متطلبات الكروم والمصادر الغذائية

الكروم هو معدن غذائي موجود بكميات ضئيلة في جسم الإنسان. إنه يعزز عمل الأنسولين ، لذلك من المهم بالنسبة لعملية التمثيل الغذائي وتخزين الجلوكوز. الكروم يبدو أيضا أن يكون لها دور في التمثيل الغذائي للدهون والبروتين.

من السهل الحصول على ما يكفي من الكروم لأنه يوجد في تركيزات صغيرة في معظم الأطعمة. النظام الغذائي المتوازن الذي يشمل اللحوم والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات سيوفر كل الكروم الذي تحتاجه.

يتم تعيين المآخذ المرجعية الغذائية (DRIs) من خلال إجماع الخبراء من قسم الصحة والطب من الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب. يستند DRSI للكروم على العمر والجنس ويمثل المبلغ الذي يعتقد أنه ضروري لشخص سليم. النساء الحوامل أو الرضاعة الطبيعية بحاجة إلى مزيد من الكروم.

مرجع الكميات الغذائية

الإناث
من 1 إلى 3 سنوات: 11 ميكروغرام في اليوم
من 4 إلى 8 سنوات: 15 ميكروغرام في اليوم
من 9 إلى 13 سنة: 21 ميكروغرام في اليوم
14 إلى 18 سنة: 24 ميكروغرام في اليوم
من 19 إلى 50 سنة: 25 ميكروغرام في اليوم
51+ سنة: 20 ميكروغرام في اليوم
النساء الحوامل: 30 ميكروغرام في اليوم
النساء المرضعات: 45 ميكروغرام في اليوم

الذكور
من 1 إلى 3 سنوات: 11 ميكروغرام في اليوم
من 4 إلى 8 سنوات: 15 ميكروغرام في اليوم
من 9 إلى 13 سنة: 25 ميكروغرام في اليوم
14 إلى 18 سنة: 35 ميكروغرام في اليوم
من 19 إلى 50 سنة: 35 ميكروغرام في اليوم
51+ سنة: 30 ميكروغرام في اليوم

يبدو أن نقص الكروم نادر للغاية ، ولم يتم إنشاء اختبارات يمكن أن تحدد بدقة كمية الكروم المخزنة في الجسم.

مكملات الكروم

يباع الكروم كمكمل ، عادة في شكل picolinate الكروم أو الكروم ، G.
TF (عامل تحمل الجلوكوز). من الممكن أن تكون مكملات الكروم مفيدة للأشخاص الذين لديهم ضعف في تحمل الجلوكوز أو مرض السكري من النوع 2 ، لكن الأبحاث غير حاسمة.

بما أن الكروم ضروري لعملية التمثيل الغذائي للدهون ، فغالبا ما يوجد بيكولينات الكروم في مكملات "حرق الدهون".

ولكن ، للأسف ، لم تظهر الدراسات العلمية أي اختلاف كبير في مقدار الوزن المفقود من قبل الأشخاص الذين تناولوا هذه المكملات الغذائية والأشخاص الذين تناولوا الدواء.

بسبب عدم وجود أدلة ، ليس هناك ما يدعو للقلق مع مكملات الكروم. ولكن إذا كنت تعتقد أنك يجب أن تأخذها لسبب ما ، يرجى التحدث إلى مقدم الرعاية الصحية الخاص بك أولاً. هذا مهم بشكل خاص إذا كنت مصابًا بداء السكري ، أو حامل أو لديك أي ظروف صحية أخرى.

_مصادر:

_{Gropper SS، Smith JL، Groff JL. "التغذية المتقدمة والأيض البشري." الطبعة السادسة. بلمونت ، كاليفورنيا. Wadsworth Publishing Company، 2013.}

_{قسم الصحة والطب في الأكاديميات الوطنية للعلوم والهندسة والطب. "مرجع النظام الغذائي المدخول الجداول والتطبيق."}

_{المعاهد الوطنية للصحة ، مكتب المكملات الغذائية. "صفحة حقائق الملحق الغذائي: Chromium."}