كيف يمكنك أن تأكل صحية على الميزانية

إن تناول الكثير من الأطعمة المغذية لا يجب أن يكلف ثروة. مع بعض التفكير وقليل من التخطيط ، يمكنك تناول أطعمة صحية دون كسر البنك.

تناول المزيد من الوجبات في المنزل

تكاليف الطعام أكثر عندما يقوم شخص آخر بتحضيرها وتقديمها لك. هذا ليس مفاجئًا بالطبع. تناول الطعام في مطعم ملائم وملائم ، لكنه أيضاً باهظ الثمن ، على الأقل إذا كنت ستذهب إلى مؤسسات اعتيادية.

فطعام الوجبات السريعة أرخص من المطاعم العادية - ولكن معظمها يقدم الطعام الذي يكون أقل من مغذ ، لذلك في حين أنه قد يبدو مجديًا من حيث التكلفة لتناول الطعام بهذه الطريقة ، على المدى الطويل ، فإنه ليس جيدًا لخصرك أو صحتك.

لا طباخ ذو خبرة؟ هذا أمر لا بأس به - لا يلزم أن يكون الطهي معقدًا طالما أنك تختار وصفات ليست صعبة وأن تخزن مطبخك باستخدام بعض الأساسيات.

تخطيط وجبات الطعام الخاصة بك

عند تناول الطعام في المنزل ، يمكنك التحكم في جميع المكونات التي تدخل في كل طبق - ويمكنك اختيار الأطباق التي تشكل كل وجبة (إنه أمر جيد أن تكون قادرًا على استخدام هذا النوع من الطاقة).

تحتوي جميع الوجبات الصحية على نمط مماثل: مصدر بروتيني وبعض الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة أو النشاء. خدمة كل وجبة مع مشروب صحي. فهم حجم جزء مهم للغاية ، سواء لحساب العد السعرات الحرارية وتخطيط الوجبات.

كما يساعدك تخطيط الوجبات على توفير المال.

عندما تخطط لبضعة أيام أو أسبوع من وجبات الطعام ، اختر أطباقًا تشمل مكونات معروضة للبيع (راجع إعلانات الصحف أو اذهب إلى الإنترنت لمشاهدة المبيعات المميزة للمخازن المحلية) أو التي كنت قد وصلت إليها بالفعل. لذلك ، عند بيع الدجاج ، فكر في شيء من هذا القبيل - قدم دجاج مشوي بسيط في ليلة واحدة ثم استخدم بقايا حساء الدجاج محلي الصنع في وقت لاحق من الأسبوع.

توفير المال مع التسوق أكثر ذكاء

يذهب التخطيط الدقيق للوجبات إلى التسوق الأفضل للبقالة. أول شيء هو تحديد عدد رحلات التسوق التي ستقوم بها خلال الأسبوع (ومتى). ذلك لأنك تحصل على فئتين عريضتين من الطعام - الأشياء التي تدوم لفترة قصيرة والأشياء التي تسوء بسرعة. وتصبح معظم الأطعمة الصحية أكثر سوءًا ما لم تخزنها بشكل صحيح.

لا تشتري المزيد من الفواكه والخضروات الطازجة مما تحتاجه. تصبح المنتجات الطازجة سيئة في غضون أيام قليلة ، وإذا لم تستخدمها ، فعليك التخلص منها ، وهذا فقط يهدر المال. لذلك ، إذا كنت تخطط لتناول وجبات أسبوع كامل ، فقد تحتاج إلى القيام برحلتين منفصلتين للتسوق خلال الأسبوع.

العلامات التجارية ، والسلع المعلبة ، والمواد السائبة ، والأطعمة المجمدة

طريقة أخرى للتسوق الذكي هي البحث عن العلامات التجارية للسلع المعلبة والأطعمة المجمدة. إنها أقل تكلفة ومثالية من علامات الأسماء التجارية التي تأتي بتكلفة أعلى ، لذلك عندما تذهب للبيع ، يمكنك الحصول على بعض الإضافات. السلع المعلبة تستمر لفترة طويلة ، والأطعمة المجمدة جيدة لمدة ستة أشهر على الأقل. أيضا ، ابحث عن الأطعمة التي يمكنك شراؤها بكميات كبيرة وتخزينها لفترة طويلة. احتفظ بقائمة العناصر المجمعة الخاصة بك - كلما تم طرحها للبيع ، حان وقت التخزين.

أيضا ، شراء الأطعمة في الدولة الأقل استعدادا. إنه عمل أكثر بقليل لقطع دجاجة كاملة - أو حتى رأس البروكلي ، ولكنه أرخص من شراء مجموعة من القطع. ينطبق ذلك على معظم الأطعمة التي تتسم بالراحة أيضًا - وعادةً ما يكون أكثر فعالية من حيث التكلفة لإعداد أطباقك من الصفر.

استخدام قائمة (وفحصها مرتين)

لا تنس قائمة التسوق. هذا ضخم - إذا لم يكن لديك قائمتك ، فهناك فرصة جيدة بأن تشتري أكثر مما تحتاج أو تنسى شيئًا حاسمًا. أقوم بإعداد قائمتي على هاتفي الذكي ، لذا فإن فرصة نسيانها تقترب من الصفر.

اختيار الأطعمة الموسمية

آخر توفير المال كبير هو قاعدة القوائم الخاصة بك على أي من الفواكه والخضروات الطازجة في الموسم.

على سبيل المثال ، اختر الخضر والفراولة والبروكلي والأناناس في الربيع. الجريب فروت والعنب والفاصوليا الخضراء والبازلاء والطماطم في فصل الصيف ؛ بلع القرع والجبن ، والسوس السويسرية واللفت في الخريف. والحمضيات والكيوي واللفت وبراعم بروكسل في فصل الشتاء. بعض العناصر مثل الجزر والتفاح والفليفلة الحلوة والبطاطا بأسعار معقولة طوال العام.

ماذا عن المواد العضوية والأغذية الصحية؟

يتم بيع الأغذية والعقاقير العضوية دائمًا بسعر أعلى - خاصة السلع المعبأة. لست بحاجة إلى إنفاق أموالك على الأطعمة الصحية الجاهزة والوجبات الخفيفة الجاهزة - فالفواكه والخضراوات كلها أقل تكلفة وربما أكثر صحة على أي حال.

وهناك هذا. من المحتمل أن الأغذية العضوية ليست مغذية أكثر من الأطعمة التي تزرع بالطرق التقليدية ، لذلك لا تشعر بالذنب إذا كنت لا تستطيع تحملها. بالإضافة إلى ذلك ، تضع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية مستويات آمنة لمبيدات الآفات ومخلفات مبيدات الأعشاب ، وتفحص الأطعمة بانتظام للتأكد من أنها آمنة للاستهلاك.

كيفية الحصول على المزيد من المساعدة

إذا كنت لا تزال غير قادر على توسيع ميزانيتك بما يكفي لإطعام عائلتك ، تحقق في برامج مثل برنامج المساعدة الغذائية التكميلية (SNAP) التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، أو ابحث عن بنوك الطعام المحلية. تحقق مع المدرسة المحلية بقدر برامج وجبة للأطفال.

_مصادر

_{إنتاج مؤسسة صحة أفضل - الفواكه والخضار ، والمزيد من المسائل. "ما هي الفواكه والخضروات في الموسم؟" http://www.fruitsandveggiesmorematters.org/what-fruits-and-vegetables-are-in-season.}

_{وكالة حماية البيئة الأمريكية. "المبيدات والأغذية: ما هي حدود بقايا مبيدات الآفات على الأغذية." http://www.epa.gov/pesticides/food/viewtols.htm.}

_{USA.gov. "الغذاء والتغذية واللياقة: الأكل الصحي." http://www.usa.gov/Citizen/Topics/Health/Food.shtml.}