عندما تتناول نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات ، من الجيد ترك بضعة جرامات من الكربوهيدرات خارج تخطيط الوجبة المعتاد في حالة الشعور بالجوع بين الوجبات. هذا ينطبق بشكل خاص في الأسابيع القليلة الأولى من النظام الغذائي. بعد ذلك ، يجب أن تطفأ شهيتك ، لذا فأنت أقل عرضة للجوع بين الوجبات.
ومع ذلك ، مع الحياة المزدحمة التي يقودها العديد منا ، فأنت لا تعرف أبدًا متى قد يتم الإمساك بك لمدة طويلة دون طعام.
أسوأ شيء يحدث ، في هذه الحالة ، هو الحصول على شيء كنت تستخدمه مرة واحدة لتناول الطعام ، مثل الكعك من مقهى. يمكن أن يؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم وإخراج جسمك من الحالة المستقرة المزروعة بعناية.
أيضا ، كما يشير الخبراء ، من المهم جدا عدم الجوع. هذا يمكن أن يسبب الجسم لتوليد هرمونات التوتر التي تعاني أيضا مع مستويات السكر في الدم والأنسولين. ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه لا ينبغي لنا أبداً اختبار تجربة الجوع ، خاصة في الجزء الأول من نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، ولكن لا ينبغي لنا أن نتجاهلها لفترة طويلة.
إذا كنت لا تزال تشعر بالحاجة إلى تناول وجبة خفيفة بشكل متكرر ، فكر في ما إذا كنت تتناول ما يكفي من الطعام - وخاصةً الدهون - في أوقات الوجبات.
- كيفية التغلب على الدهون Phobia
بناء وجبة خفيفة مثالية منخفضة الكربوهيدرات
وجبة خفيفة مثالية منخفضة الكربوهيدرات تحتوي على البروتين والدهون والألياف. عادة ما تعزى الألياف من المكسرات أو البذور أو الخضراوات.
جوز
في بعض النواحي ، يمكن أن تكون المكسرات (وبعض البذور) وجبة خفيفة مثالية منخفضة الكربوهيدرات. تحتوي المكسرات على البروتين والدهون الصحية والألياف في عبوة واحدة ومعظمها مليء بالمغذيات. لا يوجد سوى اثنين من التحذيرات:
- بعض المكسرات ، مثل الكاجو ، لديها في الواقع كمية لا بأس بها من الكربوهيدرات.
- بعض الناس يجدون صعوبة في التوقف عندما يأكلون المكسرات.
من المفيد أن تعرف بالضبط كم عدد الكربوهيدرات التي تتناولها عند تناول المكسرات. مشاهدة أحجام جزء بعناية.
نصيحة: تخزين المكسرات والبذور في الفريزر. أزل فقط الكمية التي تخطط لتناولها في وقت واحد. إذا كنت تأخذها معك ، استخدم أكياس صغيرة الحجم من السوستة.
بذور
بذور الكتان وبذور شيا هي إضافات مغذية بشكل رائع للوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات. تقريبا جميع الكربوهيدرات فيها هي في شكل الألياف التي لا ترفع نسبة السكر في الدم.
- 10 طرق لإضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي الخاص بك
- وجبة بذور الكتان: أين تحصل عليها وكيفية استخدامها
- طرق سهلة للحصول على الكتان في النظام الغذائي الخاص بك
الخضروات: Dips أو Spreads أو Crackers
الكثير من الانخفاضات وينتشر منخفضة في الكربوهيدرات. إقرانهم بالخضراوات غير النشوية ولديك وجبة خفيفة صحية رائعة!
بينما كنت في ذلك ، والتفكير وراء عصي الكرفس والجزر. يمكنك تناول فطر عيش الغراب مع انتشار سهل للجبن محلي الصنع ، أو انتشار الفلفل الحلو ، أو غمس السبانخ لمدة 5 دقائق . استخدام جولات jicama أو الخيار كما تفعل المفرقع للغطس أو حتى guacamole . يمكن أن تؤكل العديد من الخضار النيئة - أو تتفتق بسرعة - وتصنع بدائل جيدة للمكسرات عالية الكربوهيدرات ورقائق البطاطس.
الحديث عن المفرقعات ، هناك الآن عدد من الخيارات منخفضة الكربوهيدرات في السوق.
على سبيل المثال ، جرب مشروبات وجبة اللوز المصنوعة من قبل شركة Simple Mills (متوفرة على Amazon) أو يمكنك صنع البسكويتات الخاصة:
خيار آخر منخفض الكربوهيدرات هو قشور لحم الخنزير (Chicharrón) التي يمكن أن تلبي الرغبة في شيء متموج ويمكن أيضا أن تستخدم للغمس.
لفة المنبثقة
يمكنك حتى التمتع ينتشر عن طريق لفها. هناك نوعان رئيسيان من عمليات جمع الكربوهيدرات المنخفضة:
- نشمر عن غطسة أو انتشر في اللانشون. على سبيل المثال ، قم بتوزيع السبانخ على قطعة من الديك الرومي المدخن ولفه.
- في أوراق الخس ، نشمر سلطة مصنوعة من البروتين ، مثل سلطة البيض ، سلطة الدجاج ، سلطة التونة ، سلطة سمك السلمون ، أو سلطة لحم الخنزير. هذا يجعل وجبة غداء ممتازة!
التوت
هل تبحث عن فاكهة لا تحتوي على الكثير من السكر؟ التوت هي الطريق للذهاب!
التوت والعليق هي الأقل في الكربوهيدرات. الفراولة والعنب البري منخفضة جدا أيضا. الجمع بين التوت مع اللبن الزبادي كامل الدسم ، والجبن المنزلية ، جبن الريكوتا ، الجبن ، أو يمكنك حتى مجرد رذاذ بعض كريم عليها. يم!
المزيد من الوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات
- كرفس مع زبدة الفول السوداني أو محشوة مع سلطة التونة (الخضروات الأخرى تعمل أيضا)
- البيض المسلوق أو المسلوق ( البيض للمبتدئين )
- مخلل الشبت وجبنة الشيدر
- بذور عباد الشمس (على القشرة حتى يستغرق وقتا أطول لتناولها)
- منخفض كارب تريل ميكس
- متشنج (سكر خالي من السكر أو قليل السكر)
- يهز منخفض الكربوهيدرات
- الجبن: العصي ، الخيط ، أو شرائح التفاح
- جيلو خالي من السكر ، مع أو بدون جبنة منزلية ورشة من المكسرات (ضعي جبنة خالية من السكر مع جزء من حليب جوز الهند. للحصول على عبوة كبيرة ، حل البودرة في كوب من الماء المغلي. أضيفي علبة من حليب جوز الهند ثم يضاف بقية الماء ويقلب جيدا.
- شوكولا خالية من السكر أو قليلة السكر ، مثل ChocoPerfection Bars
- سلمون مدخن و جبنة كريم على شرائح الخيار
- جبنة ريكوتا مع فواكه قليلة السكر ، مكسرات ، أو بذور الكتان
- حانات الوجبات الخفيفة ، مثل كويست بروتين بارز (احترس من كحوليات السكر ، وخاصة المالتيتول )
- رقائق البيبروني (شرائح البيبروني المايكروية حتى الهشة. هذه هي رائعة مع الجبن والغطاسات.)
المزيد من الوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات
- رقائق البطاطس المشوية بالفرن : اخبز بعض الجبن في الفرن و تناول وجبة خفيفة لذيذة ، قليلة الكربوهيدرات!
- nachos منخفضة الكربوهيدرات : استمتع بالنكهات الرائعة من nachos دون جميع الكربوهيدرات.
- البيتزا منخفضة الكربوهيدرات : من وصفات بسيطة - وضع مكونات البيتزا على خبز التورتيلا منخفض الكربوهيدرات أو فطر بورتابيللو - إلى مجموعة من وصفات قشرة البيتزا منخفضة الكربوهيدرات.
- كرات بروتين زبدة الفول السوداني : اخلطي أربعة مكونات معًا ، دحرجها إلى كرات ، وانتهيت!
- بوبرس جابلينو المخبوزة : ضعي الجبن ولحم الخنزير المقدد على الفلفل الحار وأخبزيهما.
- البقان الحلو الحلو لمدة 5 دقائق : عظيم لقضاء عطلة (أو أي مكان آخر) أو إذا كنت تتوقع الضيوف. فهي سريعة وسهلة وسيشعر منزلك برائحة رائعة!
- بيتزا اللدغات : اخبزها في صينية من المافن مع قشرة بيبروني.
- رقائق Celeriac : صنع رقائقك الخاصة من الخضروات منخفضة الكربوهيدرات (وهذا يعمل مع العديد من الخضروات الجذرية)
- صلصة التوت البري الخالية من السكر : تناول الطعام مع الجبن أو اللبن. (يمكنك حتى جعل التوت البري المجفف الخالية من السكر في الفرن.)
المزيد من موارد الوجبات الخفيفة منخفضة الكربوهيدرات
- أفضل 10 أطعمة جاهزة قليلة الكربوهيدرات في متجر البقالة
- أفضل 10 وجبات خفيفة منخفضة الكربوهيدرات من متجر الراحة
- أفضل الوجبات الخفيفة المحمولة منخفضة الكربوهيدرات
كلمة من
أحيانًا عندما نفكر في الوجبات الخفيفة ، نفكر تلقائيًا في الأطعمة التي ليست جيدة جدًا بالنسبة لنا. لكن الوجبات الخفيفة يمكن أن تكون بسهولة كجزء من طريقة صحية لتناول الطعام.