طعم "الجاودار" الإنجليزية مثل المذاق الحقيقي ، تضيف الشركة بذور الكراوية ودبس السكر الأسود. محشوة القرفة الإنجليزية الحالية القرفة مع عصير قصب متبخر.
تتوفر منتجات Foods by George في بعض متاجر البقالة (انظر في قسم الأطعمة المجمدة). تتبرع الشركة بجزء من عائداتها إلى أبحاث أمراض الاضطرابات الهضمية.
أكثر من
3 - غلوتينو
إذا كنت تفضل فطائر الموفينية الإنجليزية ، فإن منتج Glutino يناسبك بشكل جيد. تشمل فطائر الغلوتينو الإنجليزية الممتازة بشكل أساسي دقيق الذرة ، بالإضافة إلى بعض نشا التابيوكا ، ويتم تحليتها بعصير القصب المبخر.
كما أنها تشمل الحليب والبيض ومكونات الصويا ، جنبا إلى جنب مع الخميرة.
قد يكون من الممكن العثور على فطائر Glutino الإنجليزية محليا ، ولكن ربما يكون لديك حظا أفضل ترتيبها عبر الإنترنت. تختبر غلوتينو منتجاتها للتأكد من أنها تحتوي على أقل من 20 جزءًا في المليون من الغلوتين.
أكثر من
4 - Kinnikinnick Foods
وتقول Kinnikinnick Foods إن الكعك الإنجليزي الخاص بالآلب التابيوكا يمثل واحدة من أكثر منتجات الشركة شعبية ، خاصة عندما يتم تحميصها مع المربى أو استخدامها لصنع ساندويتش إفطار مع البيض ولحم الخنزير والجبن. الكعك الإنجليزية خالية من منتجات الألبان والبيض والمكسرات ومكونات الصويا ، ولكنها تشمل الخميرة والبيض والذرة والبطاطا.
ابحث عن الفطائر الإنجليزية مع الأطعمة المجمدة الأخرى الخالية من الغلوتين في محلات السوبر ماركت المجهزة جيدًا ، أو اطلبها عبر الإنترنت.
ينصح Kinnikinnick محبي الموفينية الإنجليزية بتحميص أو تحضير هذه المذاقات لخلق أفضل نكهة وملمس. وتنتج الشركة جميع منتجاتها في منشأة خالية من الفول السوداني والجوز واختبارها إلى أقل من 5 أجزاء في المليون من الغلوتين.
أكثر من
5 - جوان GF Great Bakes
يقدم جوان GF Great Bakes ثلاث فطائر إنجليزية مختلفة: الزبيب العادي والقرفة والحبوب المتعددة. وتشمل الفطائر الإنجليزية متعددة الحبوب حبوب الحنطة السوداء العضوية العضوية ، والقطيفة العضوية ، وبذور الكتان الذهبي ، بالإضافة إلى السكر البني.
يتم تصنيع جميع منتجات GF Great Bakes من Joan في منشأة خالية من الغلوتين والصويا والفول السوداني وجوز الشجرة. بالإضافة إلى ذلك ، فهي خالية من منتجات الألبان والبيض ، على الرغم من أنها تتم معالجتها على أجهزة تعالج هذه المكونات أيضًا. الكعك الإنجليزية تحتوي على الخميرة.
تقوم جوان بإخراج مكوناتها بعناية ثم تختبر منتجاتها من خلال مختبر اختبار مستقل للتأكد من أنها تحتوي على أقل من 5 أجزاء في المليون من الغلوتين.
أكثر من