وصفة خضراء بسيطة وصفة

أضواء على التغذية (لكل وجبة)

السعرات الحرارية - 43

الدهون - 0g

الكربوهيدرات - 10g

البروتين - 2 غرام

الوقت الإجمالي 20 دقيقة
تحضير 20 دقيقة ، كوك 0 دقيقة
حصص 4

أصبح العصير الأخضر ، الذي تم استخراجه بالعصير الأخضر الطازج مثل اللفت والسبانخ والخيار والكرفس ، شائعًا كطريقة للحصول على المغذيات ومضادات الأكسدة من عدد كبير من الخضار.

على الرغم من أن شرب العصير الأخضر لا يساوي تناول الخضراوات الكاملة (عصير يزيل الجزء الأكبر من الألياف ويمكن أن يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والسكر) ، يمكن أن يكون جزءًا مهمًا من خطة الأكل الصحي ، خاصة إذا كنت قصيرًا.

الوصفة

سواء أكنت جديدًا في عصر العصير أو كنت محترفًا محنكًا ، فسوف تحب هذه الوصفة الخضراء الرائعة والخفيفة.

حاول استخدام المنتجات المزروعة عضويًا عندما يكون ذلك ممكنًا ، ولكن إذا لم يكن ذلك متاحًا ، فامسح كل شيء جيدًا وغسله.

مكونات

• 1 كوب من السبانخ
• 2 سيقان الكرفس
• كوب واحد من اللفت (حوالي 3 أوراق)
• 2 كوب من الرمان (حوالي 3 أوراق)
• 1 خيار
• 1 التفاح الأخضر
• 1/2 ليمون (أو ليمون مقشر)

تجهيز

1. غسل الخضار والتفاح جيدا وجففها جيدا.

2. قطع الخيار ، والتفاح ، والليمون (أو الجير) إلى قطع صغيرة بما يكفي لتناسب عصارة الخاص بك.

3. معالجة المكونات ، واحدا تلو الآخر ، في عصارة. يمكن لف الأوراق الكبيرة ذات الجذع الثابت ، مثل اللفت والرومين ، على طول الساق قبل عصرها.

استمتع!

يمكن تخزين العصير لمدة تصل إلى 24 ساعة في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة.

على الرغم من أن حجم الحصة يعتمد على الفرد ، إلا أن هذا العصير يكفي لحوالي 4 إلى 6 حصص صغيرة.

إذا كنت تحب البنجر ، فجرِّب وصفة عصير البنجر والجزر والتفاح والزنجبيل .

نصائح

• حافظ على أحجام العرض صغيرة. في حين أن العصير الأخضر المتوفر في المتاجر وقضبان العصير غالباً ما يأتي في عبوات 16 أونصة ، فإن كمية العصير التي تشربها في أي وقت يجب أن تكون قابلة للمقارنة مع كمية الخضار الكاملة والفاكهة التي تأكلها بشكل مريح في الوجبة.
• جرب استخدام اللب المتبقي في العصارة في الحساء أو الكعك أو الوصفات الأخرى بحيث لا يتم التخلص من الألياف.

الاحتياطات

الأكسالات هو مركب طبيعي موجود في بعض الأطعمة ، كما أنه ينتج في الجسم كمنتج نفايات. الأطعمة التي تحتوي على أكسالات تحتوي على العديد من المكونات الشائعة في عصير أخضر مثل السبانخ ، الخضار البنجر ، الكرفس ، الكرنب ، الهندباء ، الكرنب ، اسكارول ، البقدونس ، الشوربة السويسرية ، الجزر ، جذر البنجر ، والتوت.

الأشخاص الذين يعانون من ظروف معينة ، مثل اضطرابات الكلى (بما في ذلك أمراض الكلى المزمنة وحصوات الكلى) ، والنقرس ، والتهاب المفاصل الروماتويدي ، وأنواع معينة من التهاب الأعضاء الفيروسية ، يجب تجنب النظام الغذائي الغني بالأكسالات.

لا تعتمد على العصير لتحل محل الخضار كاملة في نظامك الغذائي.

تعد الخضروات الصليبية (مثل الملفوف ، والقرنبيط ، واللفت ، والجرجير ، والفجل ، والكرنب) من المكونات الشائعة في العصير الأخضر.

عندما تكون خامًا ، فإنها تحتوي على جلوكوسينولات قد تمنع تناول اليود وتتداخل مع وظيفة الغدة الدرقية.

قد لا يكون العصير الأخضر مناسبًا لك إذا كان لديك أو معرضة لخطر الإصابة بداء السكري بسبب محتوى السكر في العديد من العصائر.

إذا كنت تفكر في صنع عصير الخضار الأخضر كجزء منتظم من نظامك الغذائي ، فمن الحكمة استشارة مقدم الرعاية الصحية للتأكد من أنه مناسب لك. عصير أخضر لذيذ ومتاح على نطاق واسع في المنزل وفي المتاجر ، ولكنه ليس مناسبًا للجميع.

_مصدر:

_{الحصول على JE ، Gregoire JR ، Phul A ، Kasten MJ. اوكالايت اعتلال الكلية بسبب "العصر": تقرير حالة ومراجعة. أنا J ميد. 2013 سبتمبر ؛ 126 (9): 768-72. دوى: 10.1016 / j.amjmed.2013.03.019. Epub 2013 3 يوليو.}

إخلاء المسؤولية: المعلومات الواردة في هذا الموقع مخصصة لأغراض تعليمية فقط وليست بديلاً عن المشورة أو التشخيص أو العلاج من قبل طبيب مرخص. لا يُقصد به تغطية جميع الاحتياطات الممكنة أو التفاعلات الدوائية أو الظروف أو التأثيرات الضارة. يجب عليك طلب الرعاية الطبية العاجلة لأية مشاكل صحية واستشارة طبيبك قبل استخدام الطب البديل أو إجراء تغيير على نظامك.