كيفية جعل شاي الزنجبيل محلية الصنع
مشروب التوابل ، شاي الزنجبيل هو بديل حر ، منعش ، خالٍ من الكافيين للشاي الأسود أو القهوة. يستخدم على نطاق واسع في مختلف الثقافات للتخفيف من التهاب الحلق أو السعال ، ومحاربة نزلات البرد ، وتخفيف عسر الهضم والغثيان ومرض الحركة ، وجد أن جذر الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ، ويعتقد أن له فوائد صحية عديدة.
في دراسة نشرت في التغذية ، على سبيل المثال ، وجد الباحثون أن استهلاك الزنجبيل اليومي كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب التاجية.
هنا هو وصفة سهلة لمتابعة شاي الزنجبيل مع اختلافات لذيذة. إذا كان أي منها حارًا أو قويًا بالنسبة لك ، فحاول إضافة المزيد من الماء الساخن.
سهلة وصفة شاي الزنجبيل
يجعل 1 التقديم
مكونات:
- 1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل ، مفرومة أو مفرومة ناعما
- 1 كوب ماء مغلي
- العسل (اختياري)
الاتجاهات:
1. ضع جذر الزنجبيل في infuser الشاي ووضعه مباشرة في قدح. (بدلاً من infuser الشاي ، يمكنك استخدام مرشح شاي فردي أو إبريق شاي مع مرشح أو يمكنك إجهاد الزنجبيل باستخدام منخل بعد غرق الشاي.)
2. أضف الماء المغلي واتركه ينحدر لمدة 5 إلى 10 دقائق.
3. قم بإزالة الزنجبيل.
4. إضافة العسل إلى الذوق ، إذا رغبت في ذلك.
البديل: طريقة ستوفيتوب
يقدم 4 حصص
مكونات:
- 2 بوصة قطعة من الجذر الزنجبيل الطازج
- 4 أكواب من الماء المصفى
- اختياري: العسل ، حسب الذوق
الاتجاهات:
1. قشر جذر الزنجبيل وشريحة منه إلى شرائح رقيقة.
2. جلب الماء ليغلي في قدر. بمجرد أن يغلي ، إضافة الزنجبيل.
3. قم بتغطية المقلاة وإطفاء الحرارة. اتركه ينحدر لمدة 10 دقائق.
4. قم بإزالة شرائح الزنجبيل واسكبها في كوبك المفضل.
أضف العسل حسب الذوق.
حرك والاستمتاع!
التباين: شاي ليمون أو ليمون بالزنجبيل
جعل شاي الزنجبيل وضغط على عصير الليمون أو الليمون الجير في كل كوب الشاي.
البديل: شاي الزنجبيل الأخضر
طريقة بسيطة لعمل شاي الزنجبيل مع الشاي الأخضر أو أي نوع آخر من الشاي (الشاي الأبيض ، شاي التنين الصيني ، الشاي الأسود) هو إعداد شاي الزنجبيل أولاً ثم نقع الشاي الأخضر في شاي الزنجبيل الساخن لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
الاحتياطات
يمكن أن يكون كوب شاي الزنجبيل بديلاً لذيذًا ومنتشطًا لفنجان من القهوة ، ولكن أهم شيء يجب أخذه في الاعتبار هو شربه باعتدال. بالنسبة لبعض الناس ، هذا يعني عدم شرب أكثر من كوب واحد أو كوبين في اليوم.
يعتبر الحد الأقصى اليومي لأربعة غرامات من الزنجبيل (أو أقل من ملعقتين) في اليوم من جميع المصادر بما في ذلك الطعام والشاي. إذا كنت تعاني من ارتداد الحمض أو حالات أخرى أو تناول أدوية ، فقد تحتاج إلى استهلاك كمية أقل أو تجنبها تمامًا.
على الرغم من أن الزنجبيل يساعد في عملية الهضم ، إلا أن شرب الكثير من الشاي يمكن أن يؤدي إلى اضطراب في المعدة وبراز رخو في بعض الناس.
تجنب شرب شاي الزنجبيل قبل النوم أو في الليل إذا كان لديك أرق أو تجد أنه يبقيك.
قد يبطئ الزنجبيل من تجلط الدم ، لذلك يجب تجنبه قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة أو بعدها ، ولا ينبغي تناوله بأدوية مضادة للتجلط أو مضادة للصفيحات أو مكملات (مثل الوارفارين ، الأسبرين ، الثوم ، أو الجنكة) أو الناس الذين يعانون من اضطرابات النزيف.
يجب على النساء الحوامل والمرضعات استشارة أطبائهم قبل شرب شاي الزنجبيل.
إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم أو حصى في المرارة أو حرقة في المعدة أو ارتجاع الحمض أو مرض السكري ، فتحدث إلى مقدم الرعاية الصحية قبل شربه بانتظام.
ضع في اعتبارك أن شاي الزنجبيل لا ينبغي أن يستخدم كبديل للرعاية القياسية في علاج الحالة الصحية.
> المصادر:
> وانغ Y ، يو H ، Zhang X ، وآخرون. تقييم استهلاك الزنجبيل اليومي للوقاية من الأمراض المزمنة لدى البالغين: دراسة مستعرضة. التغذية. 2017 أبريل ؛ 36: 79-84.
إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.