أضواء على التغذية (لكل وجبة)
السعرات الحرارية - 169
الدهون - 0g
الكربوهيدرات - 20g
البروتين - 0g
الوقت الإجمالي 5 دقائق
الإعداد 5 دقائق ، كوك 0 دقيقة
حصص 1
كوكتيلات موجيتو منعشة للغاية في أي وقت من السنة ولكن بشكل خاص عندما ترتفع درجات الحرارة لأن نكهة النعناع ، التي لا تزال حامضة ، تضيف تأثيرًا باردًا مع ركلة الكحول. كنت حقا تريد أن تسحق أوراق النعناع هذه في هاون ومدقة أو أي جهاز خلط لاستخراج الزيوت الأساسية وتعظيم النكهة. يتم استخدام الروم الأبيض تقليديا في موخيتو الكلاسيكية حتى اللون الأخضر الجميل من النعناع سوف يلمع من خلال زجاج شفاف.
هذه الوصفة تجعل 1 موخيتو ، ولكن يمكن بسهولة تضاعف الوصفة أو تضاعف ثلاث مرات عن طريق خلط النعناع في حاوية أكبر وتقسيمها بين النظارات.
مكونات
- 8 أوراق نعناع (طازج)
- 1 ملعقة طعام عسل
- 1 أونصات / ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون (أو أسافير الجير من حوالي ثلث الجير)
- 1 جيجر / 1 1/2 أوقية رم أبيض
- نادي الصودا
- مقبلات: النعناع الطازج النعناع
تجهيز
- ضعي النعناع ، رشّة من صودا النادي ، والعسل في قاع كأس الزجاج أو كوب توم كولينز (إذا كنت تحب الكثير من الثلج والصودا النادي). التشويش عن طريق هرس المكونات معا. تقليديا ، يتم استخدام الخالط ، الذي يشبه مضرب بيسبول خشبي مصغرة ، لتحقيق ذلك. ومع ذلك ، فإن مقبض ملعقة خشبية أو ملعقة يعمل بشكل جيد.
- ضغط عصير الجير في الزجاج. إضافة الروم ، واثارة جيدا.
- ملء الزجاج حوالي 3/4 من الطريق الكامل مع الثلج. أعلى مع الصودا النادي. حرك والاستمتاع. إذا كنت تخدم في كأس Collins ، فإن إضافة قش كوكتيل طويل القامة يجعل لمسة لطيفة ومفيدة.
أصل كوكتيل موجيتو
ولد موجيتو في هافانا ، كوبا ، ويعتبر مشروبًا وطنيًا. هناك خمسة مكونات فقط في هذا الكوكتيل الكلاسيكي - الروم ، الصودا النادي ، النعناع الطازج ، عصير الليمون ، والمُحلي.
هناك خلاف حول متى ظهر على مسرح المشروبات. يقول البعض أن العبيد الأفارقة الذين يعملون في حقول قصب السكر طوروه في القرن التاسع عشر. ويقول آخرون إنها تعود إلى قراصنة القرن السادس عشر والسير فرانسيس دريك الذين ساعدوا في قتالهم ضد الإسقربوط بمشروب الليمون الذي أعطاه لهم السكان الأصليون.
أصل كلمة موجيتو أيضا محل نزاع. ربما أكدت النظرية الأكثر مصداقية أنها تأتي من التوابل الكوبية المعروفة باسم موجو المصنوعة من الجير وتستخدم في العديد من نقعات الكريول التي تستخدم في الطبخ الكوبي.
مضيفا نكهة
كما تعلمون ، لم يكن لديك لتسوية mojito الجير "عادي". فيما يلي بعض الإضافات الرائعة التي ستقوم بتوصيل النكهة وإبهار ضيوفك:
- استخدام رم النكهة لإعطاء mojito الخاص بك أن تطور إضافي ، دون جهد إضافي. جرب فاكهة العاطفة ، والمانجو ، وغيرها من أصناف الروم بنكهة الفاكهة.
- يُضاف الزنجبيل الطازج المقشر والمبشور بمبشرة صندوقية. القليل من 1/2 ملعقة صغيرة تضيف كمية كافية من التوابل ولكن يمكنك إضافة المزيد إذا كنت ترغب في ذلك.
- إضافة لطخة من رحيق الفواكه الاستوائية إلى أعلى قبالة موجيتوس الخاص بك. رحيق المانجو ، رحيق الجوافة ، وحتى أعمال الخوخ.