يمكن أن يكون شراء البقالة عملاً رتيبًا ، ويمكن أن يكون كبيرًا أيضًا في ميزانيتك الشهرية. ولكن ، مع بعض النصائح والقليل من التخطيط ، يمكنك توفير المال في متجر البقالة دون التخلي عن الأطعمة الصحية.
المفتاح هو الحفاظ على جرد مطبخ وتخطيط وجبات الطعام الخاصة بك على أساس ما هو في الموسم وما هو معروض للبيع. قم بتخزين الأطعمة المجمدة والمعلبة والمجمدة عند توفرها بسعر معقول ، وشراء ما يكفي من المواد سريعة التلف حتى آخر رحلة تسوق.
إبقاء الجرد مطبخ وخطة الوجبات قبل تسوق
إلقاء نظرة في خزائن المطبخ الخاصة بك لمعرفة ما لديك في متناول اليد. قم بعمل قائمة بكل ما تعثر عليه ، إما على ورقة أو رقميا (تلاحظ أن التطبيقات على الهواتف الذكية تعمل بشكل مثالي من أجل ذلك فلا داعي للقلق بشأن ترك القائمة في المنزل).
ضع خطة كاملة لتناول الطعام على مدار الأسبوع ، أو على الأقل ، فكر في بعض الأطعمة التي تخطط لإعدادها ، أو ما تحب أن تكون في متناول يدك. ألقِ نظرة على إعلانات متجر البقالة المحلي ، أو انظر إلى موقع الويب الخاص به ، لمعرفة ما هو معروض للبيع. امزج وجبتك معًا حتى تتمكن من تحقيق الاستفادة القصوى من العناصر الأقل تكلفة.
عندما تخطط لوجباتك ، اختر العديد من الوصفات التي تستخدم نفس المكونات القابلة للتلف. على سبيل المثال ، إذا كان صدور الدجاج معروضًا للبيع ، فقم بالتخطيط لتناول صدور الدجاج المشوي ليلة واحدة ولفائف الدجاج في وقت لاحق من الأسبوع. أو إعداد سلطة السبانخ ليلة واحدة وسبانخ سوتيه المقبل.
لا تنسى خطة لباقيته
امتد دولاراتك عن طريق تخطيط وجبات الطعام لفقاعاتك. على سبيل المثال ، ربما يكون لحم البقر المشوي معروضًا للبيع ، ولا تريد ثلاث ليالٍ منه. المضي قدما وإعداد بعض الوجبات المجمدة محلية الصنع التي يمكنك تخزينها في الثلاجة. قم بتجميد الأطعمة الخاصة بك في حاويات آمنة بالميكروويف ، أو قم بعمل أغلفة رقائق معدنية يمكن لفها في الفرن.
يستغرق الأمر بعض الوقت ، ولكن التخطيط لوجباتك يمكن أن يوفر لك المال ويجعل رحلة التسوق أسهل. إليك الكثير من النصائح للبدء:
- شراء جرة تصفية المياه بدلا من زجاجات المياه الفردية باهظة الثمن.
- شراء سلع بالجملة عندما تكون معروضة للبيع. نفس الشيء مع السلع المعلبة والخضروات المجمدة والأسماك والمأكولات البحرية.
- شراء دجاجة كاملة وقطعها بنفسك.
- عندما تباع اللحوم ، يمكنك شراء كميات أكبر وتجميد القطع الفردية في المجمد.
- استخدم أكياس الفريزر أو الفريزر حتى لا ينتهي بك الأمر إلى حرق الفريزر.
- ابحث عن القسائم عبر الإنترنت وفي الصحف والمجلات.
- استخدم الفاصوليا الجافة كمصدر للبروتين لأنها أرخص بكثير من اللحوم (فكر في الفاصوليا السوداء بدلاً من لحم البقر).
- غالبًا ما تكون المنتجات الطازجة شراءًا جيدًا ، خاصةً في موسمها ، ولكن اخترها بعناية ولا تشتري أكثر مما ستستهلكه في غضون أيام قليلة ، حتى لا تضيع أي شيء بسبب التلف.
- ابحث عن طرق مختلفة لإعداد الأطعمة الخاصة بك حتى لا تحصل على وجباتك مملة. يمكن خبز البطاطس أو غليها في ليلة واحدة ، وربما تحميصها أو هرسها في الليلة التالية.
- إبقاء السلطات الخاصة بك مثيرة للاهتمام عن طريق تغيير الخضروات والطبقة.
- تخطي الأطعمة الراحة لأنها مكلفة في كثير من الأحيان ليس كل ذلك صحي.
- اختر قطعًا أرخص من اللحم البقري. عليك تقليل الدهون المشبعة وتوفير المال.
- تحتاج قطع اللحم البقري الأرخص إلى الطهي في درجات حرارة منخفضة وفترات زمنية أطول ، لذلك فهي جيدة للحساء واليخنة.
- اصنع وجباتك الخاصة مع المكسرات والحبوب الجافة والزبيب وغيرها من المكونات.
- قسّم الوجبات الخفيفة إلى أجزاء فردية واحتفظ بها في حقائب للتحكم في السعرات الحرارية.
- استكشاف مرة واحدة في الشهر الطبخ. باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك إعداد وجبات شهية في أحد أيام الأسبوع. مثالي إذا كان لديك فريزر أكبر.
- يمكنك أيضًا الذهاب إلى متاجر إعداد الوجبات التي تقدم مكونات عالية الجودة بتكلفة معقولة.
كلمة من
يساعدك التخطيط الدقيق وقائمة التسوق الجيدة على توفير المال والحصول على مجموعة من البقالة الصحية. وهذا مهم لأنه أسهل بكثير اتباع نظام غذائي صحي عند تخزين مطبخك مع الأطعمة المغذية.