أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 207
الدهون - 5g
الكربوهيدرات - 34g
البروتين - 8g
الوقت الإجمالي 35 دقيقة
تحضير 10 دقائق ، كوك 25 دقيقة
حصص 6 (3/4 كوب لكل)
الشوفان هو طعام فطور أساسي في منزلي. ليس هناك فقط العديد من الطرق لإعداد دقيق الشوفان ، ولكنه أيضًا رائع لقلبك. الحبوب الكاملة ، مثل دقيق الشوفان ، يمكن أن تساعد على خفض الكولسترول وضغط الدم ، وكذلك تساعدك على الحفاظ على وزن صحي بسبب كل الألياف الموجودة فيه.
واحدة من أسهل الطرق للتأكد من حصولك على بداية صحية في الصباح هي إعداد وجبة الإفطار في وقت مبكر. يمكن خبز هذا الشوفان المخبوز الكمثري في عطلة نهاية الأسبوع وتقطيع الحصص الفردية ليتم تسخينها والاستمتاع بها طوال الأسبوع. لمسة من القرفة ، والزنجبيل ، والفانيلا ، والعسل ، والحلاوة الطبيعية من الكمثرى يجعل هذا دقيق الشوفان المخبوز ولكن مملة! ومع البروتين والدهون الصحية من البيض والحليب وبذور الكتان ، فإن هذا الشوفان سيبقيك ممتلئًا لساعات.
مكونات
- 2 كوب من الشوفان الملفوف
- 2 ملاعق طعام من بذور الكتان (اختياري)
- 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
- 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1 1/2 كوب حليب الاختيار
- 2 بيض كبير
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملعقة طعام عسل
- 1 الكمثرى كبيرة ، محفور وشرائح رقيقة
تجهيز
- فرن حراري إلى 375F. رش صحن الخبز 9 بوصة مع النفط.
- في وعاء كبير ، قلّب الشوفان ولبذور الكتان والقرفة والزنجبيل.
- في وعاء منفصل ، اخفقي البيض والحليب والفانيليا والعسل. يقلب خليط الشوفان. صب في صحن الخبز المعدة وأعلى مع الكمثرى شرائح.
- اخبز من 20 إلى 25 دقيقة. تُرفع عن الفرن وتُبرد قبل القطع أو التبريد.
تنويعات المكونات و البدائل
الكمثرى هي واحدة من أعلى ثمار الألياف حولها ، ولكن إذا كنت لا تحب الكمثرى ، فيمكنك أن تضع هذا الشوفان فوق شرائح رقيقة بدلا من التفاح.
للحصول على نسخة خالية من الألبان ، استخدمي حليبًا غير لبن ، مثل حليب اللوز أو حليب الصويا.
يمكنك استبدال 1/3 كوب من بياض البيض للبيض للحصول على نسخة أقل من الكوليسترول.
يمكن استخدام شراب القيقب بدلاً من العسل.
للحصول على نسخة نباتية ، استخدم الحليب غير المصنوع من الحليب ، شراب القيقب ، واستبدل البيض ببذور "بذور" بذور الكتان أو الشيا بتحريك 1 ملعقة طعام من بذور الشيا أو بذور الكتان بملعقتين من الماء لكل بويضة تحتاج إلى استبدال. دع المزيج يستقر "هلام" لمدة 10 دقائق قبل استخدامه في هذه الوصفة.
نصائح الطبخ والخدمة
اضغط على الكمثرى قليلاً قبل الطهي لمساعدتهم على خبز الشوفان بشكل أفضل قليلاً.
لإعادة تسخين الشوفان ، المايكرويف قطعة واحدة في كل مرة لمدة دقيقة واحدة على لوح آمن بالميكروويف.
أحب أن أخدم شوفان بلدي مع بعض الزبادي اليوناني ، والفواكه ، والجوز لجعله وجبة كاملة ، لكنه طعم جيد بنفسه.