ينمو زيت جوز الهند في كل مكان في هذه الأيام ، من منتجات الشعر إلى كريمات البشرة. أكثر من أي وقت مضى ، الناس يستخدمونه كمكون الذهاب إلى المطبخ مع آمال أنه سوف يساعد في فقدان الوزن. لكن هل هذا؟
يمكن أن يساعدك زيت جوز الهند على فقدان الوزن؟
السبب الأكثر استنتاجا لماذا زيت جوز الهند يمكن أن يكون جيدا لفقدان الوزن له علاقة بتركيبته الكيميائية.
على عكس معظم زيوت الطهي الأخرى ، يتكون زيت جوز الهند من الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة بدلاً من الأحماض الدهنية طويلة السلسلة.
لماذا هذا مهم؟ يتم استقلاب المتوسطة منها بشكل مختلف عن نظرائهم الأطول. يسافرون إلى الكبد أسرع مما يعني أنهم أقل عرضة لتخزين الدهون. وقد وجدت الدراسات أن المشاركين الذين استهلكوا الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة أحرقوا المزيد من الطاقة واستوعبوا كميات أقل من الدهون من أولئك الذين استهلكوا الأحماض الدهنية طويلة السلسلة.
تأكيد شعبي آخر هو أن زيت جوز الهند يساعد على قمع الشهية. بعض الناس يذهبون إلى حد استهلاك كأسين من الملاعق كل صباح. تشير الدراسات إلى أن زيت جوز الهند يعوق تراكم دهون الجسم ولكن هذا لا يقارن إلا بالزيوت الأخرى. انها بالتأكيد ليست سحرية! ببساطة إضافة زيت جوز الهند إلى نظامك الغذائي لن يمنع الدهون من التراكم.
السبب في أن زيت جوز الهند يمكن أن يثبط شهيتك هو أنها مليئة بالدهون الصحية والسعرات الحرارية التي تأتي معها.
إذا كان لديك حصة من زيت جوز الهند قبل 20 دقيقة من تناول الوجبة ، فمن المحتمل أنك ستأكل أقل خلال تلك الوجبة ، غالبًا لأنك قد استهلكت بالفعل كمية كبيرة من الدهون. إذا قررت أن تحاول استخدامه كمثبط للشهية ، فقم بتوجيه انتباه إضافي إلى إجمالي كمية الطعام التي تتناولها.
لذلك ، من غير المحتمل أن يساعد إضافة زيت جوز الهند إلى نظامك الغذائي دون إجراء أي أطعمة صحية أخرى أو تمارين رياضية أو تغيير نمط الحياة على فقدان الوزن.
وبما أن زيت جوز الهند كثيف السعرات الحرارية - حيث تحتوي كل ملعقة طعام على حوالي 120 سعرة حرارية و 14 غرامًا من الدهون - فقد يؤدي ذلك بالفعل إلى زيادة وزنك إذا وضعته على الاستهلاك اليومي من الطعام.
نصائح لاستخدام زيت جوز الهند لتخفيف الوزن
فكر في زيت جوز الهند كبديل لمصادر السعرات الحرارية الأخرى ، وليس إضافة إليها:
- حاول استبدال زيت الزيتون بزيت جوز الهند في وصفاتك. وهما متطابقة أساسا من حيث الدهون والسعرات الحرارية وكلاهما له طعم معتدل إلى حد ما.
- استخدمه في مقلاة مصنوعة من الأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية. إذا كنت تحسب السعرات الحرارية أو تراقب وزنك ، فمن المحتمل ألا تكون فكرة جيدة لإضافة زيت جوز الهند إلى وجبة مقلاة مصنوعة من سمك السلمون والجوز (وكلاهما كثيف جدًا من السعرات الحرارية والدهون). وبدلاً من ذلك ، ابدأ بالبروتين العجاف ، مثل صدور الدجاج بدون جلد ، أو البلطي ، أو الروبيان. ثم أضف الخضراوات الطازجة المفضلة - الفطر ، البازلاء المفاجئة للسكر ، أو الفليفلة الحلوة. مهما كنت تحب! أضف ملعقة طعام من زيت جوز الهند وأقليها.
- لتذوق زيت جوز الهند دون الالتزام بالسعرات الحرارية ، جرب بخاخ زيت جوز الهند من بام. يكون الرذاذ لمدة 4/4 ثانية خاليًا من السعرات الحرارية وبدون الدهون ، ولكن من المحتمل أن يحتوي الرذاذ من ثانية واحدة على 5-10 سعرات حرارية و 0.5-1 جرام من الدهون.
نصيحة: طعام آخر يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكن يشاع أن يساعد في تخفيف الوزن؟ الأفوكادو .
مكافأة الجمال: زيت جوز الهند هو مرطب ممتاز للشعر والأظافر - ولن تستهلك أي سعرات حرارية من خلال نشره على وجهك وأصابعك!
للحصول على وصفات خالية من الذنب ، والعثور على الطعام ، والحيل ، وأكثر من ذلك ، قم بالتسجيل في رسائل البريد الإلكتروني اليومية المجانية أو زيارة Hungry Girl!