أنا كل شيء عن الحصول على أقصى استفادة من أدوات المطبخ الخاصة بك. اجعلها تكسب حفاظها! "المافن" قد يكون في الاسم ، لكني أستخدم مقلاة الكعك الخاصة بي أكثر بكثير من الكعك الخفيف. من المذاق إلى غير المتوقع حقاً ، استخدمي طبق المافن لعمل كل شيء بشكل مثالي! فيما يلي خمسة أشياء مدهشة يمكنك صنعها في طاجن مافن.
تركيا وخضار ميتلوف مينيس
أنت لا تحتاج إلى مقلاة رغيف لتحضير رغيف اللحم اللذيذ! هذه الثياب هي بديعة وسهلة لتقديم الخدمة. للتلذذ اللذيذ ، "الصقيع" مع البطاطس المهروسة ( هنا كيف أجعل كمية منخفضة من السعرات الحرارية ) وزينها بالبازلاء والجزر ، إنها مثل كب كيك مقنعة!
1 / 9th من وصفه (1 رغيف اللحم): 142 سعر حراري ، 5.25 غرام من الدهون الكلية (1.5 غرام من الدهون) ، 494mg الصوديوم ، 9g carbs ، 1.5g fiber ، 4g sugars ، 14g protein
1. سخن الفرن إلى 350 درجة. خط 9 أكواب من الكأس 12 كوب مع عموم الخبز احباط ، أو رشها بخاخ غير لاصق.
2. صر 1 بصلة صغيرة في وعاء كبير. أضف 1 1/4 رطل من لحم الديك الرومي الخام المطحون ، 3 أكواب تقطيعها البركولي كولو تقريبًا ، 1/2 كوب (حوالي 4 كبير) من بياض البيض أو محلول بديل سائل خالٍ من الدهون ، 1/2 كوب شوفان للطبخ السريع ، 1/4 كوب كاتشب ، ملعقتين صغيرتين من الثوم ، وملعقة صغيرة من الملح. مزيج جيد.
3. توزيع بالتساوي الخليط بين الكعك فطيرة. قمة كل كوب مع 1 ملعقة صغيرة من الكاتشب.
4. خبز حتى حازم مع حواف بنية خفيفة ، 30 إلى 35 دقيقة.
الشخصية عنبية الفطائر
تنحي جانبا ، فطيرة عموم! مع عموم مافن ، جزء السيطرة ليست مشكلة. ولا داعي للقلق بشأن تقطيع الكعكة إلى قطع متساوية تمامًا. مع المكونات الصحيحة ، سيكون لديك حلويات من نوع bitty أقل من 200 سعرة حرارية .
1/6 وصفة (2 فطائر صغيرة): 167 سعرة حرارية ، 5 غرام من الدهون الكلية (1.5 غرام من الدهون) ، 349mg الصوديوم ، 28 غرام من الكربوهيدرات ، 1.5 غرام من الألياف ، 12 غرام من السكريات ، 2.5 غرام من البروتين
1. في وعاء صغير غير لاصق ، قم بخلط 1/2 ملعقة طعام نشا الذرة مع 1/3 كوب ماء بارد. اثارة الذوبان. يُضاف 2 كوب من التوت الأزرق (طازج أو مُذاب من المجمدة) ، 2 ملعقة طعام من السكر الأبيض المحبب ، 1/2 ملعقة طعام من عصير الليمون ، 1/8 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، و 1/8 ملعقة صغيرة من الملح.
2. ضبط الحرارة إلى متوسطة. يُحرَّك المزيج باستمرار (يُغلى المزيج) ، ويُطهى المزيج حتى يصبح سميكًا ولزجًا لمدة 16 إلى 18 دقيقة.
3. نقل إلى وعاء متوسط ، والسماح لتبرد تماما ، حوالي 1 ساعة. في هذه الأثناء ، سخن الفرن إلى 350 درجة. قم برش 12 كأسًا من الكعك مع الرذاذ غير المضاد للالتصاق.
4. على لوح التقطيع قليل الدسم ، قم بسحب أو تمديد 1 حزمة من ورقة عجينة Pillsbury Crescent المبردة إلى مستطيل كبير حتى للسمك ، على الأقل 12 "x 9". قطع العجين بالتساوي في 12 مربعا.
.5 ﺿﻊ آﻞ ﻣﺮﺑﻊ ﻓﻲ آﺄس اﻟﻤﺎﺧﻴﻦ ، ﺛﻢ اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻴﻪ ﻓﻲ اﻟﻘﺎع وأﻋﻠﻰ اﻟﺠﻮاﻧﺐ. اخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 10 إلى 12 دقيقة.
6. ترك بارد تماما ، حوالي 15 دقيقة.
7. توزيع خليط عنبية بين أكواب العجين.
بديل: إذا لم تتمكن من العثور على عجينة وصفات الطهي ، فاختر عجينة Pillsbury Red Fated Fat Crescent. (المنتجات متطابقة تقريبا). ثم قرصة بشدة / ختم التثقيب لورقة سلسة.
كورنر الكلب الكعك
هذه الفطائر من الناحية الفنية ، لكنها مافن لذيذة! مثالية ل kiddos والكبار. وبينما نتحدث عن إشباع اللقغ اللذيذ مباشرة من مقلاة الكعك ، جرب هذا: أثناء الإجازة ، اخبزي الحشوة في مقلاة الكعك للحصول على حصص فردية!
1/8 من الوصفة (1 مافن): 137 سعرة حرارية ، 1 غرام من الدهون الكلية (> 0.5 غرام من الدهون) ، 660 ملغ الصوديوم ، 25.5 جرام من الكربوهيدرات ، 1 غرام من الألياف ، 3 غرام من السكريات ، 9 غ بروتين
1. سخن الفرن إلى 375 درجة. خط 8 أكواب من 12 كأس الكعك مع أكواب الخبز احباط ، أو رشها بخاخ غير لاصق.
2. في وعاء كبير ، اخلطي 2/3 كوب من الدقيق لجميع الأغراض ، 1/2 كوب من دقيق الذرة الصفراء ، 2 ملعقة طعام ملعقة قابلة للتحلل بدون سعرات حرارية (مثل Truvia ، أو محلل آخر غير السعرات الحرارية حوالي مرتين حلوة مثل السكر) ، 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
3. في وعاء متوسط ، اخلط جيدا 1 كوب من الذرة المعلبة على شكل كريم ، 1/2 كوب (حوالي 4 كبير) من بياض البيض أو بديلا بديلا سليما خال من الدهون ، و 1/4 كوب من اللبن اليوناني العادي الخالي من الدهون. نقل إلى وعاء كبير ، ويقلب جيدا.
.4 ﻗﻢ ﺑﻔﺮم 5 آﻠﻤﺎت هﺎﺟﻨﺔ ذات ﺳﻌﺮ إﺿﺎﻓﻲ (45 ﺳﻌﺮة ﺣﺮارﻳﺔ أو أﻗﻞ) ، ﺛﻢ ﻗﻢ ﺑﺘﺤﺮﻳﻚ ﻣﺤﺘﻮﻳﺎت اﻟﻮﻋﺎء اﻟﻜﺒﻴﺮ. توزّع الخليط بالتساوي بين الكؤوس الثمانية المبطّنة أو المُرشّاة.
6. قطع 2 أكثر من الكلاب الساخنة إلى ما مجموعه 24 قطعة نقدية. ضع 3 عملات معدنية فوق كل كوب من الكعك.
7. يُخبز المزيج حتى يتم وضع قطعة أسنان في مركز الكعك في غضون 28 إلى 30 دقيقة.
البديل: إذا كنت تفضل السكر إلى لا التحلية من السعرات الحرارية ، فسوف تحتاج إلى ضعف ذلك. إذا تم تحضيره مع 1/4 كوب سكر ، سيكون لكل حصة من هذه الوصفة 162 سعر حراري ، 29 جرام كربوهيدرات ، وسكريات 9g.
بديل آخر: إذا كنت تحب الهوت دوج الطبيعي بالكامل ، فجرّب "آبلجيت ناتشورال أونكورد هوت دوغ" في تركيا أو الدجاج أو اللحم البقري.
القيقب بيكون بانكيك بوبرس
الفطائر لا يجب أن تكون مسطحة! ضع هذا الشوكة بعيدا والتقاط عدد قليل من بوبرس فطيرة. إنها مثالية لتناول الإفطار أثناء التنقل! مزيج في التوت ورقائق الشوكولاته ... حتى لحم الخنزير المقدد. افردي مقلاة الكعك الصغيرة وانغمس في وجبة الإفطار.
1/6 وصفة (4 بوبرس): 123 سعرة حرارية ، 3.5 غرام من الدهون الكلية (1 غرام من الدهون) ، 372 ملغ الصوديوم ، 16.5 جرام الكربوهيدرات ، 1.5 غ من الألياف ، السكريات 0.5 غرام ، بروتين 5 غ
1. سخن الفرن إلى 350 درجة. قم برش وعاء صغير من الكعك بسعة 24 كوب مع رش نونستيك.
2. اطهي 3 شرائح من لحم الخنزير المقدد أو قطع اللحم المقدد المقرمشة حتى تصبح متموجة ، إما في مقلاة على نار متوسطة أو على طبق آمن في الميكروويف. (انظر الحزمة لوقت الطهي.)
3. في وعاء كبير ، قم بخلط 1/2 كوب من دقيق القمح الكامل ، 1/2 كوب من الدقيق لجميع الأغراض ، 3 عبوات من المحليات الطبيعية الخالية من السعرات الحرارية (مثل Truvia) ، 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز ، 1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز ، 1/4 ملعقة شاي قرفة، 1/4 ملعقة صغيرة ملح. اخلط جيدا.
4. في وعاء آمن بالميكروويف ، المايكرويف 2 ملعقة طعام زبدة خفيفة أو زبداني خفيف لمدة 15 ثانية ، أو حتى تذوب. يضاف 3/4 كوب من حليب الفانيلا غير المحلى ، 1/4 كوب (حوالي 2 كبير) من بياض البيض أو بديل بيض سائل خالٍ من الدهون ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا ، و 1 ملعقة صغيرة من خلاصة القيقب. مزيج حتى سلس وموحدة.
5. أضف الخليط في الوعاء المتوسط إلى الوعاء الكبير. مزيج حتى الزي. توزيعها بالتساوي في عموم مافن ، والتخفيف من قمم.
6. فرم أو تنهار لحم الخنزير المقدد ، ورش على الخليط. اضغط برفق على التقيد.
7. يُخبز حتى يتم وضع المسواك في مركز بوبر في مكان نظيف ، من 10 إلى 12 دقيقة.
8. إذا كنت ترغب في ذلك ، أعلى مع شراب فطيرة الخالية من السكر أو لايت.
للحصول على وصفات خالية من الذنب ، والعثور على الطعام ، والحيل ، وأكثر من ذلك ، قم بالتسجيل في رسائل البريد الإلكتروني اليومية المجانية أو زيارة Hungry Girl!